阿拉上海 I Shanghai Delight

带江苏老公来吃上海菜了，上来就点个熏鱼，说是他们那边人必点的冷盘，吃起来甜甜的，还不错呀～响油鳝丝是我吵着点的，很香，最后酱汁被我打包回家又拌了个面🍜美滋滋～ 重头戏是他们家的蟹黄拌面🍜和蟹黄汤包😍蟹黄加点醋拌一拌，一点都不腻，能吃到很大颗蟹黄，也不腥～汤包吸管先喝汤，最后扒皮浇点醋，绝咯～更重要的是他们家有新鲜出炉的青团！！！现点现蒸，糯叽叽的～有咸蛋黄肉松和豆沙两个口味，爱吃青团的朋友可以冲啦！ 📍 I Shanghai Delight 6016 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538

🚗趁着假期的尾声小吃货要好好享受一顿，阿拉上海是非常老的店、 位于： Fremont . 隔三差五我都会吃它家小笼包和生煎包， 它家菜品非常适合广东宝宝胃口， 好好吃🤤. ⭐️心中第一名生煎包：底部煎得刚刚好，金黄酥脆，一口咬下去直接爆汁💥，外脆内嫩，肉香混着汤汁，口感和味道真的 绝绝子. ⭐️ 鲜肉小笼包：它家小笼包也是招牌之一， 口味选择很多。今天先选了最基础的猪肉口味， 肉馅鲜、汤汁足，为接下来挑战蟹黄包先热个身🦀️ ⭐️蟹黄小笼包：我的最爱终于登场🦀️一上桌就贴心配了小吸管，先放凉再喝真的很重要。汤汁金黄浓郁，吸一口满嘴蟹鲜，细腻顺滑、完全不腥。皮薄不破，咬开是满满蟹黄和肉馅，鲜、香、润，一颗就让人记住。 ⭐️甜酸排骨： 小孩大人都爱的一道。酸甜比例刚刚好，外层微酥、里面软嫩。配上一碗白米饭，真的不知不觉就吃完了。 ⭐️招牌蟹黄拌面：感觉今天真的点太多了😂但蟹黄拌面属于“不能不点”的那种。硬塞了两口，味道和蟹黄小笼包很接近，蟹香有，但没有特别惊艳我。 📍6016 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538

湾区的姐妹们！缺货了好一阵子之后，终于又蹲到Fremont 的阿拉上海蟹黄系列回归啦！ 整本菜单都是经典上海菜，真的是熟悉的江南味道，想吃正宗上海本帮味的小伙伴们可以赶紧马住了！ 📍iShanghai Delight 阿拉上海 6016 Stevenson Blvd, Fremont 来分享一下我们这次超爱的几个鲜美口味～ 🦀 蟹黄拌面 现拆蟹粉制作的黄金酱料，搭配口感筋道的菠菜面🍜 ，拌匀后每根面条都裹满蟹黄，鲜到眉毛掉下来！ 🐟 蟹粉鱼米 创意满分💯 将鱼做成米粒大小，浸泡在浓郁蟹粉高汤中，一口下去鲜味层层绽放，好吃到汤都要喝光光！ 🐍 响油鳝糊 现点现做的鳝鱼，热油"滋啦"淋下瞬间香气四溢✨ 鳝段嫩滑无骨，本帮特色甜鲜味十足 🍲 上海菜汤年糕 手工打制的年糕软糯Q弹，吸饱了高汤精华💫 配上时令青菜和肉丝，暖心又治愈～ 这次吃到的各种蟹黄系列，不仅带来了最地道的上海本帮风味，更让我们在湾区也能品尝到记忆中的江南至味。无论是经典传承还是创新美味，阿拉上海都用正宗的做法，还原纯粹的上海味道。快来打卡这份限时美味吧！ 💛

