Halal Street 清真街新疆菜 HalalStreet Xinjiang Cuisine

好久没来NEWARK的HALAL STREET啦，上次吃了他们家的拉面和抓饭念念不忘，这次听说他们家最近出了个超吸引人的九碗三行子套餐，赶紧约上闺蜜一起去试一试！ 📍HALALSTREET 5605 MOWRY SCHOOL RD, NEWARK, CA 94560 这九碗三行子套餐真的是非常有仪式感，一上桌就有介绍环节，是从古代就一直传承至今的。里面包括两碗盖碗茶、两个点心（有整油香和羊肉包子）、两个凉菜以及九碗各种好吃的料理～ 🌸花茶又香又甜，红枣，桂圆，枸杞，冰糖等，搭配起来的味道真是让人心暖暖的。 🍞主食有蒸油香和羊肉包子，蒸油香搭配着烤羊肉真是不错。羊肉包子的面皮松软可口，像是烤包子的松软版！ 🥬凉菜部分有凉拌木耳和泡菜，解腻又开胃，搭配大鱼大肉刚刚好 🔥重点来了：3×3九碗蒸菜！九个碗里有蛋皮肉卷、牛肉糕片、红烧丸子等各种不同的肉类做法，还有中间的八宝饭，用蜂蜜和糯米蒸出来，微微清甜一点也不腻。 除了这个非遗套餐，我们还点了一些一贯好吃的拉条子和烤羊肉～ 🍜拉条子面条劲道，有点酸辣口，肉也很多，一口下去筋道又有滋味 🍖烤羊肉是烤全羊中切出来的一磅肉～非常实在，几乎全是肉，骨头好少！肉香诱人，皮烤得酥脆，再配上青瓜🥒洋葱🧅和孜然辣椒面，美滋滋 除了美味难忘，老板和服务员妹妹们也很热情，让整个用餐体验更加愉快！喜欢高颜值美食的小仙女可以冲啦！这一桌子菜真的很符合中式美学，非常出片！

自从尝试了湾区的清真菜，平时喜欢重油重辣的我，真觉得清真口味的菜还不错！本来是冲着烤羊排去的，结果到店才知道只有周五六日才有烤羊，不过可以先试试其他做法的羊肉，下次再周末来吃现烤羊排～ 清真羊肉 这道清真羊肉选用的是优质羊肉，处理的非常讲究，肉质鲜嫩，蘸料单纯，不会掩盖羊肉本身的香气，每一口都能感受到羊肉的原汁原味～ 拉条子 又是主食又是菜，很喜欢拉条子的劲道口感，倒上羊肉和汤汁，现象辛辣味十足。被他家拉条子的长度惊到,夹一条面，站起来都没有拉到底也不断。 烤羊肉串 肉块很大，味道特别香，外焦里嫩的 麻辣牛肉干 是冷盘，一条条牛肉干嚼劲刚刚好，烟熏味道让人停不下来，如果再辣一点就好啦！量很大没吃完带回家，隔天和青菜一起炒，意外的好吃！ 鲜奶馕 单纯的面粉和牛奶烤出来的馕，新鲜热乎奶香奶香的，很有我们东北老式发面大饼的口感！ 喝了他家特瑟饮料“卡瓦斯”石榴味和蜂蜜味，加冰🧊清爽好喝～ 总体来说，他家选择很多，除了可以点菜，还可以吃自助火锅，菜品齐全，只要二三十。 Halal Street 5605 Mowry School Rd, Newark, CA 94560

