民厨 · 北京风味家常菜 Min Chef

这篇集合了我近一年内，去了很多次点的13道菜，内容很用心有点长，关注收藏慢慢看 这家真的是我日常Top1炫饭饭堂，每道菜都巨下饭！能把家常菜做到极致，平日不知道吃啥就去吃，零零散散拼凑出来的大合集，是真爱没错了😂 🍖 民厨肘子: 如果是第一次来且爱吃肘子，不要犹豫必点❗ 一端上来酱香扑鼻，肘子炖得软烂脱骨。肘子皮胶原感十足黏糯糯的，里头肥瘦相间肘子肉处理的不油不腻，真的好吃 🍗 民厨鸡丁: 这跟想象中的普通炒鸡肉不同，味道很丰富，甜辣中带了一点酸甜，非常下饭队友很爱吃。这道菜是我们来过多次后，很后期才点的菜，有惊喜 🥩 土豆炖牛肉: 把家常菜做到极致，牛肉选的是筋肉相间的牛腱肉，跟酱汁和土豆一起炖得很入味 🫛 排骨炖扁豆: 这个和土豆炖牛肉我们经常点，扁豆和排骨都炖得很软很入味但不会散开，炖的时间控制得很棒👍🏻 这个跟手撕大排有点像，人少可以二选一 (我选这个，扁豆好吃😌) 🍖 手撕大排: 整根排骨一端带软骨，爱吃肉的宝子点这个，直接手拿着啃，每一口都是接近脱骨入味的排骨肉 🥚 炒合菜: 必点 必点 必点！用白胡椒炒的去头豆芽，木耳丝和豆丝，锅气十足，上面盖上一张鸡蛋，特别下饭，空口吃也停不下来！ 🥙 千层肉饼: 应该是他们家人气top1的主食了，基本上每桌都点，饼子又薄又软，里面肉馅塞了好几层，肉饼的汁水和饼子的香搭配，口感丰富味蕾爆炸，吃不完可以打包！回家空气炸锅热一下依旧爆汁好吃 太多写不下了，另外还推荐干炸丸子(焦香脆皮内里软嫩小心烫嘴) / 白菜炖豆腐(汤很浓郁超好喝) / 糖醋里脊(爱酸甜口的要点这个) 如果还有别的菜好吃，求评论区安利~ 下次还去🥰 📍Min Chef民厨 13834 Red Hill Ave Tustin, CA 92780