小达客 Little Duck

我有罪，我又以貌取店了… 小达克这么好吃的一家东北菜当初被我妥妥的给忽略的干干净净，就因为它曾经看上去太网红了😂刚开业那会儿，记得有好多网红风照片，作为半个东北人的我就赤果果的给它列为不需要去吃的店之一，当初也包括atulea（也是去过之后想狠狠抽自己，我肤浅，我有罪😂） n年之后被众多朋友疯狂安利，正好朋友的女朋友来这边玩，姑娘是东北银想吃东北菜，那干脆就一起去吃一个得了 ✨Little duck 📍4100 Roosevelt Way NE unit b, Seattle, WA 98105 晚上六点去吃，店里基本没人，门口全是停车位，这在uw地区简直是宝地！不过他们外卖好多，我点完菜之后就一直闻着那个香味…越发开胃好折磨人啊hhhh 📝记录一下📝 🤤锅包肉：肉嫩，面少，外酥，有姜丝，酸甜口却不刺激味蕾，好吃的停不下来！ 🤤酸菜炒粉：酸菜味儿是目前为止吃过的最正的了！虽然跟我奶奶自己酸菜缸里腌的还是没法比，馆子里这种口味我已经知足到不行惹！ 🤔木须肉：66要吃的，他没吃过～ 中规中矩，口味没啥特殊的，鸡蛋炒的很好！ 🤔尖椒肥肠：这个有点一般。我不喜欢酸甜酱口味，肥肠有点不够烂，咬不断😂 🤤炒鸡架：香！过瘾！甜口～ 下饭神器～ 口味偏重，对于我来说吃了两三块就很满足了，太多的话估计胃就悬了～ 每个菜都是干饭神器啊！朋友干了四碗饭😂吓傻～ 我这个平常🍚吃的不多的人都干了大半碗！太香了！ 吃完准备去uw正在soft open的茶汤会买奶茶，然鹅转了一圈停完车正好八点，他们关门😑幸好在奶茶一条街上，反手就去了别对我尖叫，买了个桂花茉莉奶茶，少糖去冰，加了透明珍珠。超级满足！ ✨Don’t yell at me 📍 4511 University Way NE, Seattle, WA 98105 周末带kiki去了Northgate新的link station，她超激动！ 晚上回家买了domino pizza，居然头一次吃domino😂才11.99，这个价钱可真的没啥可挑剔的

家属过生日点名要吃东北菜，一个假东北人哪里来的这么大的执念嗯哼。做了一番功课找到了在University district的little duck小达客。看到菜单我俩眼睛都亮啦。心心念念的锅包肉！来一发！鱼香茄子！安排上！小鸡炖蘑菇！整一个！再来个凉菜齐活了！什么，还有溜肉段，地三鲜，酸菜白肉，天哪，怎么办！向天再借五个胃！没借到那就下次吧！ 总的来说，味道不错，锅包肉甜酸脆，很满足，菜码比较大，口味偏咸。四菜两花卷我俩也就勉强吃完了凉菜。店面小小的，门头简洁，走过路过很容易错过的一个不起眼的小店。生意很好，周末晚上要排队。除了东北菜还有诸如拔丝地瓜，水煮鱼这样人民群众喜闻乐见的硬菜。服务的小哥哥很温柔，还提醒了我们疙瘩汤份太大俩人喝不掉。店里的UW学生感觉很多，觉得自己老啦。完结撒花🎉

Little Duck小达客，应该是隶属于西雅图Callus硬茧名下，风格和内饰都和其在Pioneer Square的独立空间如出一辙。这几样菜，锅包肉、酸肉白菜、土豆豆角炖排骨、咸蛋黄虾仁豆腐和百叶结烧肉，都还原了标准东北菜和上海菜的精髓。乍一看会纳闷，这两种天南地北的菜系，怎么会都跑到了同一张桌子上？然而只要知道主厨的身份后，就完全明白了。这两位，一位来自沈阳一位来自上海，烹饪经验均超过20年，在国内时就是知名星级酒店的主厨。一盘炖菜，豆角清新脆爽，土豆粉糯软硬适中，排骨一咬即脱骨，把这三种食材放在一锅里炖，还能保持不同食材各自的特色，非掌勺高手而不能为也。百叶结红烧肉，有名的本帮沪菜，浓油赤酱、入味十分，肉质细嫩吹弹可破，一碗就能尝尽海上风云。菜量还比较大，吃饱还能打包。强烈推荐，错过后悔。