前两天逛Costco看到了超级大的龙虾。之前有想买但是一盘6只觉得都挺小的，这次碰到了一盘2只的，比我手还长，因为龙虾弓着背所以看着比我手短。这么大的龙虾就特别馋人😍海鲜什么的是我的最爱🤤
买回来以后就直接冷冻起来了然后周末就下锅蒸啦！我比较喜欢清蒸的龙虾，因为最近在减肥所以尽可能避免爆炒或者是油焖之类的做饭，所以挑来挑去准备做成蒜蓉粉丝。
解冻以后的龙虾清洗干净从中间劈开。粉丝提前泡好，然后铺在盘底，把龙虾放在粉丝上面。
再调一个蒜蓉汁，我们用橄榄油调的。具体的配方可以在下厨房里找，我们把蒜用机器搅碎，加上3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，一点盐，还有橄榄油，搅拌均匀。做好的料汁倒在龙虾肉上，然后就可以直接上锅蒸了~
龙虾说是500g蒸10分钟，然后每100g多加2分钟，但是吧我们没掌握好😂所以大概蒸了15分钟，就有点硬了。
但是不得不说，Costco的质量真不错啊！肉质还是脆的，非常新鲜~除了我们蒸得有点老😂下面的粉丝真的好吃啊！原本以为我们可以吃完，但是发现还是没这么大肚子，最后剩了一半明天再换一种方式吃！
大龙虾🦞吃得真的快乐🤤
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最新评论 5
:这个大龙虾尾好吃嘛？我看有人说不好吃，不敢买
:我觉得肉质比较硬，可能是因为冰冻的缘故所以没有甜味，但是还是新鲜的。我觉得做蒜蓉还可以
回复 @菠萝棒冰:是脆的，但是没有活的那种那么弹
:棒棒棒！