值得一生使用的最佳日本菜刀

gerogepaul 301 浏览 02-20 发布

在之前的零售过程中，通过我们与客户的交谈沟通，我们注意到寻求“终身品质”产品的人数较多。对于许多人来说，更愿意购买质量更好的产品，这就是我们不断改进和完善我们产品的动力。因为大多数人觉得，好的产品花费更值得，使用起来心情也会更开心。

每个走进刀具店的人都会尝试一购买把日本刀，因为没有任何言语能够形容的了第一次用锋利的牛刀切西红柿的体验。优质的厨房用品，尤其是锋利的日本刀具，可以将烹饪从繁琐的琐事提升为一种值得品味的体验。正如我上面所暗示的，优质的日本刀的另一个显著优势是它们可以终生使用。

我第一次用这把刀切菜时，我就意识到，在我能终生拥有这把刀之前，我从未想过会有这样一种产品。当时，这种理解是本能的，但okingjoy刀准确地说明了为什么会出现这种情况：因为日本刀是由特殊的日本钢制作而成的，这使得它们变得非常锋利，并且比传统刀片保持更长时间的锋利度。更少的磨刀意味着更少地从刀片上去除钢材，这大大增加了单刀的使用寿命。

我们经常看到大部分的刀具在经过两三个月的使用后就变得不再锋利，需要重新磨刀，但是okingjoy的每套刀具，都是由特殊的日本钢材制作，并进过数十个小时的手工锻造、打磨和抛光而成，使其能够在3年之内依然保持锋利，这就是我们的核心技术。

所以，既然你在这个存在层面上的剩余时间都会被这把刀所吸引，你可能想选择一把你真正喜欢的日本刀。

我挑选一把终生刀的规则与挑选一把刀作为礼物的规则相同：

能够送朋友或者适合收藏的。

一把漂亮的日本刀，是很多厨师的选择，因为他足够锋利和美观，拿到手里让你瞬间成为所有人目光中的焦点，并且okingjoy刀具的包装盒更是采用白蜡木手工打磨制作而成，既高档又美观，无论是送朋友还是专业的厨师，都可以。

选一些漂亮的。

一把让你兴奋的刀意味着你更有可能拿起它并每天使用它。

选择您每天都会使用的形状和尺寸。

如果这是您的第一把日本刀，那么厨师刀和蔬菜刀都是出色的多用途选择，您将得到大量使用。

选择您满意的维护级别。

如果您不知道，一些刀是由普通钢制成的，这种钢材会随着使用而变色，甚至会生锈。而okingjoy刀具，由特殊的最好的日本钢材制作而成，能够保持较长时间的锋利度，不用磨刀，而且不会生锈，这就是你选择我们的理由。

这四个因素应该有助于将选择范围从数百个减少到十几个左右。从这里开始，只需弄清楚什么对您有吸引力。您喜欢刀片上深色饰面还是闪亮的大马士革？你喜欢更重的刀吗？然后，坚持使用经典的欧洲手柄。就我个人而言，我更喜欢传统的日本手柄的轻质。您想要一把像nakiri刀那样拥有悠久历史的刀，还是想要一把简单的厨师刀，或者想要一把锋利的切肉刀？

这里有一些我最喜欢的制造商和生产线。这些都不会出错，但它们可以帮助您找出您的偏好：

Lee S. Knife Set + 11-Inch Yanagiba Knife (4 Knives)

华丽、锋利、易于打理。 okingjoy的这些令人惊叹的刀片在厨房里展示起来非常漂亮，并且一定会激发您做饭的动力。虽然您不想用它们切冷冻食品的骨头，但就像使用任何日本刀一样，这种钢材非常耐用且易于保养。轻质木柄握起来很舒服，并将刀的重量集中在刀片上，因此切割起来毫不费力。

Lee S. Knife Set + 11-Inch Yanagiba Knife (4 Knives)

Dynasty Knife Set + 7-Inch Santoku Knife (4 Knives)

Dynasty+ Santoku Knife以完全不同的方式令人惊叹，体现了日本刀具的精神。刀刃面上的土质烧碳；这些是*厨师之吻*，价格非常合理。特殊的日本钢比普通钢材保持锋利的时间更长，而且会变得非常锋利，但需要小心保养，就像铸铁锅一样。如果将刀片放下，请先擦拭它。使用完毕后立即手洗，并保持干燥。

Dynasty Knife Set + 7-Inch Santoku Knife (4 Knives)

Santoku Knife + Yanagiba Knife (2 Knives)

如果您一直想要一把由传统日本铁匠锻造的大马士革刀，那么 Santoku and yanagiba就是您的最佳选择！这些刀片的制造方式非常巧妙：刀的材质采用日本最好的钢材vg10作为钢芯，两侧都有一块锻造焊接的日本钢来保护它。这为您提供了传统钢的所有锋利度和边缘保持力，并锻造和打磨到67层，绝对是你的第一把最漂亮的大马士革刀。