在湾区寻觅正宗上海菜的朋友，可以试试阿拉上海！这里的菜品保留了上海本帮菜的特色，味道温和鲜美，不会过于重口，整体体验很不错。 🦀iShanghai Delight阿拉上海 📍 6016 Stevenson Blvd, Fremont 🐔 白斩鸡 火候掌握得刚好，鸡肉嫩滑，鸡皮爽脆，搭配姜葱酱，简单却美味 🍲 上海菜汤年糕 年糕软糯，汤底清淡但滋味足，配上青菜和肉丝，是一道暖胃又舒服的家常菜 🦀 蟹黄系列 蟹黄灌汤包：个头不小，吃之前先用吸管喝里面的蟹黄高汤。内馅蟹肉和蟹黄饱满，味道鲜而不腻 蟹黄拌面：面条口感筋道，拌上大闸蟹蟹黄熬制的酱料，鲜香浓郁，蟹味十足 如果想在湾区吃一顿地道的上海菜，这家店是个不错的选择。蟹黄类的菜品尤其值得一试，整体口味偏清淡，喜欢江南风味的小伙伴们应该会觉得很不错！

看到这个超大的蟹黄灌汤包就忍不住了 立马出门来尝尝！！！ 给大家分享一下 🥟蟹黄灌汤包 一份有两个手掌心那么大的灌汤包 轻轻晃一下满满的汤汁 要趁热用吸管把汤喝掉，还蛮鲜的 满满的蟹黄太满足了🥰 13💰两个尝尝还是不错的 🌰板栗鹌鹑蛋红烧肉 上海菜偏甜口的酱香红烧肉 板栗和肉一起意外的好吃 粉粉绵绵的口感吸满了肉的香味 🍖糖醋排骨 每次来我都点的一道菜 酸酸甜甜黏糊的酱汁 搭配些许芝麻，经典的味道 🐟响油鳝糊 油汪汪的酱甜味道 对于我来说有点太甜了 吃多有点腻🤣 🍚咸肉菜饭 每粒米都有滋有味 咸肉的香沁透到米饭里 蔬菜又增加了一些清爽 🥬香干马兰头 感觉不是每个人都能接受的味道 马兰头有种不一样的香味 我觉得还可以😌 🍄香菇菜心 家常上海菜，中规中矩哈哈 整体来说大部分的菜都偏甜口 也是本帮菜的经典口味了 🥟 I Shanghai Delight阿拉上海 📍 6016 Stevenson Blvd, Fremont

阿拉上海据说最近推出了蟹黄系列，包括蟹黄面、蟹黄灌汤包等等，一看这季节也的确差不多吃螃蟹了，我就开心地周末早早去吃饭。 坐下来看到菜单大大写着很多蟹黄料理，我还高兴着，结果一点单，店员却说现在全部蟹黄料理都没有。说是最近太多人点，没来得及进货了。 问什么时候会有，说可能下周会到但不确定。 就在我点单的时候，还听到其他桌客人也问蟹黄。看来很多人冲着这个来，想吃的朋友最好提前打个电话问问店家再来，不然就白跑了。 . 失望之下，只能看着点了些其他新菜，也算试一试不一样。 🌟麻辣生煎包 辣味的生煎包第一次吃，上桌是铁板装着六个黑色的包子，颜色很酷。尺寸偏小，面皮偏不发面。感觉最近在湾区很多店都流行做这种小尺寸不发面的生煎包。 吃起来馅料味道非常够味，是辣豆豉酱口味的，咸度挺高，辣度刚好。而且咬开里面还有汤汁，馅料做不错。 就是皮因为染色，有股焦味一样的怪味，个人觉得还不如用普通皮。 而且还是喜欢稍微发面的包子皮，现在吃起来更像厚饼皮包着肉馅。 🌟素菜小笼包 全素的小笼包，里面是青菜笋丝木耳剁碎的馅料。调味是经典江浙的确的麻油盐糖口，吃起来很淡雅。 就是本来我期待里面可以有点汤汁，结果都没有。皮也不薄，整体感觉就是像素馅的厚饺子。 🌟栗子鹌鹑蛋红烧肉 最近看一饭封神，就想试试正经的上海红烧肉，之前没怎么吃过。所以这个不是新菜我也点了。 这道菜的确很有浓油赤酱的感觉，勾芡的酱汁非常浓郁且油亮。吃起来是很重口的咸甜口，五花肉意外没有很肥，以瘦肉比例稍微偏高。 第一次吃猪肉跟鹌鹑蛋和栗子的搭配，挺有趣的。 . 两道新菜都有点不如人意的地方，所以不太值得特地来吃。 哎…之后再来看看有没有蟹黄好了。 🏨阿拉上海 🗺️ 6016 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538