凯皇日式拉面 Kai Ramen Arcadia

要跟2021告別，吃碗拉麵絕對是一定要的💪💪 這次家屬指定了這家Kai Ramen Arcadia ，之前看過油管介紹，相當期待。 他們家拉麵分成兩種，一種豬骨濃湯底，另一種是雞湯底，不同湯底再調成不同的味道，有辣味、味噌味、玉米奶油等等。我跟家屬分別點了黑蒜拉麵跟黃拉麵，並另外點了章魚燒。 ｜黑蒜拉麵 湯頭添加黑蒜油、炸蔥、切碎黑蘑菇，喝來蒜香味十足，不像一般豚骨高湯的濃郁跟油膩，算是有做出不同的特色。 搭配細拉麵，口感有些普通，份量剛好。 配料有五花肉、黑木耳跟半顆溏心蛋，吃來表現都一般般，半顆溏心蛋味道不會太鹹；但切的⋯有點醜⋯ ｜黃拉麵 香濃味噌豬骨口味，上面加了起司片、玉米、香蔥跟溏心蛋。 湯頭口味說不出的神奇，有濃濃的奶味，完全不是印象裡的拉麵湯頭。 麵條是粗拉麵，但其實對我們來說，還是算細麵，口感不太走Q彈、滑順路線，真要說，是很普通的麵條。 ｜章魚燒 最好吃的竟然是章魚燒，外皮很酥脆、裡面內餡硬度剛好，搭配的美乃滋一起吃，真好吃呀！ 整體來說，雖然店家主推的拉麵味道非常多元，但不是印象中的日式拉麵，所以不是我們喜歡的拉麵類型。不過如果是愛吃新穎口味的人，倒是可以試試！ 但是竟然外場只有一個店員，她超級忙碌的，要點餐、打單、安排座位、送水、準備外賣，所以我們吃完～還等了很久才結到帳，趕時間的小夥伴～請注意～呀～ 我跟家屬一致覺得⋯ Daikokuya 還比較好吃耶！但是心中第一名不用說，還是 Hironori Craft Ramen, Santa Fe Springs ！ 然後，Dashiwa Ramen, Arcadia 也不錯～必吃清單之一。 愛吃拉麵～請收藏⬇️⬇️⬇️ 洛杉矶探店｜米其林指南推荐 HiroNori 日式拉麵 洛杉矶探店｜Dashiwa Ramen拉麵、炸豆腐都好吃 洛杉矶探店｜永远大排长龙的山头火～～盐味拉麵你吃过没？ Dashiwa 乾拌麵 Mazesoba 大推薦！ 洛杉矶探店｜第一次去大黑家吃拉麵、沾麵跟日式炸鸡～ 洛杉矶探店｜HiroNori日式拉麵Pasadena店 喜歡我的分享，快快點讚👍評論📝關注👀和收藏👛吧！