自从家里入了这款利仁电饼铛感觉早餐的水准都提高了！之前还在犹豫电饼铛买回来会不会很鸡肋用不到几次，事实证明太好用了！我最喜欢的是它可以控温不用看火，做早餐特别省事，基本预热好食材放进去设定程序就可以去做咖啡/洗漱了，到时间早餐自动做好超级省❤️
哪里买？---我是在华人生活馆入手的，去年黑五入手价格超划算！
买之前纠结过到底买什么品牌，利仁vs九阳，看了一些测评后果断选择了电饼铛鼻祖品牌利仁，全能美猴王电饼铛。电压110-120V北美可用，8大模式满足各种烹饪需求，上下盘烤盘可单独/同时加热，加深烤盘易拆卸，不粘省油✌️
关于清洗：电饼铛清洗也超级简单，不太油的话用厨房纸一抹就干净，如果比较油可以直接把上下盘拆卸下来清洗，非常好洗！
功能超级全能，可以做手抓饼，烤冷面，煎饼果子，油条，韭菜盒子，华夫饼🧇，韩式烤牛仔骨，烤羊肉串，煎鸡翅，老北京芝麻酱糖饼，锅贴，汉堡🍔等等各种美食，本文就来集中分享下电饼铛能做的各种美食们😁
烤冷面
🌟吃法：
1⃣️秘制烤冷面酱做法：朱大福冷面酱2大勺➕六月香豆瓣酱1勺➕适量六婆辣椒面➕适量孜然粉孜然粒➕喜欢辣的可以再加辣椒粉
2⃣️备菜：洋葱末（我家没有就用了小葱末）、香菜末、鸡蛋、火腿肠、辣条等随你喜欢
3⃣️开火刷一点油放冷面（我用电饼铛做的，可以同时做俩特别方便），稍微煎一煎可以翻面（如果冷面烤的比较干可以加一点水）
4⃣️翻面后打鸡蛋，打散，等鸡蛋半熟不流动的时候就可以翻面了
5⃣️翻面后刷烤冷面酱，放葱末、香菜末、醋、火腿肠（和冷面一起煎一煎）、辣条等，卷起来切开开吃～
具体步骤图可以看👇
煎饼油条
电饼铛还可以做煎饼果子（平底锅/电饼铛也能做、不用自炸薄脆、5分钟上桌！）➕ 油条😍的豪华早餐🍳
🌟懒人版煎饼有两个关键要素：用蛋饼皮来当煎饼皮，用薯片代替薄脆，亲测味道非常接近！油条我买是思念的，饼皮是义美的蛋饼皮，薯片我选了家里之前买的味道不太喜欢的那款乐事，放到煎饼里却是意外的好吃，这下也不浪费了🤣
🌟有了蛋饼皮和薯片薄脆之后，我们的煎饼就变得好做太多了👇
1、热锅刷油（一定要用不粘锅/电饼铛），放蛋饼皮，两面都煎一煎，微焦即可；
2、在其中一面打1-2个鸡蛋，捣碎铺匀，撒上葱花、香菜、黑芝麻，然后翻面；
3、鸡蛋一面再煎30秒即可出锅；
4、放到盘子里涂上一点六月香豆瓣酱、一点辣椒酱，放上生菜（可选）🥬、薯片，卷起来一折就大功告成啦😆
🌟油条我买的是思念的冷冻油条，电饼铛双面加热，放入油条盖上盖子，选择程序“大饼/绿豆酥”，煎大概5min左右就可以吃啦✌️
吃烧烤
有了电饼铛就在家吃烧烤吧！这次准备了羊肉串、鸡翅、疙瘩汤、拍黄瓜、烤土豆片，吃得太满足啦✌️
🌟食材准备：
💕羊肉串：省事儿买了Weee上现成穿好的，有点瘦，没有自己买的羊腿肉穿的好吃，但自己弄就是麻烦🤣如果自己弄推荐Costco的羊腿肉～开“肉串”模式烤～
💕鸡翅：用的Weee买的Macys鸡翅，先腌后烤超级赞！这次用电饼铛烤的鸡翅，开“鸡翅”模式，外焦里嫩味道非常好👍
💕疙瘩汤：西红柿、青江菜、鸡蛋、面粉、水，下方分享做法～
💕拍黄瓜：小黄瓜拍一拍切碎，再凉拌下吃，推荐多多的蒜泥哟😄
💕烤土豆片：土豆切片，刷点油就可以上锅烤😋
🌟疙瘩汤的做法：
1、适量面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，做成小疙瘩；
