西雅图东南西北菜系之南方菜大盘点持续更新！

七圈圈 1861 浏览 2022-09-27 更新 2022-09-08 发布

如果搜南方菜，搜索引擎可能会反问你，“为什么中国八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜，南方菜占七个？”作为北方人在西雅图，也深有感触。好像确实是北方菜选择少一些，而且一家家迭代，留不住😂 虽然有点难过，但是中华美食博大精深！这些年也确实吃了不少粤菜川菜江浙菜。无法评说正宗与否，卷不起来的地方也不要和国内比了。今天来盘点一下西雅图的南方菜都有哪些选择！希望能给你带来一些灵感哟～（持续更新）

先从最常吃的和最多的说起吧。川菜！之前写过一篇汇总。欢迎大家一起补充～

吐槽一句，最近不知道是天气好大家外食多了还是西雅图人口暴增了…… 去了两次天府都没吃上饭。人多到不接客不接外卖了…… 我什么时候能吃到堂食的天府呢🤔

还是留着期待去加州吃传说中的香小馆好了！！

另一个比较多选择的就是早茶以及粤菜了。之前写过的早茶合集供大家参考。

大部分餐厅除了早茶以外的时段也会供应粤菜。只不过风格层次不齐。有的以海鲜为主，有的是美式中餐，有的是茶餐厅系列，还有的能吃到精致一些的粤菜。

粤菜餐厅很适合朋友家庭聚会，经常会有大圆桌。除早茶以外，补充三家：一家是美国同事疯狂安利的Yum Yum Café，在west Seattle。听说有黄鳝饭！但是近两年从台山菜改成了广东菜？虽然是美国同事推荐，但是口味不算是美式中餐。一直在list，期待去探探。一家是身边朋友愿意开半小时来南边吃的Circle Chinese Cuisine 聚点。也是台山菜。黄鳝饭和石仔鸡都是特色。千万不要被菜单上的美式中餐吓跑！看中文版菜单，更安心😄

本人不吃姜，所以黄鳝饭对我来说吸引力小了点。但是其他菜比如石仔鸡，荞头甜酸蛋，还有下饭菜的牛肉们，我还是愿意再回购的。人多的话记得点两份～还有一家也在南边，叫Mai Place Asian Fusion Bistro (旺角)。看到不少好评，一直想去一直未能成行。也希望这俩月内能去探探。

还有一家店叫Uncle Lu，原址好像是小成都？听说猪蹄饭是特色。但是路途遥远，也是一直未能成行。有吃过的朋友欢迎留言！到底值不值得跑一趟呢？

往北走一点，回到江浙沪地区，除了去温哥华吃吃吃以外，Factoria 的Shanghai House 也是经常去打包的一家店。中规中矩，甜口的菜，身边的朋友们表示喜欢。但我一般会再去对面天府打包个辣菜解馋😄 熏鱼、蹄膀、八宝辣酱、荠菜年糕、咸肉菜饭、红烧肉百叶结、金沙南瓜……都是经常点外带的。但上次堂食也是N久前，这家店还在天府那个地址的时候。

还有一类特别常吃，属于我的comfort food之一的就是台湾菜啦。找茶、东来食府、Monga、路边小站、rocking wok、叶家园……都各有千秋也各有优缺点。比如 Rocking Wok 算是比较地道的，也受到台湾朋友们的肯定。但是这个“下水道”味儿，是真的有点受不了。如果有认识老板的，能不能把这点改改！😂

台湾菜里，找茶是吃得最频繁的，曾经一度作为了下班后的食堂。晚上吃一顿，余下的大包刚好第二天再吃一顿。我的标配给大家参考：樱花虾高丽菜套餐、盐酥鸡、椒麻鸡、苦瓜咸蛋。蒜泥白肉和白灼内脏类的量偏下，最近很少吃啦。