香小馆 Shang Cafe Shang Cafe

我们东湾小伙伴玩耍群第一次聚会就选的香小馆（因为我公司office在边上可以走路去抢座233，这家店比南湾那家要小，饭点坐满周末排队，我们一群网友见面聊聊为什么来美国，从陌生到吃友，真的很欢乐！他家服务不错的，就是要人到齐才能坐下，不过差一两个人你们先点餐也🉑的！感谢老板！ · ✨点单攻略 🐖自贡鲜椒双脆：似乎是新菜！黄喉配鱼肚真的很脆很好吃也没有腥味！很下饭！这道菜辣度也可以！我们都很爱！ 🐟酸菜鱼：他家酸菜鱼我基本去了都会点，盆比我脸大，我们七个人吃鱼的份量都很够了，还有粉丝在里面很好吃！汤都可以喝的～工作日午餐套餐会送米饭🍚 🥩水煮椒香牛牛牛：黄喉、牛排叶&牛肉这个菜也是量很足！配的菇类都煮的很入味！麻辣鲜香！一次吃三种肉！ 🎋野笋尖炒肉末：这个笋肯定不是鲜笋了不过跟辣椒和肉末咸菜一起炒下饭又好吃！一盘22还是可以接受滴！下饭菜！ 那个豆腐真的忘记叫啥了，不过挺好吃的，应该是咸甜口的，那个粉蒸牛肉我印象里一般就不推荐啦！ · 门口饭点周末有点难停车，建议早来，然后就是这家很多菜量适合聚会，我们七个人一人花了$30吃一大桌真的很划算！ · ✨地址：43749 Boscell Rd, Fremont, CA 94538

作为一名资深川菜死忠粉，香小馆｜Shang Cafe可以说是我在湾区最喜欢的川菜馆了！分分钟秒回国的感觉。简直是我在湾区最爱的川味食堂！ 地址：43749 Boscell Rd, Fremont (Fremont店比San jose店好吃很多，相信我！） 排队的人还是挺多的，尤其是周末，建议早去❗️ 👉👉香小馆潮牌菜：藤椒鱼片、乐山翘脚牛肉、玫瑰糍粑冰粉、夫妻肺片、干锅包菜、毛血旺、干锅肥肠、鱼香肉丝、珍珠丸子、秘制花酒猪手… 👀初印象 记得当时刚开业的时候，即使人头攒动，门庭若市，也要挤个热闹。干等半个多小时，为了这一口“湾区川湘天花板”。当时点了爆炒系列，估计大厨还没有因地制宜，我都觉得超级辣了但还是好吃的！（我超能吃辣哈哈哈！） 🅿️停车 对面超大停车场，一般都能找到车位。温馨提示：不要在车内留任何物品，湾区有名的砸玻璃可不是危言耸听！ 🥗本次菜品介绍 我们一行6个人，点了包括甜品在内的10个菜！吃的盘光碗净，非常满足！ 1️⃣鱼香肉丝 其实来美后很少点这道菜，因为大部分餐馆做的要么太酸，要么太咸，很少能遇到味道正宗的。但是香小馆这道完全是我的心头爱❤️！