星巴克咖啡师手把手教你做拿铁|新手友好

星巴克咖啡师手把手教你做拿铁|新手友好

西雅图一只羊
西雅图一只羊
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西雅图到了春天还是阴阴的,每天都要咖啡续命。随着咖啡喝得越来越多,对咖啡也就越来越挑剔。普通的咖啡已经无法满足我的需求。

最近我师从曾经在星巴克工作好几年的咖啡大师,学习了自己做Expresso的方法,超级好喝!不输外面买的$5+精品咖啡!赶紧来分享给大家~

其实做Expresso有很多种方法,比如雀巢就有很方便的胶囊机。我今天的这种算是比较传统的咖啡店里的做法。

先来个机器的大集合~右边是咖啡豆研磨机,左边是Expresso咖啡机。我今天用的咖啡机是老牌咖啡机UNIC Mira。这款一般是咖啡店里会买,如果想自己在家做的话,也有很多类似的Expresso咖啡机可以选择。

 

 

下面就来讲讲如何制作一杯$5+拿铁。非常新手友好,一学就会!

第一步: 用咖啡研磨机把咖啡豆研磨成咖啡粉。如果想选择double shot,就按右边两个shot的按钮。single shot就选左边。

 

第二步:用这个像盖章一样的工具,按压磨好的咖啡粉,使得咖啡粉变得平整。要注意不能按压的太紧,也不能太松。基本上咖啡粉的平面比较平整即可。

 

 

第三步:把咖啡粉安置在Expresso咖啡机上,注意旋转一下,确保把手不会掉下来。在咖啡出口处放上小量杯,然后按下开始键。

 

第四步:做奶泡。

把牛奶倒入奶泡容器里,放在起泡的蒸汽管子下面,然后按开始,直到看到里面的牛奶沸腾为止。一般如果做拿铁就倒小半杯奶,如果是卡布奇诺就7分满。注意不能倒满牛奶,否则起泡过程中会溢出来。容易烫伤自己哦!

第五步:把奶泡倒进浓缩咖啡里。大功告成!目前小🐑还在练习拉花中,希望能有一天拉出好看的花花呀!

 

 

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最新评论 5

玲呀玲呀玲子醬

:首先我需要一台espresso 咖啡機

2022-04-14
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懒兔点点点

:缺espresso咖啡机+1[捂脸哭]我用六角壶在炉子上煮~

2022-04-14
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Jan小动物

:Mark住!可惜缺Expresso咖啡机

2022-04-14
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