真的超爱吃牛油果，沙拉、蘸酱油、涂抹、烤蛋、做饮料、三明治和寿司，怎么这么好吃呀，而且牛油果绿也太奶油色太好看了~分两篇来整理下这个也叫鳄梨avocado的富含抗氧化剂、纤维和不饱和脂肪的水果
⭕️简单分类
虽然很多植物是雌雄同体，但牛油果的雌雄器官无法同时起作用，所以分为A、B型
A型：上午是雌花，下午以雄花传播花粉
B型：上午雄性(脱落花粉)，下午是雌性(接受花粉)
⭕️这篇先分享下A型的
🥑Choquette
来自南佛罗里达州的一个品种，它是由危地马拉和西印度类型杂交产生，果实大，果肉成丝状，水嫩，味道温和
形状：椭圆
重量：30-40oz
颜色：深绿
🥑Hass
占世界牛油果的80%的常见类型，中等大小，味道浓郁，适合做酱
形状：椭圆&梨形
重量：5.3-8.8oz
颜色：紫黑
🥑Gwen
加州开发的危地马拉品种，味道和Hass相似
形状：椭圆&梨形
重量：3-7oz
颜色：深绿
🥑Maluma
90年度在南非被发现的，个头大，粗糙外皮，有个不对称的茎
形状：椭圆
重量：5-14oz
颜色：紫黑
🥑Lula
起源南佛罗里达州，杂交品种有很强的抗寒能力，油脂含量丰富12-16%
形状：梨形
重量：16oz
颜色：有光泽绿色
🥑Reed
垒球大小的大型栽培品种，外表光泽，果肉呈金黄色，并有坚果味
形状：圆形
重量：17-25oz
颜色：深绿
🥑Pinkerton
耐寒的危地马拉鳄梨，外表浅绿，果肉奶油色，种子小，皮厚，容易拨开
形状：长条/椭圆
重量：8-18oz
颜色：绿
⭕️最后附上常见牛油果成熟的颜色，之前有个朋友吃牛油果说刀划到手，理论上比较熟的牛油果非常好切我平时都是勺子去核，所以可以放到图片颜色再吃
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