香小馆 Shang Cafe

Shang Cafe 6154 Bollinger Rd San Jose, CA 95129 在湾区其实很少会反复去同一家餐厅。一方面是新店真的太多了，另一方面是很多店吃过一次就觉得好像也就这样。但香小馆对我来说是个例外，已经默默去吃了好几次。唯一美中不足就是强制18%小费，但其实也没有什么服务 第一次去是朋友过生日，当时点了他们家很有名的芋儿鸡，一整份端上来居然是一个高压锅，真的被这个量震惊到了。 虽然说每道菜价格基本都在 40刀左右，但这个分量是真的很夸张，完全不是精致小盘路线。 牛蛙本身我觉得还是挺不错的，肉质很紧实也很嫩，味道很鲜，虽然应该不是活蛙现杀那种级别，但整体质量已经在湾区算很好了。配菜也给得很足，像莴笋之类的吸满汤汁，越吃越下饭 这次让我印象最深的是一道椒麻腰片。以前真的没吃过这种做法，腰片切得特别薄，焯水之后拌辣椒油和花椒油，入口是那种鲜麻、微酸、很爽口的刺激感，而且嫩得有点离谱，没有一点腥味。算是这顿饭里让我惊喜的一道。 另外点了剁泡椒炒鸡杂（里面姜很多），这个就比较看个人接受度了。姜丝是可以直接吃的，但如果本身不太喜欢姜味的人可能会觉得有点重。不过整体味道还是很香很下饭的那种重口系。 他们家芋儿鸡的芋头比鸡好吃，口感特别绵密，有点像粉糯粉糯的土豆和芋头之间的感觉。 我是本身不太能吃辣的人，同行有个无辣不欢的朋友也被辣到沉默。我们点菜的时候其实已经说了要少辣，但上桌之后还是那种吃两口就开始流汗的强度。 最离谱的是吃不完打包回家，第二天早上我用清水把表面的红油都冲掉了，结果辣味已经完全腌进去了，重新加热之后还是辣到不行。 所以我现在有点好奇，他们家到底是不能调整辣度，还是本身的基础辣度就这么高。如果点正常辣，真的不敢想象会是什么程度。

记得第一次来湾区就被朋友带过来吃饭，每次来都排长队，隔壁的奶茶店也不错喝，等位的时候还能去坐会儿，这家环境和味道都可以，菜品有些小贵，感觉湾区的餐馆就是装修稍微好点价格就水涨船高… · ✨推荐点单： 🌶️毛血旺：本毛血旺爱好者到川菜馆子一定会点，他家毛血旺量很足，一大盆，毛肚鸭血也都很新鲜！爱了！ 🍢钵钵鸡：虽然这么叫但不是都是肌肉，各种蔬菜荤菜混搭，用椒麻的汤汁浸泡入味，不过不能太久，打包回去会放苦，非常好吃，一道适合夏天的菜。 🐟酸菜鱼：他家酸菜鱼可以喝汤的，汤好喝，鱼也很嫩，超级下饭！ 🐖火爆腰花：他家说自己是新鲜腰花不冷冻，处理的很干净，没有腥气，很嫩，希望我有一天也能把腰花片得那么干净。 🍮甜品应该是酒酿豆花/冰粉我实在不记得了挺好吃的，外头车位应该不难找，每次来这个plaza都有位置。 · 🌈地址：6154 Bollinger Rd, San Jose, CA 95129

临近新年，我和老公又去吃，我们最爱吃的川菜店，位于San Jose的香小馆。这家饭店真的可以说是百吃不厌呀。由于中午饭就只有我们两个人吃，我们就只点了两道菜，他们家菜料相对来说还是很大份的，按照人头数量去点菜即可。 我们点了鱼香肉丝和青花椒酸菜鱼。 先来说说这盘鱼香肉丝吧，我觉得他们家做的鱼香肉丝是湾区最好吃的一家。我和老公都是鱼香肉丝重度爱好者。无论是配米饭还是卷饼都是绝绝子。他们家的鱼香肉丝是酸甜口的非常的下饭，而且分量还很多。 青花椒酸菜鱼，我们加了10块钱，从普通的龙利鱼换成了黑鱼片。满满一锅可真是有些麻呢！ 喜欢川菜的朋友可以大胆地冲这家人均消费大约在40刀每人。如果大家有吃过好吃的鱼香肉丝，不要忘了推荐给我哦～ 希望大家在新的一年里，就像川菜一样，红红火火处处赢麻～

