壹碗粉 Noodology

打卡坐标尔湾的一碗粉，Nodology～盐酥鸡yyds！

打卡坐标尔湾的Noodology，好久没去吃了～

🏠一碗粉 Noodology 已开了多家分店 📍Rowland Heights, CA. 它家开了快2年了吧，真的每次试完一家新店，都要回来再吃一顿，然后满足的说：嗯 还是这家好吃。去年刚开的Northern Cafe一度超越了它在我心目中的位置，但上次去那家吃到了个小虫子后，就不再去了。又回到一碗粉。 它家菜单上的几乎都试过了，没有雷，就是有些个人偏好。比如我比较喜欢吃它家的粉，不是面。我觉得牛肉片比牛肉块更好入口。 最近吃的是图一里的桂林酸辣牛肉米粉，要了小辣。辣度刚刚好，米粉很爽滑，汤头还是很够味，喝完了有些口渴。 图二是广式原汤牛肉米粉。我觉得它家辣的普遍更惊艳一些，这碗是完全不辣的，当时上火不能吃辣。 图三是广式当家牛腩？哈哈 不记得了都。牛腩也很嫩。 图四是干拌面。老公喜欢，我是完全不会点干面的人，哈哈。 当家花旦花溪牛肉粉也好吃，就是挺辣的。我一直想吃酸辣粉，但总觉得一包百家就能解决，还是吃点别的吧，有小伙伴试过吗？好吃吗？