上网查了点资料，分两篇分享一下，在家偶尔也可以尝尝鲜
🇮🇳克什米尔肉质饭 (Kashmiri Biryani)
起源： 源自印度克什米尔地区
成分： 通常由羊肉、香料、莓果和坚果制成，米饭带有藏红花味道
味道： 酸甜而浓郁，带有坚果和香料香气
🇮🇳海得拉巴肉质饭 (Hyderabadi Biryani)
起源： 源自印度南部的海得拉巴
成分： 通常由羊肉、香料、薄荷叶和大蒜制成，以“Dum”烹饪方式
味道： 味道浓郁，微辣，带有薄荷和大蒜香气
🇮🇳加尔各答蛋饭 (Kolkata Biryani)
起源： 源自印度东部的加尔各答
成分： 通常由米饭、鸡肉、鸡蛋、土豆和香料制成，带有浓厚的咖喱风味
味道： 味道独特，带有浓厚的咖喱和香料风味
🇮🇳塔拉瑟里海鲜饭 (Thalassery Biryani)
起源： 源自印度喀拉拉邦的塔拉瑟里地区
成分： 通常由虾、米饭、香料和椰奶制成，具有浓郁的椰香味
味道： 醇厚的椰香味，略带咸味，香料风味浓郁
🇮🇳莫卧儿香料饭 (Mughlai Biryani)
起源： 源自印度北部的莫卧儿帝国
成分： 通常由羊肉、坚果、酸奶、香料和橙花水制成，米饭与其他层叠在一起
味道： 极富奢华，带有坚果和橙花的芬芳香气
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最新评论 1
:这个莫卧儿和莫卧儿帝国是一回事儿吗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
…我点印度菜 只会这个 这个 和那个