Soba-ya

来纽约这么久我最喜欢吃的冷荞麦面就在SOBAYA 这家店位于人气超高的东村 靠近NYU 年轻人很多 人气超旺 缺点是每到饭点永远都是排队🥲 这家店的装修非常日式 除了店内的字画、装饰、酒的摆设 就连厕所间都是日本家庭最喜欢的电动马桶🫣 虽然不是富丽堂皇但也蛮精致的 先把缺点写在前面 作为一家专门吃荞麦面的店 这家的价格略有一点高 so性价比显得低了一点点🤏 而且小菜的选择不多 所以如果不吃碳水的话这家店就不用去了😂 我最喜欢的是他家海胆➕三文鱼子的冷荞麦面 只不过一碗$35也是有点太贵了 毕竟海胆和鱼仔只有一丢丢 这次去点了一个以前没试过的【鸭胸肉荞麦面】 鸭肉在热汤里面 冷的soba是另外放的 肥瘦适中 满满的油脂 超级香 汤的味道很特别 除了鸭肉味儿里面还有很浓的柚子香气 虽然我个人更偏好冷的soba酱汁 但这款也是蛮好吃的 家属点的是【野菌荞麦面】 很清淡的一款 搭配的经典冷sauce 额外有白萝卜泥和芥末 现在天有点儿冷了 但是夏天时候我真的就好这一口😊 前菜我们点了一个【炸豆腐】 豆腐外皮是有一点点脆+一点点粘 很难形容 但是蛮好吃的😋 汤汁还是和soba一样的 粘着豆腐很入味 唯一的美中不足是我更喜欢嫩豆腐 但是店家可能为了豆腐成型好 用的是老豆腐 饮料点了一杯【梅子酒 】 可以选择neat/on the rock/➕气泡水 我们选的是on the rock 可是居然不是大块的冰🧊 有点失望🥲 梅子酒本身味道不错 有一点点甜味儿 挺好喝的 不过这杯酒精含量可不低 不会喝酒的妹子不合适哦！ 推荐指数：🌟🌟🌟🌟

印象中荞麦面的口感比较粗糙，不好吃， 但是这家的荞麦面质感比较好，喜欢💕

鳗鱼饭+乌冬面的lunch set。鳗鱼的味道很浓，配合饭吃起来一点都不腻。乌冬也很劲道，那个汤底很像是偏咸一点的味增汤味，不喜欢吃咸的会觉得这汤挺雷的。小吃里面最好吃的就是番薯了🍠。又甜又软糯。