居酒屋推荐-SUSURU佛罗里达奥兰多

吉祥的小喵 258 浏览 2023-09-21 发布

到了位于佛罗里达州的奥兰多，想去亚州风味饭馆用餐，发现一家网红店，名字叫 SUSURU 日式居酒屋；星期天的傍晚，直接去了趟，没有空位置；于是非周末下午，大家推举了个男生，提前结束手里的活儿，刚开门就来预定；最后，安排了中间的十人桌，和临窗的两人桌，无论如何、不管怎样，总算没白来。

店里的装修风格，简洁又温馨，木质的桌椅，朴实而自然，菜单是日文和英文的，清楚明了、容易理解；外边下着雨，大家坐在一起，感觉气氛好暖。

每个人都选了喝的，有啤酒、白酒、红酒、软饮、热茶等，挑了杯蓝色的鸡尾酒，微甜清新的口感中，带有绵柔的回味，还附赠了一个塑料的日本卡通形象小飞人。

分为四人一组点餐，选得最多的，是各式烧烤，其中 GRILLED FISH 焼き魚，挑了 SABA SHIOYAKI，grilled mackerel, lemon, grated daikon，价格 14 美元；以及HAMACHI KAMA，yellowtail collar, ponzu sauce, lemon，价格 15 美元，品尝了烤鱼下巴，肉质丰满、调味恰当，是这次最喜欢吃的。

日式特色烤串，配着酒吃相当美味，共分为三项：YAKITORI，KUSHIYAKI，YASAI，每个类别里，都挑了几样，比如焼き鳥中的 HATSU 烤鸡心，一串有五枚，价格 4 美元，NEGIMA 烤鸡胸，上面点缀着青葱，价格 4.5 美元；烤肉食中的 SHORT RIBS 短肋骨，价格 5 美元，BEEF TONGUE 牛舌，价格 6 美元；烤野菜中的 SHIITAKE MUSHROOMS 花菇，价格 3.5 美元，伙伴们边聊天、边撸串，仿佛回到了大学时的路边小酒馆。

有三种 REMAN，选了 TONKOTSU，pork chashu，shoyu soft boiled egg， bamboo shoots，scallions, nori，12 hours thick tonkotsu broth，价格 16 美元，豚骨汤拉面，里面主要有，叉烧肉、溏心蛋、竹笋片、海苔、葱花等，面条筋道顺滑，食材丰富多样，十二个小时熬制的汤汁浓郁醇厚，但是有点儿偏咸了。

甜品刚来时就点好了，MATCHA TIRA-MASU (limited)，Matcha tiramisu served in a Japanese masu wooden cup，价格 7 美元，真的是限量供应，端上桌时只剩下最后两份，抹茶提拉米苏，被装在了正方形的小盒子里，润泽细腻、香滑可口，还有配套的四杯日式清茶，令人满足的一顿晚餐。