去年来Foster MBA项目没过上中秋，今天组织了一场中秋节的小活动，又吃上了月饼又让更多外国人知道我们的传统，教大家唱了月亮代表我的心，正好整理一下一些特别的月饼种类
🥮广式月饼（Cantonese Style）
起源：中国广东和广西省份
特点：薄而甜的糕皮，内陷多为莲蓉、红豆、芋头等甜馅料
味道：甜且多为油脂类风味，内馅丰富多样，包括蛋黄、坚果和干果等
🥮传统台式月饼（Traditional Taiwan Style）
起源：融合福建和日本烘焙技巧，中国台湾特色浓厚
特点：复杂的制作工艺，采用油酥和水酥两种面团，内馅常包括绿豆馅、炸葱等多种甜咸风味
味道：既甜又咸，层次分明，口感酥脆
🥮苏式月饼（Suzhou Style）
起源：来自上海附近地区，制作简单朴实
特点：采用猪肉等肉类馅料，也有黑白芝麻馅的甜月饼
味道：口感多为咸香，通常热食，类似于肉馅饺子和包子
🥮京式月饼（Beijing Style）
起源：源于中国首都北京，具有悠久历史
特点：以薄皮、多层、馅料丰富著称，内馅包括豆沙、枣泥、核桃仁等
味道：清甜多层次，皮薄馅厚，极具京味风情
🥮潮汕潮式月饼（Teochew Style）
起源：潮汕地区，传承潮汕糕点传统
特点：采用糯米粉制作，独特的粉皮，内馅常包括椰丝、花生、榴莲等
味道：香甜且带有浓郁的椰香，口感糯软
🥮云南傣族月饼（Yunnan Dai Style）
起源：中国云南省傣族地区，反映少数民族特色
特点：采用糯米和香叶制作，外形多为小巧圆球，内馅包括豆沙、玫瑰花等
味道：香气浓郁，甜而不腻，带有淡淡的花香
以及我特别想念的云腿月饼呀啊啊啊
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最新评论 2
:涨知识了👍
:分的好细啊