达拉斯的小伙伴，打卡过这3家餐厅吗？
两名达拉斯厨师和一家东达拉斯餐厅晋级2024年詹姆斯·比尔德奖下一轮。
James Beard Awards与奥斯卡奖类似，但针对的是食物。
2024年达拉斯地区入围的有：
- Lucia-David Uygur：入围了杰出厨师奖的决赛
- Gemma：入围“杰出服务”最终轮
- Petra and the Beast-Misti Norris：地区最佳厨师-德州5名决赛入围者之一
Lucia
地址：287 N Bishop Ave, Dallas, TX 75208
Oak Cliff的网红意大利餐厅，需提前几周预订。在Lucia的菜单上可能会看到一些中东菜肴的影子，厨师Lucia是达拉斯长大的土耳其和美国混血。
图片来自于@dmagazine ，版权属于原作者
Gemma
地址：2323 N Henderson Ave #109, Dallas, TX 75206
Uptown的一家新美式餐厅，适合小酌。餐厅由艾莉森·约德 (Allison Yoder) 和她的丈夫兼厨师斯蒂芬·罗杰斯 (Stephen Rogers)（前古典音乐家）经营。提供季节性的美食，酒吧提供美味的鸡尾酒，血橙玛格丽塔是必点之选，有深夜菜单。
图片来自于ins@Gemma，版权属于原作者
Petra and the Beast
地址：1901 Abrams Rd, Dallas, TX 75214
Lakewood的一家新美式餐厅，以供应来自小型农场和牧场主的食物而闻名。
图片来自于ins@petra_and_the_beast，版权属于原作者
2024地区最佳厨师-德州5名决赛入围者分别是：
- Emmanuel Chavez, Tatemó, Houston, TX
- Christopher Cullum, Cullum’s Attaboy, San Antonio, TX
- Tracy Malechek-Ezekiel, Birdie’s, Austin, TX
- Misti Norris, Petra & the Beast, Dallas, TX
- Ana Liz Pulido, Ana Liz Taqueria, Mission, TX
James Beard Awards最后一轮比赛将于2024年6月10日举行，届时将宣布获奖者。
信息来源：dallasnews，封面图Credit：dallasnews/Gemma
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最新评论 3
:看图片就已经疯狂心动了
:一直沒有訂到Lucia![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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