费城的海鲜季又到啦‼️
😋我超爱的，跟脑袋一样大的大海蚌又又又返场了，葱姜蒜ghost pepper 🌶️清蒸海蚌走一个‼️
1⃣️我们是用盐泡一会儿让他吐吐沙子，事实证明贵妃蚌里面的沙子真的很少很少。
2⃣️用生蚝刀把蚌剖开，取出肉，切片。
3⃣️同时把粉丝泡好，煮熟，口味重的朋友可以拌一点酱油豉油。
4⃣️给海蚌喝点酒~壳边边涂一点盐，顶上撒上葱姜蒜，一点豉油。
5⃣️上锅蒸啦，上汽六分钟我就关火闷着准备开吃！
😋大响螺‼️鲜美柔韧，太爽了~
1⃣️同样，我们是用盐泡一会儿让他吐吐沙子，然后用小刷子把里面的沟沟壑壑刷干净，不要有泥沙。
2⃣️给你喝点酒…
3⃣️给你吃点姜…
4⃣️直接开蒸，这玩意特别耐蒸，久蒸不烂……所以得蒸个半小时...
5⃣️然后发现我们的牙还不够好，挖出来切片!
6⃣️蘸姜蒜醋汁~
😋竹蛏‼️葱姜炒、豉香，一个都不能少~两磅多的蛏子，可以分两种吃法儿!
1⃣️ 同样，我们是用盐泡一会儿让他吐吐沙子，洗澡啦！
2⃣️清蒸的朋友，这边喝酒啦……
3⃣️扔点姜片……
4⃣️上汽五分钟关火啦！
豆豉炒的朋友，这边请！
5⃣️大火炒香豆豉，葱姜蒜和辣椒！
6⃣️下蛏子！
7⃣️开口啦，关火~
开吃！爽歪歪~~~
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最新评论 9
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:嘿嘿
:在哪里买的呀？
回复 @匿名用户:4429 N American St, Philadelphia, PA 19140
:我去的海鲜批发，不过最近超市就有，价钱差不多~
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:搞起来！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)