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Mamma Maria

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米啾啾面啾啾 19

波士顿餐厅推荐|意大利餐厅mamma maria🇮🇹

最近馋外食特别是north end那边的餐厅只能点外卖了,周中和朋友点了意大利餐厅mamma maria的外卖,吃个饭喝点酒看个电影聊聊天,算是提前了两天进入了假日的气氛吧❤️ 餐厅:mamma maria 地址:3 north square,Boston 很推荐这次我们尝试的这家餐厅,之前也是一直听说它的名字从来没去吃过,室友也跟我说之前路过这家店门口都是好多人,还挺受欢迎的。他们家的菜品我觉得很符合国人胃口,也很正宗,听说店里的cheese都是每天从意大利运过来的,所以虽然价格偏贵但是真的贵的值得 另一个特点是这家店有很多别的地方吃不到的gamy meat,这次点的pasta和主菜中就包含了兔肉、乳猪和鹿肉,都是很难见到的一些肉类食材,而且他们料理的很棒,尝不到腥味还特别嫩。 这次我们的点单: 🌟前菜:burrata 意大利空运来的burrata cheese,内部奶香味十足,口感嫩嫩的,好吃 🌟pasta:rabbit pasta pasta本身就是正常发挥的pasta,能吃出是新鲜现做的但也没多经验,但里面的兔肉真的太太太好吃了。鸡肉的口感但是比鸡肉更鲜的味道,去骨了也吃起来更爽~突然理解了兔兔这么可爱为什么要吃兔兔🤣 🌟主菜:suckling pig 原来意大利菜也有小乳猪可以吃到2333这道菜是经过旋转烤制的小乳猪,和粤菜的乳猪比起来少了一分油腻,搭配了无花果酱酸酸甜甜的还蛮好吃的。配菜有三种beets,烤苹果和cheese,搭配主食烤制的faro,所有的元素都感觉特别搭配。猪肉靠近皮的部分我觉得好吃,太靠内部的肉我觉得稍稍有点干了,但还好不是干柴 🌟主菜:venison 鹿肉两吃,真的很推荐这道,鹿的tenderloin和chop都料理的特别到位,里面肉质真的太嫩了,我最后啃那块鹿排真的过瘾到爆炸。另外这道菜搭配的主食和polenta很像,看菜单说是磨碎的白玉米,比土豆泥香好多还多了一份grainy的口感,很爱~ 🌟甜点:pumpkin panna cotta 我们并没有点这个2333不知是送的还是送错单了2333味道还挺好吃的~有淡淡的肉桂味,panna cotta本身也是爆炸顺滑奶香味十足,搭配的焦糖granola也是口感和味道上都助攻了一把~ 总之很推荐这家餐厅,就算是外卖也质量很高呀~大家感恩节或者其他节日纪念日真的可以考虑叫这家的外卖~
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网址

http://www.mammamaria.com/
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