超市买的Organic 鸡蛋，煮6分钟，拿出来直接放在冰水里，我直接放在冰箱冷却。
卤汤：用柴鱼片➕海带，煮10分钟，过滤出来的汤➕酱油➕糖，自己尝一下味道差不多就行！放在冰箱里过夜储藏！一般我做6个，3天吃完！卤汤最多再卤一次几就要扔掉了哦！
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