分享两家2023带给我惊喜的餐厅
来波特兰旅游可以试试看～亲测好吃！
1️⃣Wa Kitchen Kuu
📍125 NE Martin Luther King Jr Blvd
营业时间：周三到周日 11:30-3:30， 5:00-9:00
周一二不营业
扇贝寿司，调味很特别！有创意的搭配！爱了！
小孩吃的加州卷，$14一条有点贵～
还是点乌冬面吧！！
超鲜的明太子乌冬拌面～
每个食材搭配得恰当好处！手工的乌冬面滑溜溜的！吃完一碗还念念不忘！
泡菜牛肉乌冬面～适合冬天！
喝一口汤整个人暖乎乎的！辣度刚好！开胃！
但牛肉份量有点少！！不够吃啊～
2️⃣Fermerter
📍1403 SE Belmont St
营业时间：周一到周四 12:00-8:00
周五六 12:00-9:00，周日10:00-3:00
（我一个月前过去，刚好遇到他们电脑故障，那天没营业💔）隔了一周再访～
🌟室内室外都有座位（不用等位子）～但服务有点慢
这餐厅得到2023年度素食餐厅& Best Vegan Chef 提名～
大厨出版过Cook Book，很多人慕名而来！
吸引我的点是餐厅的理念，他们自制& 提倡多吃发酵食物，像味增，酸黄瓜等....这些食物对肠道健康，身体大有益处～
等餐的时候，先来块曲奇，一块两个人分刚好
燕麦，开心果，葡萄干，口感扎实香脆～
曲奇本身微甜，加上葡萄干刚好！
我的The bowl，三种酱可选，我选Miso（自家发酵的味增）
餐盘里每个蔬菜都调过味，牛皮菜还蒜蓉炒过，太感动（终于有餐厅做出用心的素食，而不只是一盘草）
🫘豆子也是新鲜煮的，不是罐头！
Kale很嫩，很甜！！非常新鲜！
我都有点感动！💯这是我心目中满分的素食，营养均衡，自家调的酱汁，搭配新鲜的食材，调味恰当
炸薯条，马铃薯外脆内软，很香！
店家自制的榛子白酱好吃～
家属点的素汉堡～
里面的肉饼店家用豆子做的～比素肉好太多～
味道我觉得中规中矩，但家属很喜欢！！
得到食肉兽都赞许也很不容易！
值得回访～
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