挺爱吃新疆菜！这次给大家分享下几家湾区的新疆菜～ 💜Tarim Garden 这家味道真的很棒，厨师很有料，家族生意上过央视，各种炒面啥的都有锅气。不过也有一些硬伤例如比较火需要排队，上菜等的久，菜单基本纯碳水很少别的更健康的菜色可选择。比较适合打工人来搞两份面食。真心不错，就希望他们能丰富一下menu种类。全淀粉盛宴不是太适合时下年轻人。 💜西域小巴狼 我个人更喜欢这家，因为菜品搭配选择多，菜品有点巧思，环境和相对舒适。虽然面食种类不够Tarim多，但超好吃的拉条子足以满足我对面食craving。酸奶，脆皮羊，烤包子都很好吃。价格也很实惠，出品对得起价钱。比较适合dating和小人数的聚餐。大家对这家店的口味评价很两极，我个人去过几次体验都ok～这里口味并没有太背离传统新疆菜，而且当是fusion吃会额外觉得惊喜。 💜Halal Street Menu很多很多新疆美食，大盘鸡特别棒，店面很大，外面还有小花园，还有烤全羊啥的。除了一些经典菜色，他们还有很多地道特色，也是湾区唯一能吃到九碗三行子非遗美食的地方，虽然我吃不习惯九碗三行子，但也感觉到了店家想给湾区朋友带来传统美食的决心。 💜Mrs Khan Uyghu 换了owner之后出品不错，牛肉酥馕，咸奶茶，拉条子，都很好吃，但meun上我感兴趣的菜品不多，还有一些经典中餐，客路比较老外，环境舒适，座位宽敞，算是几家里面环境最好的。 顺便list 一些不错的西北菜， 📍Taravel的山东水饺拉面，里面也不少西北菜，凉皮是湾区吃过最好吃的！大盘鸡也不错。北方面食都很可，而且便宜实惠。 📍西安食府，湾区早年先让我惊艳的西北菜，羊肉泡馍啥的都很好吃，但就是近年出品有点不稳定，偶尔也踩雷。 📍敦煌兰州，环境服务都ok，拉面很好吃，软硬粗细都很可，荞麦菱也好吃。 📍one piece lamian 综合水平相当高的一家店，老板娘人特好用心经营，水平稳定，凉皮，羊杂汤很好吃，其他菜品都不踩雷。 📍OK Noodle，手工汤面拌面都不错。 📍九牛拉面，赢在性价比和方便，便宜，店多。 📍金城拉面，环境舒适，面店小吃和热菜特别多，适合一家人，便宜实惠有折扣。 📍金味德，国内来的连锁店，拉面还可以，酒酿牛奶很好吃，其他东西一般。 碳水脑袋记得➕❤️🌟啦～欢迎👏分享说说你们喜欢哪一家～ 各餐厅详细地址如下 Kusan Uyghur Cuisine西域小巴狼 📍1516 N 4th St, San Jose, CA 95112 Tarim Garden塔里木 📍2135 El Camino Real, Santa Clara, CA 95050 HalalStreet Hot Pot & Xinjiang Cuisine 📍5605 Mowry School Rd, Newark Mrs Khan Uyghu 📍712 Santa Cruz Ave，Menlo Park 山东水饺手拉面Happy Family Gourmet Inc 📍1042 Taraval St, San Francisco, CA 94116 One Piece Lamian 一条拉面 📍34123 Fremont Blvd, Fremont, CA 94555 Xian Kitchen西安食府 📍 300 Barber Ct, Milpitas, CA 95035 DH Noodles & Grill 敦煌兰州牛肉拉面 📍496 Barber Ln, Milpitas, CA 95035 📍 1183 S De Anza Blvd #60, San Jose OK Noodles 📍 190 Ranch Dr, Milpitas Ox 9 Lanzhou Handpulling Noodles 📍湾区好多分店 Highland Noodles 📍 1720 N Milpitas Blvd, Milpitas Jinweide Lanzhou Hand Pulled Beef Noodles (金味德兰州拉面) 📍 328 Broadway, Millbrae, CA 94030 碳水脑袋记得mark下来啦！欢迎分享你们喜欢吃哪家！

吃过这家之前，新疆菜给我的印象就是羊肉串，大盘鸡，手抓饼，但是来这里之后我大开眼界，原来还有大部分人都不知道的九碗三行子宴席。一个地方有一个地方的味道，一个民族有一个民族的特色，这句话在九碗三行子上体现得淋漓尽致。 📍 Halal Street 5605 Mowry School Rd, Newark, CA 94560 老板和服务生都是新疆人，热情好客。在客人很多的情况下，还是仔细给我们介绍了每道菜和背后的故事。 九碗三行子宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛，摆成每边三碗的正方形，这样无论从哪个方向看，都成三行，故名“九碗三行”。 九碗三行子是回族人的传统家宴，这九碗菜不仅仅是美味，更是文化的象征。九在人们心目中，是个吉利的数字。当平整的盘子里盛着九碗三行子端上来时，其实已涵盖了人们的祈愿。中间的甜品拿开，是一个口，象征了回家的回，寓意走到哪里都想到了家，非常感动。 🥘必点九碗三行子！ 九碗三行子都不用油炸或炒，全部用蒸、煮、拌。菜的原料主要是牛肉、羊肉、鸡肉以及蔬菜。有两个丸子菜，两个焖子菜，两个羊肉菜，两个牛肉菜，中间所放带汤汁的菜叫水菜，用蜂蜜和糯米蒸制而成，微微清甜，丝毫不腻口，非常好吃。 🍵大碗花茶 配有花，红枣，桂圆，枸杞，冰糖，浇上热水，闷上一会，端起整碗喝清香微甜。 🫓主食 馕和羊肉包子。羊肉包子的皮软肉香，馕配上三行子里的汤，又香又不腻。 🧾价格 套餐价格88，两个人根本吃不完，打包回家可以一整餐。我们这次还用了饭团团购，到店吃6.99抵10刀，而且可叠加使用5张，很划算！ 这次的用餐体验非常好，喜欢尝试新美食的朋友们来 Halal Street 一定要试试这个特别的九碗三行子套餐，非常impressive！

