几个月前花了近两百刀入手了了一个大牌Bread Dough and Pasta Maker。本来想着一物两用，这不就能同时实现面条和揉面自由了🤗 结果还是想的太美，后来的后来…用了两次就进pantry吃灰了😓 主要的痛点来自于：1⃣️面条机的容量普遍偏小；2⃣️常常有剩余的面团卡在零部件里面。虽然可以拆下来清洗，但部件太多太麻烦；3⃣️不方便发酵。🤔正在想着是不是还是要入手一台面包机或者揉面机的时候，看到了这款小熊和面机的众测！必须申请起来‼️
💗特别感谢君君和品牌方的信任💗试用以后我和老公都连连称好👏。这台小熊和面机完美的解决了上述的这些痛点，并且在性价比上完胜了我们之前买的揉面一体面条机👍。
这次的产品是从亚米网寄过来的，包装完好。
打开以后就能看到不锈钢面桶，面桶盖，机底座，一个量杯，一个量勺，面刀，还有产品说明书。
🏁盖子两侧有扣子扣住，完全不用担心揉面过程中盖子掉落！
🏁下面这个凸起来的地方可以扭开，方便和面中途加料。
不锈钢内壁👇
⚠️特别让我惊喜的是⚠️这台和面机机底座下面有四个小吸盘‼️能在揉面的过程中把机器牢牢的吸在厨房台面上。这样既保护了台面，又防止了揉面过程中机器“出走”。（平常我厨师机揉面的时候，一旦面的量大一点点机器就会自己移动）
接着我们就按照说明书里的方子试着做了一次面包🍞
🏁食材有：
高筋面粉 600g
酵母粉10g
盐 6g
牛奶 280-320ml （⚠️我一开始取了一个中间值300g，但是发现有面团点稀就加了点面粉。如果是生活在高湿地区的小伙伴其实280g就刚刚好）
蜂蜜 120g
黄油 30g
鸡蛋 2个 （只会用到蛋清）
食油 适量（这个仅用于涂抹面包磨具内壁）
❤️说明书里除了列出用量，还详细的解释了每一个步骤，超贴心！
这台机器揉面设置只有10分钟，20分钟，以及40分钟这几个选项。所以我先设置了10分钟，然后等听到完成只是音了以后又增加了20分钟。
犹豫之前牛奶加多了，又加了两勺面粉，继续揉了10分钟。下面是揉好的状态：
之后开始发酵。以前我用厨师机发酵的时候基本上都要2⃣️个小时以上才能发酵到下图的这个程度，但是这台小熊和面机的恒温发酵只用1⃣️个小时就发酵的超好🥰
重点是⚠️并没有粘锅‼️👏👏
接下来就是切成小块。面团非常赞！
之前我没有预料到我的面包磨具太小，其实说明书和里的这个量完全可以一次做两个吐司了二次发酵后像火山爆发🤣。但是！！完全不影响口感！
🤩最后到了清洗阶段。不沾内壁洗起来太轻松了。盖子，面盆。加上面刀不到一分钟就全部洗完。不能更满意了💗💗说明书里还有饺子皮，面条，油条等其他方子。我已经迫不及待的都来试试了🥳😍
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