Sarma

中東風小館 Sarma，氛圍chill到不行，絕對是Boston最值得去的餐廳之一！在 TripAdvisor 上評價很高，Somerville 地區常被排名第一的餐廳之一。非常難訂位！需要在一個月前訂位，不然一位難求！我跟家屬都非常喜歡，多訪集結下來Sarma必點4道菜🔥 🍗 Fried Chicken 這個是隱藏版！不是每次菜單都有，服務生推著小推車送上來～外皮超級酥脆，調味帶著中東香料的香氣，咬下去汁水爆出來，完全不同於美式炸雞，驚喜！超愛❤️ 🥩 Lamb Kofte Sliders 羊肉控必點！處理得很乾淨，沒有膻味，烤到剛剛好的熟度，搭配酸奶醬一口咬下去，濃郁香料+煙燻味太迷人～真的愛上！ 🦆 Harissa BBQ Duck 招牌鴨肉🥇！Harissa 的香辣+微甜，完美包裹著鴨肉，每一口都多汁軟嫩，吃到完全停不下來！強推！ 🌽 Black Sea Cornbread 一定要點的神級配角！份量紮實，玉米香氣濃郁到炸，口感綿密又帶點奶香和外皮酥脆，感覺像吃超級大蛋撻，甜甜的配鹹鹹的肉類吃剛剛好～完全是整桌的亮點✨可以說是目前吃過最好吃的cornbread 啦！ 這次搭配清涼啤酒🍻大口吃肉大口喝酒超過癮！推薦大家直接照著這四道菜下單，保證驚艷到你！氛圍+創意+味道都在線，難怪這家餐廳每次都爆滿，當然還有很多不錯的菜，是絕對值得二刷三刷～

2023最愛餐廳就是「地中海風情美食」 這家Sarma跟夏天去過Oleana是姐妹店 Oleana｜波士頓最美的戶外餐廳💗💗💗 都是同一家老闆經營的，都非常有水準！ 這次我們來Sarma幫朋友慶生🎉 壽星請餐廳準備了10道菜，每一道都小盤 一盤三人分享，都是非常好吃經典的 看照片依序介紹，大家以後可以照著點菜😂 1⃣️Warm Gyro Bread 這個是熱呼呼的餐前麵包，其實就是烤油油的naan, 適合搭配接下來的餐點 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 2⃣️Avovado Muhummara 這款是今日我最愛，非常非常好吃的布拉塔起司搭配酪梨醬還有脆脆的開心果，口感很奇妙，搭配第一道麵包恰到好處 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 3⃣️Black Sea Cornbread 這道也是必點！長得很像西班牙烘蛋，但是其實只是玉米麵包，裡面有feta, honey, sesame外酥內軟，又鹹又甜的，味道剛剛好，比較rich不能吃太多，容易飽 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4⃣️Fattoush 這款類似泰式青木瓜沙拉🥗，有green papaya, Asian pear, peanuts😂是不是就是青木瓜沙拉，當然有一些中東香料，所以味道不太一樣，但我個人覺得偏鹹 推薦指數：⭐️⭐️⭐️ 5⃣️Baked Brie Spanikopita Spanikopita是希臘菠菜派，外皮烤的好酥脆，內餡裝滿菠菜洋蔥希臘奶酪和雞蛋，搭配cranberry 真的解膩美味😋 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ 6⃣️Pumpkin Fritters 這道長的像台灣臭豆腐😂，竟然還有香菜，結果是南瓜料理，入口即化，搭配堅果十分有趣 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ 7⃣️Brussels Sprouts Bravas 這道比較普通，就是需要吃一點菜類的，所以球芽甘藍搭配堅果培根上菜囉！這道也是偏鹹，最後剩下比較多打包回家 推薦指數：⭐️⭐️⭐️ 8⃣️Scallop Agrodolce 終於出現海鮮類的！這道煎干貝加上黃色可愛的husk cherries也很特別，只是干貝有點煎太久了！ 推薦指數：⭐️⭐️⭐️ 9⃣️Cauliflower Katayif 又是一道炸蔬菜，白色花椰菜加上green harissa, yuzu, buttermilk ranch是比較油膩的食物，吃起來以為在吃肉 推薦指數：⭐️⭐️ 🔟Sesame Fried Chicken 終於來了肉類料理，而且是必點‼️超級好吃的無骨炸雞腿，外皮滿滿的芝麻，熱呼呼的現炸雞腿，每一口都美味🤤 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 以上是🔟道餐點，由於壽星的朋友們很多吃素，所以葷食餐點只有2道，其他都是蔬菜澱粉奶蛋居多！但是完全不影響，因為這家美食怎麼做都是美味😋，非常推薦多人來聚餐，每一道都是小小一盤，人多可以多點幾道一起分享！

吃腻了大饼夹一切的地中海菜？不妨来试一下真假新潮的地中海料理餐厅sarma～ 这家坐落于somerville的餐厅是在Cambridge的另一家地中海餐厅oleana的姐妹餐厅，我感觉菜式和调味都比oleana更加大胆创新一些，所有的菜都是tapas小食，很适合四五个人一起去点很多菜分享～出了菜单上的固定菜式，这家店还有一些时令创新菜式，会有服务员端到面前介绍，然后你决定要不要，被我的朋友称之为地中海早茶2333 这家店在当地蛮popular的，我们四个人预约大概是只能约到一个月后的时间了。所以如果想来尝试切记要提前预约❗️预约❗️预约❗️ 这里着重推荐他们的几道菜： 1️⃣lobster Dutch baby （图一） 松软的荷兰松饼+量超足的龙虾肉，一口下去都是满足感！ 2️⃣fried chicken（图七） 属于不在主菜单上的“广式早茶”tapas，炸鸡鲜嫩多汁外皮酥脆，调味料也蛮特别的，不同于韩式和美食炸鸡，值得一试 3️⃣甜点（图八图九） 我们把菜单上的两道甜点都点了23333第一个类似于油炸的donut球，外面筛了一层糖霜，一口咬下去都是卡路里带来的满足感～第二个是froyo，特别清爽，吃了它感觉胃口彻底被清空可以再战5盘2333他们家最特别的是一些甜品sides，我们点了一份藏红花蜜桃的side，放在donut或者froyo上都很好吃