这家halal street kitchen是东湾一家蛮正宗的新疆菜。开了一段时间了，环境大气，雅致小花园，想不到还出了非遗美食。 不知道套餐有主食，先点了个鲜奶烤馕和新疆大铁串烤羊肉～都不错，囊不是传统那种火炉大烤馕，像是中东菜那种中型软一点的馕，挺新鲜。 九碗三行子，是一组套餐： 里面包括： 🌹盖碗茶 饼皮 泡菜 凉拌木耳 九碗主菜 鲜肉包子 很丰富，现在新菜尝鲜🉐88，原价128 老板娘很有耐心的讲解～把故事和起源都说了个遍～简直觉得自己参加了当地导游的讲解。 这道非遗菜色每一碗都充满寓意，需分开准备，可说是很用心，囊括了鱼羊鸡牛～和甜糯米饭。 摆放方式也颇有讲究，桌子每一个位置都能吃到不同的肉～而甜糯米就放中间。 不过吃到最后有点腻，作为广东人，各种加了特色香料的酿肉吃多了最后觉得有点腻，但不是重油重盐的那种，就是口感很扎实，很多肉，毕竟是古时候庆祝胜丈归来讲究的团圆丰富。 套餐小吃都很赞，肉食虽然没有太惊艳，但毕竟其他西北菜哪家都能吃得到，这道菜吃到的是文化传承和复刻。 他们的大盘鸡也不错的，份量大又好吃。 三个人吃不完，九碗有八碗都是荤食，所以很容易吃饱，可以四个人点，那么除了套餐还可以点些别的特色菜～他们的传统新疆菜很不错。还有超便宜的自助火锅。 记得用🍙优惠卷可以6.99抵$10 📍 HalalStreet Hot Pot & Xinjiang Cuisine， 5605 Mowry School Rd, Newark, CA 94560

网上很火的Halal Street新疆菜，充满惊喜。 📍 5605 Mowry School Rd, Newark, CA 94560 去的比较早，维族美女老板很nice，热情介绍菜品，保安族小哥也对每道菜份量、肉量了如指掌，很有人情味的店。 菜品按喜欢的顺序，最推荐1⃣️椒麻鸡，店家说肉量不多，但是用的土鸡。鸡肉确实紧实鲜美，搭配细细的皮牙子很清爽。 2⃣️新疆拉条子，锅气十足，面条劲道，大块的配菜都是新鲜切的，好吃😋 3⃣️新疆烤包子，居然是pastry质感甜甜的酥皮（不是黄油），纯羊肉馅，不是很多但很香。 4⃣️凉菜黄瓜、木耳份量都很大，很新鲜，蘸椒麻鸡汤底很好吃 5⃣️自制酸奶，浓稠和甜度都刚好，不像美国酸奶很多都加了很多柠檬汁怪怪的酸。如果去掉果仁就更好了！ 6⃣️羊肉串，用小苏打腌制过所以很嫩，没有焦香比较juicy 7⃣️牛肉胡萝卜包子，是在火锅区自取，店家自己做的，看着很好吃，建议老板加到单点菜单，老板霸气直接送了一份品尝！纯纯牛肉胡萝卜🥕香！ 8⃣️大盘鸡，面劲道，土豆软糯！点的不到20刀小份，份量也很大！个人在家自己经常做，所以口味上没有很特别的惊喜。 室内能坐几百号人，很宽敞。 室外就餐环境很赞，停车方便，适合约会。 还有火锅。 🍗🍗🍗 新疆椒麻鸡是一道美味的新疆菜肴，以其独特的口味和丰富的香料而闻名。这道菜通常由鸡肉切成块状，然后烹饪。以下是关于新疆椒麻鸡的简要介绍： 1. 香料丰富：新疆椒麻鸡使用大量香料，包括花椒、辣椒、姜、大蒜和香菜等。这些香料赋予了菜肴浓郁的风味和独特的香气。 2. 麻辣味道：新疆椒麻鸡以其辣味和麻味而著称。花椒是赋予这道菜独特麻辣口感的关键成分。 3. 适应口味：根据个人口味，新疆椒麻鸡可以调整辣度，使其更辣或更温和。 4.地道新疆风味：这道菜肴代表了新疆丰富的风味和烹饪传统，是新疆餐桌上的经典之一。 总的来说，新疆椒麻鸡是一道香辣美味、独具特色的菜肴，适合喜欢挑战味蕾的人们尝试，也是品味新疆美食文化的绝佳选择。