简易版西班牙海鲜饭，我认为和餐厅的味道八九不离十了😂毕竟上次在过华盛顿花了400刀吃的海鲜饭，实在吃的我肉疼…
🤔小贴士：我用的普通平底锅，全程中小火，最后也做出了糊底。
🌸材料：平底锅，普通大米，自己喜欢的海鲜（我准备的虾，鱿鱼，贝壳肉），西红柿，甜椒，洋葱，蒜末，甜椒粉（paprika），意大利混合香料，盐，高汤（我用的鸡汤浓缩块），柠檬，藏红花（我没放）
🌸做法：
🌱大米可以提前泡半个小时，但是我每次都忘记，就是最后闷米饭的时间会长一点。
🌱把海鲜洗干净，切成一自己喜欢的样子。小甜椒切条，西红柿切泥(越碎越好)，洋葱，蒜末
🌱在平底锅烧油，放蒜末➕洋葱炒香，倒入海鲜翻炒。然后➕番茄碎，甜椒粉，意大利混合香料继续翻炒。注意都是中火，不要开大火，平底锅可能会废掉…
🌱加米饭，翻炒均匀后，加入高汤➕盐➕（藏红花）。高汤可以多放一些，一定是淹没过米饭，注意用小火。盖上锅盖闷煮。水份吸收和米差不多齐平的时候，把甜椒条铺在米饭上。继续盖上盖子闷煮。差不多水快没的时候，尝一下米饭，如果依然夹生，再加入水继续闷煮。
🌱关火，继续用炉子的余温加热。直至米饭看起来比较干燥了。挤入柠檬
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
9
