洛杉磯食齋的好去處

lychi 602 浏览 02-10 更新 02-09 发布

西來寺位於羅省的Hacienda Height! 是佛光山在北美的head quarter, 佔地面積也極廣。上張地圖來感受一下寺廟的雄偉。是我在加州看見過最大的寺廟。

很多人慕名前來拜拜。特別是新年的時候上頭炷香對很多信佛的朋友來說是一件天大的事情、可以保佑新的一年順風順水、闔家平安康健。

但是今日說的不是佛經、不是寺廟、而是裡面的齋堂（飯堂） —— 五觀堂。它只開放吃午餐、而且僅售$10一位、吃不飽可以無限續、直到吃飽喝足為止。因為菩薩不會讓任何人餓肚子。😆

👆 開放時間只有短短2 - 2個半小時左右。

每人只收現金、$10 一位、不用收稅。付費之後每人派一張小票和一件糖果零食。（謝謝表哥請吃齋）

門口寫著不能拍照。但我相信菩薩不會怪我幫她宣傳的。塑造金身也需信徒奉獻呢。😆😆😆

食齋的人龍也挺長的。大家都安安靜靜在排隊。有義工負責派餐。我也不好意思拍照拍的這麼明顯、所以就離遠拍了3張。一張是人龍。

一張是義工派餐的情景。這裡大概有10種素菜的選擇。米飯提供白米飯或糙米。有炒麵條或炒粉的選擇外加一些齋菜、還有一種湯一種粥和一些水果。

另外一張是領到餐的大家自己找座位坐下吃飯。有種國內去飯堂打飯的情景。

第一輪拿了炒粗麵和炒粉。（最底下）另外還有炒白菜、紅蘿蔔炒意大利瓜、還有豆腐齋。豆腐齋裏面有白果、麵筋和木耳、冬菇等。還拿了一碗雜菜湯和橙子🍊。有chips, 這種我在墨西哥超市看見過。拿了2根嘗味。

雖然是齋菜、味道比較清淡、但又不是那種沒有鹽、淡出鳥來的口感。我最喜歡豆腐齋和炒白菜。白菜炒得又爽又嫩。主要是它很捨得落油！豆腐齋的味道也很好、特別是麵筋、吸收了汁液之後、非常入味。

吃完覺得不夠喉、可以拿著自己的托盤去2nd round. 第二次我發現炒粗麵沒有了、炒粉也沒有了變成番茄醬撈意大利粉。有點意外、佛寺吃西餐？！不過這裡是美國、美食無邊界。中西合璧又有何不可呢？這次豆腐齋也沒有了、變成了炒豆腐。豆腐齋裏面的豆腐係老豆腐。這裏炒豆腐的豆腐係嫩豆腐。我就覺得豆腐齋裏面的豆腐比較入味一些。看顏色就看得出來了。還出來了紫色的椰菜（purple cabbage), 各樣又要了一些。還試了他的粥和糖水。粥是沒有味道的只有蔬菜的香味。清清腸胃也不錯。糖水係雪耳煲蘋果，還有紅棗。不太甜、我喜歡這樣清清淡淡的味道。因為我也不喜歡吃太甜的東西。而且水果還有芭樂（石榴）。這種硬身石榴很脆而且帶有很香石榴味。比我超市買的還要甜。可惜供應有限、再回去發現只剩下香橙或香蕉了。