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煲仔正-正宗广州老字号煲仔饭靓汤 Bzz Claypot

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探店报告
斯纳的美食日志 18
406天前

湾区新饭堂|广府味煲仔饭专门店

坐下就听隔壁广东大妈赞不停说:“ 好正d炖汤!真材实料,一支支花旗参。” “ 好好吃啊d米饭煲得。” 这家店经过几次终于找机会来试试,无论餐牌和装修都很老广风味。🍚特色煲仔饭,现点现煲,烟火气十足。 🥢 必点🥩 腊味双拼煲仔饭:腊肠 + 腊肉的经典组合,咸香下饭,简直停不下来。他们的腊肠腊肉比较接近广府风味讲求酒香和微甜。配上酱油实在吃不停口。 🥩排骨煲仔饭,不过不失,口感像早茶排骨但有点腌过了,味道稍重。 🍆咸鱼茄子煲仔饭:咸鱼香配米饭香很协调。 🥦啫啫花菜,味道不错哟,添加了一点点腐乳,咸香有锅气。里面的蒜头都很好吃,粉粉甜甜的。 🥣西洋菜炖猪骨,老火汤清甜下火又美味。炖汤有很多款,可点煲仔饭配汤套餐更划算。 🥛双皮奶,一般般,很嫩但有点太甜,奶味也不够浓。 ✨跟湾区别的煲仔饭比,没有大量焦脆锅巴,但锅底一点点不焦的饭焦,香脆不过恰到好处。反而更符合广东街头现煮的口感米饭用的是台山米粒粒分明有嚼劲。 店面不大,周末餐期要等位。 📸 这家店真的让我找回了在广州巷子里吃煲仔饭的感觉!🍲外卖可+$1 直接连煲带走。 湾区新饭堂|广府味煲仔饭专门店 BZZ Claypot 煲仔正 📍 10869 N Wolfe Rd, Cupertino, CA 95014
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特色

  • 人均 $28 月售100+ 传统工艺只用砂煲-外卖连煲送
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