今天又是和大家分享好吃一天😆给大家看看我爸做的包子 自己加工改良了哦 馅料十足多一口下去 非常的爽哈哈哈
虽说是香菇菜包 但是是经过我爸精心改良过的里面加了粉条和火腿肉 更香了 整个下去的口味层次更丰富了
怎么样 有木有馋到你？🤣
制作过程：
1. 准备馅料：
将香菇切成小丁。
将白菜切碎或切丝。
切葱姜蒜备用。
2. 炒馅料：
在锅中加入适量食用油，加热。
先炒香葱姜蒜，然后加入香菇炒至出香味。
加入切碎的白菜，继续翻炒至菜料变软，多余水分蒸发。
3. 调味：
加入适量盐、酱油，根据口味加入胡椒粉。
确保调味均匀后，将馅料取出备用。
4. 制作面团：
取一个大碗，加入面粉。
在温水中加入酵母，搅拌至酵母完全融解。
将酵母水慢慢加入面粉，搅拌成面团。
揉面至面团光滑，覆盖湿布，进行发酵。
5. 包馅：
面团发酵至两倍大时，揉搓放气，分成小剂子。
取一个小剂子，擀成薄皮，包入馅料。
包好的香菇菜包放在蒸笼或蒸布上，进行最后的发酵。
6. 蒸馒头：
锅中加水，放入蒸架，将蒸笼或蒸布放在蒸架上。
大火蒸15-20分钟，直至馒头蓬松熟透。
7. 享用：
香菇菜包蒸熟后取出，即可享用。
今天的云品尝还满意嘛 我们下期见哦！😜
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最新评论 1
:想吃😋