大家好👋，今天想给大家分享一家在San Jose非常火爆的川菜馆 - 香小馆！🔥 周五晚上，人头攒动，不少食客在外面排队等待🚶‍♂️🚶‍♀️。我和老公两个人👫，还好等位相对较快，心情立刻🆙！ 首先，我们尝试了🌟新品生焖铁锅鲜鲈鱼🐟。一上桌，服务员会放一个⏲️计时器旁边，11分钟后来检查鱼烹煮情况。新鲜鲈鱼真的太美味了，与一般的鱼片相比，完全是天壤之别👍。需要注意的是，这道菜只能堂食，不能外卖但绝对值得！ 接着，我们点了🌶️钵钵鸡和红油钵钵鸡🍗。这道菜香味扑鼻，鸭掌🦆、鸡心❤️都是那么的美味，吃起来真是过瘾！ 最后，还有那道经典川菜🎖️鱼香肉丝🥩。每一口都是那么的鲜美，完美配合饭食🍚，真的是实打实的下饭菜！ 这次的用餐经历真的是🔟分满分！如果你也在San Jose, 一定不要错过这家香小馆，保证你吃得心满意足🥰。

‼️有没有和我一样爱吃冒菜里的毛肚配豆芽的。每次吃都要多加一份毛肚，一口下去嘴巴里满满的咯吱咯吱超满足。 -- 🉑️店名： Shang Cafe 香小馆 🥗地址： 6154 Bollinger Rd，San Jose -- 😋新品招牌冒菜 这个真的是把我辣哭了但是又忍不住一直吃😭不争气的边哭边吃。冒菜的调味真的就是灵魂，上来时铺满各种辣椒小米辣，红红绿绿看着就巨香。筷子伸下去，抓到的第一把就是是满满的毛肚还有豆芽，简直不要太快乐！还有午餐肉，肥牛，鲜笋，直接干掉2大碗米饭 -- 🐔红油钵钵鸡 满满一大碗串串🍢真的看着就很有食欲。一抓一大把吃起来好过瘾。种类也很多有鹌鹑蛋，鸡心，秋葵，毛肚，牛肉，海带等等。挂满汤汁一口一个。觉得刚上来要放一会再吃会更入味，据说藤椒味也很清爽，下次试试看 -- 🧄蒜泥白肉 猪肉肥瘦相间，切的刚刚好完整的裹上料汁儿。是我喜欢的偏甜口。红油和蒜都放的很足，料汁儿简直是这个菜的灵魂，鲜甜开胃 -- 🐷黄金小酥肉 我个人觉得他们家的小酥肉一般般，毕竟有吃到过更好吃的酥肉。感觉他么家用的是里脊肉所以瘦肉偏多。如果能有一点肥肉，炸出油香觉得会更好 -- 🍠总结 这次只尝试了几个菜但是还有好多看起来都很好吃的很想试试。绝对是一家宝藏店铺值得多多探索。爱炫饭冒菜毛肚的真的不能错过！但是是真的辣，建议集美们慎重考虑哈哈

湾区餐厅探店| Shang Cafe 香小馆 糍粑好好吃😋 🌸 好久没有来香小馆了，这次有朋友从远方来，特地带来这边吃午餐。感觉凉菜和甜点的质量远远超过主菜。感觉菜单做过调整，可以选择的菜品比较少。之前有的牛蛙、红油抄手、和糖醋小排都不复存在。 🌸 周五中午11:00来的。这个时间段，完全不需要等，但是到了12:00门口就排了长队。 🌸 🍜 点了凉面，真的是非常好吃。配上他们家自制的红油，好吃到差点再点一盘。皮蛋也不错。 🍴 主菜点了藤椒酸菜鱼、水煮牛三样、乐山翘角牛、手撕包菜。酸菜鱼还不错，牛肉感觉有点儿过于麻了。 👍🏻 最好吃的就是红糖糍粑，简直是糍粑的战斗粑。现炸的糍粑裹上红糖，再加上蘸料红糖水，简直太好吃了，而且一点都不会过甜。 🌸 📍 Shang Cafe 香小馆 San Jose 6154 Bollinger Rd, San Jose, CA 95129