八里亭 Nature Pagoda

312 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776 去探冰粉儿店的时候，街对面发现了一家凉茶炖品店！鉴于家属吹空调给自己吹感冒了，赶紧去给他买点有的没的~ 一进去发现坐满了人，大家好像都在吃煲仔饭？还有炖汤？菜谱里很多粤式小菜，凉茶和甜品也应有尽有~ 问了下店家清热去火的凉茶选哪个？店家推荐了二十四味~果断拿下买一瓶。没有糖，有点苦，有点回甘的仙草茶味道，一口下去感觉嗓子好舒服~还给家属买了个姜汁炖奶~尝了一口有点好吃，姜温和的辣配上甜甜的炖奶，对我来说有那么一点甜，家属表示刚刚好~ 等餐的时候，旁边有个小姐姐点了不知道是什么煲仔饭，隔着口罩闻着都巨香~还是很期待去回探下其他菜品哒！

洛杉矶好吃的非常之多，如果论在芸芸众生中哪家煲仔饭最强，那一定是位于圣盖博valley大道上的八里亭。 📍312 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776 这家店已经开了近20年，他家主导医食同源，以传统的药材搭配新鲜的食材以中药配方为基础，用"炖蒸煮熬"的烹饪方式代替了常见的煎炸烧烤。它家店面很小，主营广式煲仔饭和各种凉茶甜品。他家的药膳炖汤也是他家的主推菜式。 👉豉汁排骨煲仔饭 煲仔饭是一款最经典的粤菜，从周代至今已被传承三千多年。除了回味无穷的滋味之外，煲仔饭斯文慢火、不骄不躁、火到功成的烹饪心法，也体现著中华传统哲学的精髓。我点的他家的豉汁排骨饭，排骨蒸得恰到好处，轻轻一咬就就和骨头分离，软骨脆脆的很有嚼劲。除了排骨，里面还加了各种时蔬，蔬菜的汁水渗入饭中，淋上甜酱油之后均匀地搅拌，咸甜的口感让你欲罢不能。 👉干贝滚冬瓜 炖的恰到好处的冬瓜入口绵软，鲜咸的干贝很有嚼头，汤头清淡爽口，甘而不涩，汤色清澈明亮，甘而不涩，在薏米的加持下，汤头更是多了一分甘苦以及淡淡的麻油香氣。 👉陈皮红豆沙 豆沙浓稠，细嚼之下又有一些颗粒丰富了口感的层次，豆沙的绵密之中又有丝丝陈皮的回甘。让人口齿生香。 红豆具有很好的消水肿的功效，而且能补血行气，最妙的地方就在于红豆不会发胖，反而因为其中的高纤维，红豆高纤维，可提高脂肪燃烧，加快新陈代谢。能达到减肥的作用。所以减肥的MM也可以安心享用。 📍312 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776

八里亭的煲仔饭真的是我在LA知道的最好吃的了 和男朋友认识的第一个星期他就带我去吃了这个 煲仔饭有十几种 我最喜欢的是腊肠排骨和香菇鸡+腊肠 男朋友吃过田鸡和双冬鸡片，味道也不错 然后锅巴也做的很香 如果togo的话推荐打电话去订了然后去拿，因为做煲仔饭的时间会比较长 它们家除了煲仔饭，汤也不错 Nature Pagoda 📍312 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776

平时跟老妈二人外出时经常去一家叫八里亭的餐厅，一吃就吃了十几年了。我最喜欢吃牛肉，所以多数会点香菇牛肉煲仔饭，以前有番茄牛肉煲仔饭的，不知道啥时换掉了。香菇牛肉的芡汁本来就很香浓很下饭，加上他们的特质酱油，喜欢重口味的我简直爱得不能再爱了。老妈不爱吃牛肉就点了香菇鸡煲仔饭。我偷尝过几块鸡肉，品质不错。鸡肉嫩滑不柴，相比香菇牛肉煲仔饭，香菇鸡肉比较清淡一点，但配上酱汁依然美味很下饭！午餐附送时日例汤。