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Yoshi Shabu Shabu

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探店报告
段段爱吃肉 11
2231天前

达拉斯探店|日式和牛小火锅

最近看沉默的真相看的好想吃火锅啊啊,剧情里大家动不动就去火锅店,大晚上看的特别饿。达拉斯中餐的火锅店都已经吃腻了,想试试看不一样的。 这家评分虽然高,但是去的都是老美,加上我们顶多两桌亚裔,所以还是很忐忑的,总觉得会跟美式中餐一样踩雷。因为第一次去就让服务员给介绍,小姐姐认真样子的仿佛我们第一次吃火锅,连涮菜都要教。 大概有三个步骤,选锅底,选肉,选面。 锅底基本就是常见拉面店不同汤底的区别,我们点了miso 和酱油。如果不要汤底就是白水加一小块儿海带... 肉类就是美国人能吃的几种肉,猪肉鸡胸各类牛肉,海鲜有虾,青口和带子。蔬菜是不能自选的。 肉类可以拼盘,从两种到七种都可以。我们选的是和牛五花(肥肉占一半)prime ribeye, 和牛ribeye,虾和青口。肉类都现切,非常新鲜。还有A5 和牛,考虑肥肉太多就没要。 面有拉面乌冬和gluten free的面,吃起来很像速食面,都不推荐。 小菜要了炸鸡块和酱五花,炸鸡块面很少,味道不错,酱五花味很重但是配米饭好吃。 总的来说,还挺出乎我意料的好吃,看起来量不大但是两个人还吃撑了。虽然我第一次吃火锅就米饭... 旁边的外国人拿叉子吃火锅就着红酒也是很奇特。
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