开场白
每年周年纪念都和家属“斥巨资”拔草纽约的米其林餐厅
把纽约的米其林三星都去过以后
这两年就向着米其林二星进发啦🤗
SAGA 米其林二星全体验
今年跟家属去了米其林二星餐厅SAGA
餐厅位于70 Pine Street 63楼
超高楼层+附近没有遮挡
置身曼哈顿夜景中简直太美了😍
先一句话总结这次去SAGA的体验吧：
食物4.5颗星 服务5颗星
整体超过不少之前去过的米其林二星水准❗️
上楼以后没落座前服务员带我们去吧台
选择自己喜欢的鸡尾酒🍹
我选了茉莉花 家属选择苦橙
都挺好喝的 酒精不太强
女生喝酒如果喜欢偏甜的更推荐苦橙味🍊
然后服务员会带你去看看夜景
有需要的话可以拍照拍
最后再落座开始进入正式的dining体验
他家是7-course tasting menu
有wine pairing 也可以自己点酒
如果不喝酒单纯吃tasting menu
人均应该是$300-350这样子～
第一道菜是【鲍鱼】和【日式食盒】
鲍鱼调味很中式 很好吃
很嫩的鲍鱼块 配上香菇味儿的泡沫
两个食盒也很惊艳
一盒是生鱼片 一盒是纯蔬菜做成的小点心
另外还有提供一些海苔、菜叶、酱料
可以自己按口味搭配生鱼片
可以说是互动性很强的一道菜
第二道菜是【冻干鹅肝】
这道菜算是没有惊艳到我的
鹅肝本身的香味似乎被冻住了 没有散发出来
整体口味太清淡的
但有一说一 这个做法确实是比较新颖的
可以说是是我吃过最不油腻的鹅肝
第三道是【鱼子酱配扇贝】
一开始上菜的时候以为是茶碗蒸蛋
吃了一口发现居然是美乃滋+扇贝
扇贝几乎还是刺生的状态 很嫩！
配上一大勺鱼子酱 真的很鲜呐☺️
唯一的缺点是这么大一杯美乃滋还是有点腻
第四道是【烤芹菜根】
这个真的很惊艳 很新奇💕
第一次吃到芹根可以做成国内烧烤那么香！
以往以为都只能凉拌
旁边的一块我以为是bone marrow（骨髓）
但其实是蘸酱 只是拿一块骨头做摆盘而已😂
第五道是【黑胡椒汁龙虾配炸面包球】
龙虾很嫩但是配黑胡椒汁儿我有点儿不懂？
酱汁太浓了 盖掉了龙虾本身的鲜甜
配的面包球有点儿everything donut的意思
咸香可口 早餐来一个也不错
第六道是【烤鸭】
这道菜算是整顿饭的主食 是两个人share的
他家每次都会有2个主食可以选择
我们去的那天还有一个【血肠】可以选
但我和家属都不吃那个就选了烤鸭
烤鸭本身很好吃 油脂丰富 调味得当
还配了一大堆的东西
🈶煎饼、各种酱料、豆泥、色拉…
有点儿目不暇接不知道选什么好了
这个烤鸭配上饼真的很饱腹
吃到这里已经蛮饱了所以再好吃也没有能吃完🥲
第七道菜就是【茶点+甜品】
茶点有服务员来serve
会把茶弄的很长 有点国内功夫茶的意思
但其实整套表演只是为了把茶弄凉一点～
口味真的yyds❗️❗️
没想到甜茶➕薄荷叶居然这么好喝😍
搭配的饼干很形似月饼 好吃 香脆可口
甜品是苹果派配冰激凌
我个人不爱吃pie
但这家的苹果派确实是用料十足 酸甜口不腻
搭配着香草和chai口味的冰淇淋
整体口味融合的很好👍
另外我俩周年纪念去有送一小个蛋糕
这个味道就比较一般 重在形式
吹个蜡烛 吃一口意思意思就好😂
最后还有一桶【糖果+巧克力】
吃到这里已经再也吃不下了 打包带走～
回家尝试了全部糖果
有颗糖是奶茶味的 真的好好次😋
巧克力最爱大理石花纹那个 颜值和内在兼备！
总结
这家餐厅在米其林二星中份值得尝试
米其林餐厅之前分享过不少 感兴趣的可以翻翻看👇
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
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