2023探店总结～泰国料理篇

豆丁玲玲 99 浏览 2023-12-26 发布

上一篇介绍了越南料理篇，今天总结一下2023年的泰国料理篇，同样今年去了4家泰国餐厅，按喜欢程度排列：

1. Cake De Parties 🌟🌟🌟🌟🌟

这家餐厅因为有冬阴功意大利面和Thai tea crepe，所以我把它列为泰料理店。里面有我最喜欢吃的舒芙蕾，这是我心目中圣地亚哥最好吃的舒芙蕾，是今天我去的次数最多的饭店，一共去了4次👍

比较推荐的5样单品，分别是：
Zapp Chicken Wing
鸡翅的火候控制得很好，外表酥脆但肉却完全不会老。调味上以盐味为基底，佐以微辣和青柠，第一口入口时的冲击力十分强烈。

Tom Yum Shrimp Pasta
虾很新鲜，但是或许是因为香茅的味道比较淡，整道菜的味道其实并不会给人太强的“冬阴功”的感觉。但是淡淡的辣味能够刺激人的食欲，对于风味浓厚的番茄海鲜意面可谓是点睛之笔，即使是一口气吃完一整盆也不会感到腻

Basil crab
上次吃完后就说下次要点这款意面，小姐姐端上来时，就闻到很香的basil香味，食欲大增，里面的蘑菇烤得焦香，吃得出很多新鲜的蟹腿肉，一口接一口吃得停不下来，分了一点给闺蜜，她说下次也点这款。

Thai tea Crepe
thai tea千层蛋糕上浇上thai tea sauce，double Thai tea口味，但遗憾的是Thai tea味道并不浓，口感软绵，而且不是很甜，除了Thai tea味道淡了一点外，没有缺点。

tiramisu 舒芙蕾
我最吃的口味，家属是赞不绝口，新鲜出炉的舒芙蕾，第一时间入口，你可以感受到云朵般轻盈的质地，口感蓬松绵软，仿佛下一秒就要在舌尖融化，绝对值得等待30分钟的美味，家属表示下次还想试试其他口味😍😋

2. AAHARN 56 🌟🌟🌟🌟

DM小伙伴的推荐，味道确实不错，性价比高，值得推荐。
1. papaya salad
平时我们吃泰餐很少点这个沙拉，我和家属都不太喜欢吃青木瓜，觉得太硬了。今天的沙拉sauce确实调配得非常清爽，家属也忍不住吃了好几口，我一个人吃了半份，剩下我打包了，今天晚上继续吃，第一次觉得这个沙拉好吃的👍。

2. pad thai with shrimp
家属的最爱，每次吃泰餐10次里要点9次，永远都吃不厌的样子，好吃是好吃，但没有惊艳到的样子，我们点的是辣度6，有点辣，这还有点特色的，家属一个人基本一盘全吃光。

3. Aromatic tom yum goong
我很爱吃冬阴功汤，端上来的时候是热腾腾冒泡的，被里面的4个大虾惊艳到了，像上海巨大的大头虾，虾头里还有很多虾膏，估计是太大的原因，味道没有渗透进去，虾肉没有什么味道，而且虾肉有点老了，吃完一个，我已经有点饱了，打包回去3个，让它浸一会汤汁，估计晚上吃会更入味，更好吃。冬阴功汤的味道中规中矩，但这么大的虾，还是值得点赞的。

4. Thai Tea
奶茶的甜度适中，不会有炼乳加多的齁甜的感觉，好喝的。