咸淡适中，吃起来又下饭有保持了正宗的鱼香味，尤其是里面的笋丝画龙点睛，完美还原小时候的味道！ 2️⃣水煮牛肉 这道菜真的超级下饭！鲜牛肉醃得很入味，入口鮮嫩，队友干掉了2大碗饭！吃不完打包回家，可以自己再加點爱吃的配菜一起煮，实在是我在美国吃过的最好吃的水煮牛肉。 3️⃣四川凉面 凉面是我每次得必点菜！因为我真的很爱凉面，香家的凉面不是很辣，略带一点甜味。看到里面的红油我就流口水了🤤。我每次吃会加一点醋，面一定要带点酸味才够王道！ 4️⃣粉蒸肉 其实我不太喜欢粉蒸肉，不过队友喜欢所以还是点啦。这个肉有点出乎我的意料，尝起来一点不发干，软糯咸香，入口即化，最重要的是还肥而不腻，还有一丝清甜得感觉~ 忍不住也吃了好几块！ 5️⃣冒菜牛蛙 冒菜系列很喜欢！所有的都很喜欢！尤其推荐冒牛肉, 冒火锅粉，冒小郡肝，真的比马路边边和芙蓉树下的冒菜入味的多。这次去吃发现又出了很多新品，冒山药粉和冒肥牛也都是不错的选择，重口的朋友必须点起来! 冒菜下面还铺了一层绿豆芽，搭配着挺爽口的。 6️⃣藤椒牛牛牛 喜欢藤椒口味的小伙伴超级推荐他们家的水煮牛牛牛。里面有黄喉 +嫩牛肉+牛百叶，配菜有藕片+莴笋+小蘑菇，量大实惠, 口感麻香浓郁，吃不完回家还能煮面当晚餐。 7️⃣冒菜之牙尖口口脆 虽然我喜欢吃鸡脆骨，不过感觉这个里面真的不适合鸡脆骨，而且鸡脆骨有点腥，千层肚黄喉不多,性价比略低,但是味道还是可以的。 不过做冒菜他家味道还是很正的，但是除非重麻重辣能接受，不然千万别跟我一样手贱点加麻加辣…我已经内牛满面了😂😂😂 8️⃣农家小炒肉 小炒肉向来是我用来判断店水准的标尺。香小馆整体很好吃,但小炒肉只能算是略高与湾区平均水平。猪肉是切薄片的五花肉(而不是切条的八分精二分肥的猪肉)。青椒有点煸过头，味道还算可以吧！几乎跟留湘的小炒肉一个味。 9️⃣玫瑰糍粑冰粉 这道甜品是我本次的最爱！玫瑰浆很香，清甜爽口，最喜欢那个mochi丁，糯叽叽的超有嚼劲！山楂粉酸酸甜甜，解腻又解辣。一大碗喝下去真的超级满足，下次去还要点！ 🔟冰酿豆花 这碗豆花闻起来真的好香~ 一大碗分量很足，够4个人分食，非常划算！吃起来软fufu的! 冰冰凉凉很是解暑🧊。 ———————————————————————— ✏️写在最后 其实几年下来香小馆的菜基本上都吃过一遍啦！没有什么踩雷的菜品和硬伤。唯一不足是味精放的有点多，每次吃完都会觉得口喝。除此以外没有雷点，大家放心点~