2、西红柿（我用了3个）洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用；
3、热锅放油，油热后下蒜、葱爆香；
4、把西红柿倒进去，加适量盐翻炒出汤汁；
5、加水没过西红柿，水开后加入小疙瘩，一边加一边用筷子搅拌；
6、加入一点切碎的青江菜（为了好看，不妨也可），然后打散一个鸡蛋，加入锅中，加盐、糖、胡椒粉调味；
7⃣️出锅前滴入几滴香油，最后撒上适量葱花即可！
🌟腌鸡翅攻略：
💕腌料👇
鸡翅 约20-25只
酱油 20g
蚝油 14g
番茄酱 12g
糖/蜂蜜 约12g（个人认为蜂蜜更好吃）
料酒 15g
蒜泥 10g（喜欢蒜味的可以再多放些，越多越好吃）
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量（可选）
💕腌鸡翅步骤👇
1、鸡翅洗净，正反面用刀划开小口；
2、将鸡翅与腌料混合后，戴手套给鸡翅马杀鸡一会儿，使腌料完全浸入鸡翅；
3、建议提前腌制2小时以上以便入味，冷藏过夜腌制也可。
韭菜盒子
韭菜盒子用饼铛和手抓饼做简直太简单不过，开“馅饼”程序即可！
老北京芝麻酱糖饼
老北京芝麻酱糖饼算是本北京人为了吃家乡味的一个创新吧😄
🌟步骤
1、挖出三大勺纯芝麻酱，提前准备2张原味手抓饼软化备用（我用的粮全其美，其他牌子也行，别用葱香的就行😂）
2、在芝麻酱里加入适量红糖，拌匀，可以尝尝味道，要稍微甜一点才好吃
3、手抓饼软化后平铺抹芝麻酱红糖馅，对折后再抹一半芝麻酱（图5），再对折，捏紧封口就好了，可以撒一点白芝麻；依次包好两个饼🫓（懒得折这么多层的就对折捏紧也行，图7）
4、预热电饼铛/热锅，我用的利仁双面电饼铛，热好饼铛后盖上盖子大概双面煎3分钟左右就可以了😌
🌟馋嘴的时候十几分钟就能吃到现出锅的芝麻酱糖饼了，趁热切开吃简直太赞👍
锅贴
🌟原材料：
- 馅：250g左右猪肉馅+200g左右虾仁+3个鸡蛋+300g左右韭菜+适量葱末姜末（这个馅我没仔细称量，比例都可以随意调整，都好吃）
- 皮：我买的现成春卷皮，非常好用👍
🌟步骤：
1、调馅儿：我一般是肉馅加料酒先打上劲，然后往肉里打一些花椒水（方法：20粒左右花椒煮10分钟即可），这样做的肉馅会比较多汁，而且也不腻；加适量调味料（蚝油、酱油、白胡椒粉、盐）；混合虾韭菜鸡蛋，加葱姜，最后滴几滴香油，如果不好掌握咸淡可以挖出一小点馅儿微波炉加热熟尝一下，经常做的一般有手感或者可以闻出来
2、包锅贴：具体手法如图，封口沾水捏紧
3、煎锅贴：我用的电饼铛就太简单了，直接预热后（两面稍微刷点油）排入锅贴，选择“馅饼”模式双面煎，程序结束以后加点水盖上盖子继续煎（别加多了，一点就好），水份煎干后外焦里嫩的锅贴就做好了！
🌟锅贴刚出锅太香啦，刚醒电饼铛帮我实现锅贴自由😆
具体步骤图看👇
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好啦，今天的“全能电饼铛食谱”就分享到这里啦，希望大家喜欢❤️欢迎大家点赞、收藏、转发➕关注我哟，有什么疑问也欢迎留言，谢谢大家支持💕
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