四姐特色面馆 Special Noodle Si Jie Special Noodle

天一冷就想吃点热乎的。想起去年的石锅米线，这次再来依旧好吃。 🥘 藤椒石锅牛肉粉 木桶里放着滚烫鹅卵石，整锅从头到尾都保持热腾腾。 汤底鲜香带麻，藤椒香气很足，是真的辣但很上头。 🥟 拇指生煎 带冰花，外皮煎得金黄。 咬开汤汁满满，皮薄馅香，很满意。 🐟 酥炸小黄鱼 外酥里嫩，鱼肉鲜香，炸得恰到好处。 🥓 湖南腊肉炒笋干 辣味很足。笋干脆爽，腊肉油香浓郁，特别下饭。 🐑 孜然羊肉 分量足，但味道偏普通。 🐖 毛式红烧肉 份量小，五花肉偏肥，适合喜欢油香的。 🍅 番茄炒蛋盖饭（儿童友好） 量大，配卤蛋和豆干，酸甜清爽，小朋友很喜欢。 四姐 Special Noodle 📍 402 Barber Ln, Milpitas, CA

在晒晒圈久闻这家店大名，周末终于有机会去吃啦。 这家店湾区有好多家，Milpitas 地址： 📍402 Barber Ln, Milpitas, CA 95035 菜品评价（纯个人口味）： -生煎包🍀🍀🍀🍀 皮有脆底，面没有很厚，汤汁鲜美，小心烫嘴🔥 -黄金爆汁椰球🍀🍀🍀🍀 这个好像在别的饭店没吃过，比较新颖。外皮金黄酥脆，搭配里面的椰汁🥥+西米露，很好吃 😋 -纯虾肉小笼包🍀🍀🍀🍀 皮薄馅大，有汤汁。虾肉是剁碎的虾肉，不是整虾,没有腥味。👍 -椒盐鸡翅🍀🍀🍀🍀 外皮酥脆入味，里面肉很嫩，我家小朋友最爱 😍。 -芥兰牛肉面🍀🍀🍀 小朋友爱吃面，但是招牌石锅面份量看起来太大，只能有机会再尝了。面有几个选择，我们选了刀削面，味道中规中矩，有点像拌面，几乎没有汤。 服务评价： 店里都是大叔年纪的服务员，态度亲切。 价格：人均$30左右。

👀四姐Special Noodle是我在湾区为数不多很爱吃的中餐厅 刚开始是被四姐生煎惊艳 后面又爱上了木桶石锅米粉 后来发现他家的菜都很家常好吃 比如锅包肉 东坡肉 干锅花菜腊肉 味道都很正宗 超级合我的胃口～ 😝而且四姐遍布湾区 Milpitas｜San Jose｜Newark｜Santa Cruz 我真的每家店都去吃过 味道和品质很稳定～ 🫶🏻Santa Cruz那家我觉得是海边最佳中餐厅了 每次都超多人排队！ 💫Special Noodle〰️ 🥟生煎：他家生煎第一次吃到就爱了 满满的鲜肉汤汁 底部焦脆 口感刚刚好 又不会过于油腻 我之前单独分享过 好好吃！ 🍙小笼包：现做的小笼包正常水准 最爱鲜肉～ 今天尝试了辣味猪肉小笼 是麻婆豆腐肉沫的感觉！ 🍜米粉：我超爱吃他家的石锅米粉 满满的配料蔬菜 黑鱼片/雪花牛肉都很好吃！普通的米粉我感觉也不错 红烧肉拌米粉 但我更喜欢石锅 滚出来的汤汁更鲜～不吃辣星人最爱这种不辣的鲜美汤底 每次都喝完！强烈推荐！ 😋个人爱吃米粉 但他家的红烧牛肉面也是我朋友的一人食。 🍗锅包肉：今天最受欢迎的菜是锅包肉 焦脆可口 也没有很甜 口感味道都很赞 几分钟光盘hhh 🧈豆制品控很爱日本豆腐 表面油炸脆脆的 满满的肉沫酱汁 铁板比砂锅煎得更香～ 巧妇豆腐也好吃！ 🍖大骨炖酸菜：这个酸菜真的太好吃了！唯一的缺憾是大棒骨没啥肉且不方便啃… 那个酸菜汤我能吃一碗饭… 筒骨主要都用来调味了。 🥩高压锅压出来的排骨也好吃！ 🥦干锅腊肉花菜：腊肉真的太香了 花菜入味了！超级下饭～ 🍆其实真的都挺家常的 爱吃什么点什么 我随便点没踩过雷。 📍402 Barber Ln, Milpitas, CA 95035 📍1530 S De Anza Blvd, San Jose, CA 95129 📍6180 Jarvis Ave Ste U, Newark, CA 94560 📍415 Ocean St, Santa Cruz, CA 95060 🥳超级推荐四姐Special Noodle 遍布湾区的连锁中餐 是我最爱的日常食堂之一～ #湾区生活[话题]# #湾区探店[话题]# #湾区美食[话题]# #旧金山湾区[话题]# #湾区周末[话题]# #湾区中餐[话题]# #大声安利本地美食[话题]#