回国日记之广州美食篇（下）

豆丁玲玲 984 浏览 2023-09-11 发布

继续上一篇文章，今年4-6月回国3个月，上海呆了2个月，广州呆了1个月，广州是我土生土长的地方，食在广州是名不虚传的，这次回广州一个月，毫不夸张地说我是每天都出去觅食，接下来再推荐几个饭店给大家，希望可以给准备去广州旅行的朋友做参考！

1. 米其林推荐餐厅

**和苑

三年多后第一次回广州，心心念和苑的舒芙蕾，好大一个，吃完特满足，听说海珠广场新开了一家和苑，赶在开门11:00前拿位置，结果排了一个多小时才拿到位，有点失望。

1. 舒芙蕾
品质一如既往的好，外面烤得很香，里面软绵绵，很绵密，配合他们家的奶油，一个人吃了半个，好满足。

2. 顺德鱼蓉粥
中规中矩，粥体绵密，比较鲜甜。

3. 糖沙翁
小时候的味道，现在能吃到的地方越来越少，非常好吃，下次去还想吃。

4. 虾饺
3年前是一笼5个+1只虾🦐，现在是3个，变形涨价，味道中规中矩。

5. 珍珠糯米鸡
老爸非常爱吃，料很多，味道也不错。

6. 干炒牛河
很有锅气，味道好，就是稍微有点油

7. 抹茶芒果甜薄撑
味道有层次感，但外皮有点硬，里面的馅料有点干。

环境相当不错，一览珠江7桥无敌江景，但这次的味道没有让我惊艳，价格不算便宜，如果让我1个多小时排队的话，我不太愿意再去吃。

**炳胜

回国基本保持每天外出吃两顿的节奏，所以最多开销在吃上，但是每天看见爸妈开心，健康的样子，花钱好开心啊😃☺️

今天和父母一起去吃了12年的炳胜，之所以经常光顾，是因为他们家的菜的品质比较稳定，基本不会踩雷，我们平常会去珠江新城店，珠江新城店的环境最好，今天老爸不想走路，就去了天河城店。今天周五，但里面已坐满客人，证明这家店还是很受欢迎的。今天3个人点了三个菜，一个点心。

1. 山东黄瓜炒新鲜瑶柱
非常清爽的一道菜，清甜不咸，我很喜欢，但花黄瓜比较生，父母牙口不是很好，有点小可惜。

2. 香葱格格肉
估计是猪颈肉，香嫩有嚼劲，很有锅气、我们三个都很喜欢吃。

3. 秘制砂锅鱼头
老爸最爱，除了有一点点咸外，一点没有毛病，太像了，大蒜也吃掉了一半，肯定要上火了🤭

4. 菠萝包
基本每桌必点，松软香甜，里面还有菠萝馅，本来想下单3个，老爸说他能吃两个👍，马上改下半打，打包回去2个🤭

这一单结账是312元，他们家的服务是非常周到，用餐愉快，可以推荐给大家。

**四季小馆

今天老姐接我去琶洲的四季小馆吃北京菜，环境有点暗，但很有格调，用的餐具古香古色，很有老北京的风格。点了小柑橘普洱茶和红茶，茶的质量也非常出色，很好喝，第一印象不错。今天老姐点了一个四人餐，888元。
1. 凉拌海蜇头
海蜇头的味道典型的江浙菜的味道，但放了很多榨菜丝，就是改良版的北京菜，创意不错。

2. 樱桃鹅肝
酸酸甜甜，入口即化，中规中矩，还算可以。

3. 孜然羊肉
加了很多京葱，典型的北京菜味道。

4. 柠檬虾球
这是套餐外另点的，有点失望，外皮不够脆，虾肉倒是很嫩。

5. 燕麦鲍鱼
干鲍炖的很Q弹鲜嫩，而且非常入味，北方菜做到如此出色，要赞一个。

6. 鱼子酱烤鸭，北京烤鸭
他们店的招牌，确实做到香气四溢，入口即化，好吃！

他们家是现在广州评价最高的北京菜，环境和服务都可以，单点的价格偏高，4人套餐888元性价比相对来说比较划算，宴请客人不错。

**陶然轩

每次回广州都会去沙面逛逛，就是一种情怀，一种儿时的回忆，喜欢它的安静，喜欢充满欧式风情的建筑。它曾经是广州非常重要的商埠，在百年里设立了十多个国家的领事馆，建有九家外国银行、四十多家洋行，粤海关会所、广州俱乐部等等。俨然成为了我国近代史和租界史的建筑缩影。

沙面最有名的近代建筑就是白天鹅宾馆，重新装修完没多久，本想去那里饮茶，无奈没有位置，改天再去。后来我们选择了白天鹅附近的陶然轩，连续5年获广州米其林指南餐厅，餐厅可以看到整个白鹅潭，点心质量确实做到了粤菜的精髓，每样都好吃，特别推荐马蹄爽栗子饺，满满的栗子加了爽口的马蹄，特别清甜爽口但又有糯糯的栗子香味，特别好吃。糖沙翁保持了小时候的味道，但更好吃。虾饺一笼5个，好吃而且性价比超高，现在广州能吃到一笼5个虾饺的饭店已经不多见了。

沙面我推荐白天鹅宾馆，胜利宾馆和陶然轩，陶然轩的性价比最高！