去年底去了三個星期國內和日本，回家後直接的影響就是養刁了嘴、吃嬌了胃口，洛杉磯的中餐成了不盡人意了，哎，人啊，只能上不能下呀。
不過早餐又是另一一回事了，相較於美國單調的奄列、松餅、塔可，還是我們中國人的早餐多樣化，又好吃呀。
豆漿豆腐腦炸糕油條
在鑽石吧鑽石大道上有家不起眼的家庭小作坊似的早餐店，他們不供應晚餐的，店小人氣可不小，每次去都坐滿滿當當的，沒辦法，自家鮮磨的豆漿喝起來就是有豆香，味純。
豆腐腦真的好吃啊，上面蓋的東西很講究的，完全像酸辣湯的料：肉絲、黃花菜、木耳炒香香的，鋪在豆花上，說它是最好吃的豆腐腦也不為過。
它家是我唯一知道自制麻花的，軟乎乎的面不太甜，一大根吃不完。
油條炸得膨膨的，很酥很蘇，蘸豆漿或空口吃都好吃的。
炸糕是最愛，餡料是自家煮的紅豆沙，豆的顆粒感明顯，不甜。每次吃完還買幾個回家的。
煎餅果子
車庫的煎餅果子在LA數得上的，可以加薄脆，上口有蛋香面香醬香和脆口的感覺，不輸國內一些小店的
牛肉卷餅
牛肉卷餅是每家台灣小吃和面食店都做的。我私心最喜歡的還是義美的，里面牛肉給的特別多，加酸菜提醒，餅烤得酥酥的，焦黃色，很香。其他像九初的，永和的也不錯。
生煎包
以前羅蘭崗的上海人家生煎包是真好吃，特別接近上海的做法，可惜老板退休，店盤出去了。別家的生煎總不是江南的味道，更像是煎包子而已。盼望下次回國吃個夠。
小籠包子
小籠包比較地道的在橙縣。樂天皇朝、七克都以皮薄餡大多汁聞名。鼎泰豐越做越不行了。幸好洛杉磯店多，幾乎面食店都做小籠，可以慢慢發現。
鍋貼
煎餃和鍋貼有啥區別？前者是餃子煎一下。後者是包得細長條，兩邊不封口的。不過許多人分不清，好吃就行。八方雲集的煎鍋貼就挺好吃的。
洛杉磯的中式早餐選擇特別多，還有廣式點心粥粉麵，這個月吃得較少。
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最新评论 4
:好美的锅贴
:煎得好好👍
回复 @kaichin:很专业的水平
:碳水大开会