Kabuto

去Vegas还打卡了另一家超好吃的Omakase Kabuto Edomae Sushi 他们家有两种套餐 我们点的是$120的 还有一个贵一点的套餐 大概比这个多几道菜？🤔 两个人一起吃的话好像会要求两人都点一样的套餐（？ 我们没有点酒 不过对sake pairing有点心动 下次可以试试 小伙伴提前很久预定到了bar的位置 Nigiri和handroll都是师傅捏一个我们吃一个🤣 还可以围观师傅准备其他桌客人的菜😆 总之 食材很新鲜 摆盘很漂亮 吃下来没有一样踩雷的 特别是otoro好好吃！！！ 最后的抹茶冰淇淋甜品也很棒棒 甜甜的糖浆很好地中和了抹茶的苦 同样是omakase 完全是吊打之前吃的DC那家Nakazawa（巨巨巨雷 等我以后专门写一篇避雷😤） 之前打电话预定的时候提前告知了过敏不能吃的食材以及要求少加米饭 师傅和服务员小姐姐都细心记住了 总之这家店性价比超高！强烈推荐！下次去vegas还想吃它🤣 📍5040 W Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89146

上一遍晒货的时候🈶️提及过在Signiture MGM酒店附近大部份的道路基本都被封路，导致我们下午4点准备出发去已预约（5:30pm）的日式料理餐厅，等了40分钟的Lyft车才到达。我们很幸运Lyft司机没有取消我们的单，日式料理餐厅也没有取消我们的预约，改到晚一点的用餐时间。 我们这顿晚餐去了一家叫Kabuto的日式料理餐厅，这是我在Dealmoon上看到其他美食博主推荐的，看到的评价和价格都不错后就预约了。本来是被安排坐在厨师面前的，我们因为道路阻塞导致迟到，最后被安排坐到普通的座位。其实这样还是比较适合我，因为我总会给食物左拍右拍地照相，如果厨师在我面前的话我会不好意思，怕会被厨师认为对他和食物的不敬。而且我看到当晚坐在厨师面前的客人都没有拍照的，感觉自己有点异类，不过坐在后排的桌子就没有那么大的压力😅。 我们选的是$175/人的Kabuto Course，另外跟老公一人一杯酒。我来了一杯Sakari，味道比较清淡带有果香，老公那杯Kasumitsuru “The Crane”口味比较浓郁。Kabuto Course一共🈶️八道菜，每一道菜的份量貌似小小一份，但都吃完后真的是十分饱肚的。每一道菜小姐姐都有一一介绍，跟着我们进食的速度来上菜。 前菜：吞拿鱼的肉质鲜-嫩-甜，沾上山药泥吃出清新的层次感。蟹肉棒沾着鱼子酱吃出海鲜的甜脆，第一次吃到口感酥脆的鱼子酱哟。章鱼片厚切超爽口，鲜！海蜇口感非常爽脆，酱汁非常开胃🤤。 温物：茶碗蒸，超级嫩的蒸蛋里面是满满的料，有鱼，虾肉，菇菌，和银杏。热腾腾的蒸蛋，浓郁的香味一点也不咸，食材的味道🈶️融合在一起，但分开吃的话还是能吃出各自食材本身的美味。 刺身：🈶️黄尾鱼，生蚝，和肥美的吞拿鱼。鱼肉就是一咬即溶的感觉，鲜甜得无可挑剔。 季节の烧物：sea bass西京烧，鱼肉细腻得像丝，入口即化的感觉。它是用一种甜味噌腌制过，提升了鱼的鲜甜还带有种buttery的口感。非常好吃😋！ 特选寿司：12贯寿司🍣，材料新鲜，肉质鲜甜肥美，鱼籽跟海胆刷新了我对鲜甜的认知。寿司里的饭很少，但肉质内的肥脂填饱了我们的胃。 手卷：肥美的吞拿鱼肉泥手卷，油脂满满的肉泥吃起来嫩滑细腻。吃完这手卷直接把我们的胃塞饱了！ 汤：虾头海鲜味噌汤，这汤鲜味十足，我好像喝到柴鱼的味道，有种清纯的海鲜味。闻着香，喝着鲜，没有一丢咸腻感。 甜品：吃甜品前小姐姐给我们端上了一杯热绿茶，我喝上一口助消化，顺便洗刷一下味蕾等一下尝试甜点。甜品🈶️荔枝味的sorbet，抹茶慕斯蛋糕，和时令水果。清凉的sorbet吃起来毫无负担，非常夏日的味道。老公超爱抹茶慕斯蛋糕，口感超级丝滑。 我们对每一道菜都是满满的喜欢，选材和料理的味道都是色香味俱全，绝对对得住它$175/人的价格，甚至超出预期。我们都给身边的朋友推荐这家餐厅，让他们有机会去Vegas就一定要去这家体验一下！

这价格能吃omakase已经很划算了😂 提早差不多半个月左右？在Resy约的位置 当时只剩下一个 赶紧抢了 店铺小小一间 一次招待也就五六组客人 - 前两个其实个人觉得没预想好 可能是我不懂欣赏食物吧😂😂 但第二个热食的调味还是不错的 个人最喜欢sashimi和寿司 都很新鲜 每种鱼我都很喜欢 那个干贝超大 入口贼满足！ 图6⃣️的海胆也是好评 贼新鲜 最下面那一块入口满口肥油 玉子烧调味就觉得有点太甜 手卷和汤我觉得就挺一般 不过甜点我挺喜欢的 虽然有点甜啦 以甜食作为结尾总是让人开心的 - 这个价格能体验到一整套omakase真的很良心 开始害怕吃不饱😂发现是我多想了 一顿下来还挺饱的！ 感兴趣的小伙伴一定要提前预约！ - 📍 Kabuto-edomae sushi 5040 W Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89146

来到拉斯维拉斯必去日料打卡点！❤️ Omakase course真的太值了！ 质量和味道都在水准之上！ 一定要点最后的Plum sake！！和平时和的plum wine不一样 很上头！很好喝！ ⚠️大家预约一定要提前至少三周 疫情期间她家只开周三－周日 每天两轮分别是5:30pm和7:30pm 直接去Google搜“kabuto las vegas” 点“reserve a table”就可以了！目测这是最简单直接的预定方式。 #lasvegas Kabuto Edomae Sushi #Omakase#拉斯维加斯大道#周末出去玩