据说这是比老杨咸蛋黄饼干更好吃的蛋黄酥饼！我信了，我试着做了，确实很不错👍
👩🍳做法：
- 白面团：低筋面粉120克、白砂糖20克、软化黄油20克、牛奶70克，揉匀，包上保鲜膜，醒30分钟；
- 咸蛋黄5个，冰箱里取出后微波炉加热30秒，用叉子搅碎，不需要太碎；
- 黄色面团：低筋面粉100克、软化黄油50克、蛋黄碎，同样揉成团，包上保鲜膜；
- 案板上撒些面粉，把白面团擀成大圆片，再把黄面团包裹进去；
- 拿擀面杖按压面团，擀成长方形面片，折3折，回有些开裂，没关系的，同样方法一共操作3次，接着擀成约1厘米厚度的长方形，盖上保鲜膜松弛10分钟；
- 分割成小块或任何自己喜欢的形状；
- 用叉子在上面戳些小眼儿；
- 放在垫了烘焙纸的烤盘上；
- 烤箱预热365F；
- 取一个新鲜鸡蛋的蛋黄，加入几滴牛奶，打散成蛋液，刷在饼上，再撒些黑芝麻；
- 烤15分钟即可。
我觉得用自己腌的咸蛋黄来做更好吃，外面买的口味偏淡，我上次腌的比较咸，用来做这款点心就刚好👍但自己腌实在太费盐了，12个咸蛋黄用掉一大罐粗盐🤣算了，就不介绍给你们了，还是先买现成的做吧。等我找到更好的方法再来分享哦～
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最新评论 2
:对对！！咸蛋黄饼干我一次可以吃一包！哈哈哈 原来咱们自己也可以做！！ 感谢分享！！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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我也超爱吃的![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)