敦煌兰州牛肉面 Dun Huang Lanzhou Beef Noodles

hello这里你的纽约美食博主@曼迪酱 🧚‍♀ 在纽约LIC被妖风追着跑的下午，和朋友们一头扎进敦煌兰州牛肉面“，一碗热牛肉面吃的身上热乎乎~ 💙DunHuang美食： 1⃣各种拉面！🍜 我们仨分别点了兰州拉面（个人觉得已经很还原了）、油泼辣子面（咸香口的，味儿巨正！）和敦煌炒面（超有锅气）！ 2⃣手抓羊排🥩 稳居今日美味！羊肉一上桌，香味直接“原地爆炸”，咬下去软烂入味，羊肉爱好者真的会爱疯，重点是一点膻味都没有，必点！ 3⃣凉拌茄子🍆 茄子的软烂绵密搭配蒜香十足的调味，清爽解腻，小哥还说吃不完打包放两三天都没事，没试过不知道真假哈哈 4⃣番茄牛腩🍅 这个就有点小失望啦，番茄块太大，没有炖到入口即化，汤汁也少了点，没有小时候那种能直接喝汤的满足感，牛肉也不是很软烂，小遗憾get… 5⃣椒麻牛肉🌶 配面小菜之选！麻味很上头，辣得超爽，牛肉是薄片，但不是薄如蝉翼的内种，当个开胃前菜还是不戳滴～ 👭总的来说，吃得超满足，菜量扎实，味道正宗，有肉有菜有汤面，真的很适合做学生党或上班族当午餐/晚餐食堂👍🏻 ⭐Dun Huang敦煌 📍27-23 Jackson Ave, Long Island City, NY 11101

乡下的孩子难得进一次城，都没来得及好好坐下吃一顿大餐，就要急匆匆办完事情然后在4、5点车流高峰时期前赶回家。 考虑到累了一天不想再开火做饭，就在八大道的敦煌兰州牛肉面馆点了份外卖带回家。这家拉面馆已经去过几次，门口店面看起来不起眼，但里面不管是装修风格还是服务态度都还是不错的，一进门就给人干净舒适的感觉。 除了传统的兰州牛肉面，它家还供应炸酱面、红烧牛肉面、炒面等各种面食，还有凉菜、肉夹馍、羊肉抓饭、羊肉串、烤羊腿、大盘鸡和香酥羊排等各种主菜。 我们点了四份兰州牛肉面，三份辣的和一份不辣的，牛肉面每次都是现点现做，汤水和面分开装好放在一次性塑料罐子里，避免面泡的时间太长影响口感。 回家把汤倒锅里重新烧开，再放入面条，试了下味道牛肉醇香软烂，面条劲道爽滑和汤底鲜香美味，一碗下肚饱腹感十足、幸福感十足。