君君每月一会有奖征集美食栏目【Dealmoon爆款美食】第23期上线！本档栏目专门为好吃宝宝准备，旨在和大家一起发掘超人气的美食做法！每期君君会发布近期热门美食主题，前来发晒货交美食作业的小伙伴即有机会获得200金币奖励！
懒人必备的万能手抓饼能做出100种不同的吃法，可甜点可早餐可主食，超多神仙吃法，快来发挥你的创意，看看谁是手抓饼天花板！
------先来看看晒晒圈小伙伴们的万能做法，给你一点动手灵感！
榴莲芝士饼
@Ms_Heee 的手抓饼食谱：
- 两张手抓饼，一张做底，另一张切成条状。
- 馅：榴莲肉压成泥状，加入芝士，芝士可以多一些又，这样容易拉丝。😍喜欢甜的可以再加入炼乳。
- 随机可以加自己喜欢的坚果，或者葡萄干蔓越莓干都可以。
- 把馅平铺在手抓饼上，之后把切好的条形的手抓饼再横竖的铺在上面，边边捏紧。之后刷点蛋液洒点黑芝麻。
- 烤箱380度，13分钟。
tips:喜欢其他的馅就自己换成其他就好，方法不变。喜欢香蕉就用香蕉泥，或者紫薯泥，芋头泥等等都可以！
手抓饼紫薯桃花酥
@布拉格之谜的手抓饼食谱：
🌿做法：
- 两颗紫薯去皮切片上锅蒸熟，按压成泥，加入一勺白糖和10毫升左右的牛奶一起搅拌均匀，搓成一颗13克左右的小球，总共九颗备用～
- 准备一张手抓饼，过筛加入草莓粉（没有草莓粉可以省略，这里作用不大）然后从一头卷起来，分成三份，整理成球按压成饼，放入一颗紫薯球然后包裹起来，接口朝下按压成饼，中间用裱花嘴按压出小圆圈，然后用刀划出五个或者六个花瓣都可以，一头捏紧做出花瓣的形状，再用刀在花瓣中划两刀
- 表面抹上蛋液，中间撒上芝麻，送入烤箱360华氏度20分钟左右即可出炉享用啦～
红豆芋头酥
@茶壶 的手抓饼食谱；
❤️红豆芋泥馅儿：
- ⭐️大芋头切块180g切块，Instant Pot高压5分钟蒸熟
- ⭐️蜜红豆取150g左右 (曙牌Akebono)
- ⭐️芋头碾成芋泥+5g奶粉+蜜豆搅拌均匀
- ⭐️不需要液体，蜜豆本身有汁
❤️芋头酥：
- ⭐️手抓饼化冻切成4块(可以擀得更薄再切)
- ⭐️如图4那样包起来就好啦，我心黑放的馅儿太大啦
- ⭐️手抓饼有粘性，手上先抹点油，把缝捏合起来搓成球
- ⭐️顶上涂蛋黄，撒点儿芝麻
- ⭐️空气炸锅390F 10分钟左右。后来加了5分钟，皮太薄底部爆开😆外形也涨开了，10分钟的时候美得很～
- ⭐️或烤箱350F 20分钟左右，空炸就会在顶部形成一个大气泡，见图2，烤箱就不会了从形状上会更好。
梅干菜肉馅锅盔
@CD十七夏 的手抓饼食谱：
❤️准备食材：3张手抓饼，梅干菜，肉馅，葱花，芝麻
❤️做法：
- 梅干菜洗干净后挤干水分，放入炒锅了翻炒1-2分钟，无需放油哈。（炒过后梅干菜会更香脆）
- 将梅干菜倒进肉馅里，加一把葱花，一勺生抽，一勺耗油，一勺香油，一勺白糖和一勺玉米淀粉，搅拌均匀。
- 手抓饼解冻放软后，对半切开，将肉馅放进其中一半的手抓饼里，封口捏紧成一个圆团。
- 用擀面杖擀成椭圆形（漏馅没关系）
- 撒适量白芝麻，烤箱320℉烤20分钟，直至饼表面金黄即可。
拉丝红薯球
@小猫猫也有春天 的手抓饼食谱：
✅食材：地瓜，手抓饼，奶粉少许，蛋黄，芝土碎适量，黑芝麻适量
👩🍳具体做法：
- 红薯去皮切块上锅蒸20分钟左右，蒸熟压成泥，加入少许奶粉搅匀。
- 取40g大小左右红薯泥包入芝士碎，收口揉成小圆球
- 将手抓饼一分为四，包入红薯芝士，收口包紧实
- 表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，预热好的烤箱200度15分钟
手抓饼火腿芝士卷
@哟一块圆宝 的手抓饼食谱：
🍎【原料】火腿肠/香肠，手抓饼，芝士片，蛋黄液，黑芝麻
🍎【做法】
- 火腿肠切小段，芝士片切开，手抓饼解冻分割成三角形小块
- 芝士片，火腿肠放在手抓饼上卷起来，刷蛋黄液，再撒芝麻
- 空气炸锅355°F，10分钟
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最近看到君君的爆款美食主题是手抓饼，正好想着用利仁的早餐机来做，不要太方便，内容可以千变万化，真是完美演绎哈！好香！这款手抓饼是马来西亚产的，原味的，家里总是有囤货！...
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最新评论 5
:好吃～～
:学习了。。原来手抓饼可以做出这么多的美食啊。。
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厉害
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:👍👍