香小馆 | Shang Cafe 又到了周末吃什么的环节，想不出来？那就 香小馆 | Shang Cafe ！ 💕💕💕小炒肉：宝贝的最爱，下饭神菜！小辣我也能吃😋😋五花肉好香啊；有锅气的菜就是好吃😋（图三） 💕💕💕传统毛血旺：这个菜真的好久好久没有吃了，里面的肥肠，猪血，牛百叶，午餐肉……全都浸泡在汤汁里，太好吃了！关键出完里面的菜，第二天可以往里加自己喜欢的，各种丸子，再加一包牛肉片😂😂又是一餐！（图四） 💕💕💕炸藕饼：第一次看到这个菜，觉得比较新鲜，可以试试。不过我到家再吃，有点软了，我想店里吃的话应该很脆。蘸料是番茄酱，外形有点像酥饼。（图五、六） 💕谢谢大家的💓支持，谢谢🙏比心♥️❤️ 💕欢迎大家收藏💖点赞👍评论💕关注💕

鉴于母亲节的排队，排队，再排队的经历，想着错锋而行，提前庆祝一下父亲节，于是想着跑远点，去以前的顺丰渔港，现在的敦城顺丰吃个粤菜晚餐。听朋友说，它家重新装修以后还可以。 到了以后，结果不巧，被包场办婚礼，怪不得趴车场里都找不到位子。 可能是因为这个，也可能是因为周六，其它各处餐馆也都爆满。都要等位半个小时以上。 Yelp上查了一下，香小馆的评价最高，那就是它吧！虽说是川菜，可是川菜里也有很多不辣的菜呀。 排队等位的时候，就被发了个pad可以预先点菜。 菜单上都是红通通的一片，特别诱人。 先点了几个菜，看到店里在全新推出冒菜，价格有优惠，于是又加了两个冒菜。 鉴于我们吃辣能力超弱，菜都选了少辣选项。 交给店小二时，店小二说，很多菜的辣度都不能选。吓得我们又听了小二的建议，加了个完全不辣的梅菜扣肉，菜单上叫做农家咸烧白。 坐下来以后，菜上得非常快。果然大多数菜都是不能改辣度的🥵。 我的品尝感受（按照上菜次序，图3-图8）： - 农家咸烧白 最先上来的是这个梅菜扣肉。很地道。肉片下面垫着的梅菜浸满了汤汁和肉汁，非常下饭。 - 麻婆豆腐 这个应该算今天点的几个辣菜里面最不辣的了，不过辣度仍然在我能承受的辣度中级范围🥵。味道很好，麻辣鲜香。 - 上汤皮蛋嫩菜苗 粤菜的风格，非常新鲜的鸡毛菜，皮蛋丁，嫩豆腐丁，还有鲜红的枸杞，浸泡在金色的上汤里，多种颜色，非常好看又好吃。果不其然，是第一份被吃光的菜。 - 冒椒羊肉 显然，冒菜系列是不能改辣度的。吃上一口，舌头都快被麻翻了😅。 味道都是极好的，只是我得喝上好多水。 只是冒椒羊肉的羊肉片煮得有点老，嚼起来比较废劲。 - 豪华冒鸭血 鸭血非常非常嫩，下面垫了很多绿豆芽、粉丝，还有腐竹和炸豌豆，值得一试。而且现在半价，$13，是今天点的最便宜的菜。 - 招牌粉蒸肉 其次“不辣”的是招牌扣肉，可能是因为肉下面垫的红薯的中和。肉片软烂，肥而不腻，夹在荷叶包里一起吃，特别香。 值得一提的是，它家的米饭是东北大米的那种，$2一小碗。由于菜太辣，太下饭，我们每个人都吃了很多米饭，后来又添了一碗。加上猛喝水，中间还被娃提醒去隔壁的Mr. Green Bubble点了奶茶去辣。最后简直是“扶着墙出”。 只吃光了梅菜扣肉，和青菜，其余的都打了包。果然，吃辣能力还是有待提高😂。 Shang Cafe 香小馆 Shang Cafe 43749 Boscell Rd, Fremont, CA 94538

香小馆 | Shang Cafe 是让我又爱又怕的一家餐厅，因为我爱吃川菜又怕辣😂😂 没次点菜都要求小辣，估计服务员一定在背后鄙视我，怕辣吃什么川菜啊！我家宝贝就是这样说我的，我就吃，你管得着吗🤭 💕💕💕青椒拌茄子：这个凉菜好好吃，小辣，可以接受。茄子软糯糯的，把上面的辣椒拨凯一点点，也是好刺激（图二） 💕💕💕鱼香肉丝：我最爱的川菜之一，酸酸辣辣，特别下饭！看上去红红的，但是我可以吃哦（图三） 💕💕💕川味大蒜烧牛筋：这个是宝贝点的，我不吃大蒜和牛筋🤣🤣但是她可是吃得津津有味，说是这个大蒜比牛筋好吃，多下来的人家说第二天带饭！（图四） 💕谢谢大家的💓支持，谢谢比心❤️❤️ 💕欢迎大家收藏💖点赞👍评论点💕关注💕

香小馆 | Shang Cafe 今天好忙啊，过年前把家里搞定，跑了两个超市，到家再收拾收拾就3点了，累死我了，打个电话給宝贝不做饭了，晚饭她搞定。 💕💕💕布莱恩奶茶：知道我辛苦的宝贝给买了奶茶🥤，奶茶配川菜？味道也是可以呢！ 💕💕💕麻婆豆腐：麻辣鲜香，好吃啊😋就是对我来说偏辣😅再辣也要吃（图三） 💕💕💕鱼香肉丝：这个是我喜欢的，有肉肉还有蔬菜，味道最下饭，可惜减肥中，没有吃饭🤭🤭（图四） 💕💕💕干煸四季豆：唯一一个不辣的菜，最快吃完😄两个人边嘶边吃。（图五） 不用介绍他家有多好吃了吧？总之想不到吃什么？香小馆总会给你答案🥰 💕谢谢大家的💓支持，比心❤️❤️ 💕欢迎大家收藏💖点赞👍评上互论💕关注💕