Ramen Hakata

Ramen Hakata是北德州很受欢迎的一家日式拉面店，2014年最早在Addison开店，主打日本福冈博多风格（Hakata style）拉面，后来陆续扩展到Lewisville、Frisco、Allen等地。 我们吃的这家在Lewisville⬇️ 🥢 Ramen Hakata Lewisville 📍 500 E Round Grove Rd #310, Lewisville, TX 75067 🌟 博多拉面的特色是用猪骨长时间熬煮的浓厚汤底（Tonkotsu），通常需要至少12小时才能熬出奶白色、胶质丰富的汤头，再搭配细直面条和叉烧等配料，是日本最经典的拉面流派之一。 我们点了👇🏼 🍥 Miso Chashu Ramen（味噌叉烧拉面） 味噌汤底比普通猪骨更浓一点，带一点咸香和发酵的味道。叉烧给得挺多，肉质偏软嫩，油脂香味很足。 🍜 Hakata Ramen（博多猪骨拉面） 这家店的招牌。猪骨汤底非常浓郁，奶白色汤头带一点胶质感，喝起来很顺口。面条是细直面，比较有嚼劲，和汤底很搭。 🍜 Shoyu Ramen（酱油拉面） 酱油汤底相比猪骨会更清爽一点。味道是比较经典的日式酱油拉面风格：咸香但不会油腻，喝起来很顺。 🍚 Chashudon（叉烧饭） 叉烧切碎铺在米饭上，再加酱汁，整体就是简单但很满足的一碗日式叉烧盖饭。 🍲 Beef Udon Nabe（牛肉乌冬锅） 如果不想吃拉面，这个也不错。汤底偏清爽，乌冬面很Q弹，牛肉量也挺足。适合想吃点清淡一点的人。 总之，这家店还ok～～ 1

想着去Ramen Hakata打卡，结果到店里了非常想吃米饭😅 两个人都点了KATSUDON 🌈 味道不错，吃到最后有点咸👌 但是猪排炸得不错，肉质也比较嫩👌 拌着料汁呼啦呼啦干完了~🤓🤓🤓 我们去的分店： 🔥500 E Round Grove Rd Ste 310 Lewisville TX 75067 其他分店： ✅3720 Belt Line Rd. #3714 Addison, TX 75001 ✅8300 Gaylord PKWY #16 Frisco, TX 75034 ✅327 S Central EXPY. Allen, TX 75013 Ramen hakata店面很简洁 简餐型餐厅 他家的日式拉面很传统 能想到的款式都有 米饭类还有牛肉饭，海鲜饭，咖喱饭 量都是够够的，但也不会撑 吃完下午hiking两小时没问题~ 么么哒😘