蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）美国一路火到亚洲，简约大气的蓝瓶子Logo，让人一看就记住。从咖啡豆严选、烘焙到冲煮方式都很讲究，不愧是“咖啡界Apple”！今天就来聊聊蓝瓶咖啡10款人气咖啡豆子，香气如何？产地？特点？一次告诉你！
2022 美国 TOP10 Blue Bottle 蓝瓶咖啡豆推荐
New Orleans–Style Coffee and Chicory
天热来杯冷萃咖啡吧！NOLA是夏天店内受欢迎的人气王，采用New Orleans–Style，适合cold brew冰滴冷萃，将菊苣天然甜味融入咖啡中，加点奶，口感顺滑中带点微甜。再加一球香草冰淇淋，就是Nola Float漂浮冰咖啡！
| 特点 | 制作 |
| 适合冰滴冷萃 | Blend 综合混豆 |
| 制作人气NOLA冰咖啡 |
Bella Donovan
Bella Donovan同样是蓝瓶咖啡的人气咖啡豆，中度烘焙，覆盆莓、巧克力和蜜糖香气，让这款咖啡飘散着浓郁果香，口感圆润好入口，滴滤和浓缩都不错～适合喜欢纯黑咖啡的小伙伴，加牛奶或鲜奶油做冰拿铁也很赞！
| 特点 | 制作 |
滴滤手冲、意式浓缩都适合 | Blend 综合混豆 |
| 覆盆莓、巧克力、蜜糖香气 | 产地：埃塞俄比亚、苏门答腊、秘鲁 |
| 通过CCOF有机认证 |
Giant Steps
Giant Steps属于深度烘焙有机咖啡豆，飘散着可可、烤棉花糖和全麦饼干的香味，冲煮起来口感滑顺，带有浓郁巧克力香，没什么焦苦和酸涩味，口感平衡～加点cream配上松饼，超绝！
| 特点 | 制作 |
| 现磨手冲都好喝，接受度高 | Blend 综合混豆 |
| 可可、烤棉花糖、全麦饼干香气 | 产地：苏门答腊、乌干达 |
| 下午茶时光 搭配甜点 | 通过CCOF有机认证 |
Three Africans
Three Africans有机咖啡豆，平衡恰到好处的烘焙程度，让它的口感清爽宜人，会有种奇妙的巧克力香，但喝到后面尾调又自带淡淡果香，味道层次明显，余韵丰富，不喜酸味绕道。Blue Bottle“罐装冷萃有机咖啡”用的就是这款豆子。
| 特点 | 制作 |
| 清爽偏酸，口感层次丰富 | Blend 综合混豆 |
| 黄金葡萄干、酒味蓝莓、柠檬香 | 产地：埃塞俄比亚、乌干达 |
| 通过CCOF有机认证 |
Beta Blend
在众多蓝瓶咖啡豆中，Beta Blend算是较为低调的存在。medium-light 烘焙，糖渍橙皮、牛奶巧克力、白桃香，口感偏清爽、圆润，带点微酸和淡淡甜香余韵。有时沉浸在浓烈深烘豆子里太久，想清爽点不妨试试。
| 特点 | 制作 |
| 口感圆润 低调酸度 口味偏淡 | Blend 综合混豆 |
| 糖渍橙皮、牛奶巧克力、白桃香 | 产地：埃塞俄比亚、危地马拉 |
Night Light Decaf
下午想来杯咖啡，又怕晚上睡不着，可以试试Night Light Decaf低咖啡因混合豆。100％有机，采不带化学物质的特殊工艺手法去除咖啡因。咖啡本身带有焦糖布丁、香草和莱姆清香，果香突出，口感回甘。
| 特点 | 制作 |
| 低咖啡因 | Blend 综合混豆 |
| 焦糖布丁、香草和莱姆清香 | 产地：墨西哥、苏门答腊 |
| 通过CCOF有机认证 |
17ft Ceiling Espresso
咖啡豆以旧金山Mint Plaza咖啡厅的建筑规格来命名，有机豆子，采用深度烘焙，油脂丰富，浓厚焦糖香，又带了点杏仁坚果香气，和等等分享的Hayes Valley类似，口感圆润，酸涩感更少，做拿铁好好喝！
| 特点 | 制作 |
| 焦糖、杏仁、樱桃干香气 | Espresso 意式咖啡 |
| 口感圆润 酸涩感少 | 产地：巴西，埃塞俄比亚、危地马拉、印度 |
| 适合意式浓缩、拿铁 | 通过CCOF有机认证 |
Hayes Valley Espresso
蓝瓶子咖啡豆里“好评如潮”的人气豆子，中深度烘焙，带有柑橘、巧克力、黑糖的浓郁香气，口感香浓顺滑，苦甜巧克力烟熏感+黑糖香，散发出来的香气让人无法抗拒！Blue Bottle店内所有拿铁和卡布奇诺都是用这款豆子冲煮，强推！
| 特点 | 制作 |
| 柑橘、巧克力、黑糖香 | Espresso 意式咖啡 |
| 口感偏重，香浓顺滑 | 产地：巴西、危地马拉、乌干达 |
| 适合加奶做拿铁和卡布奇诺 | 通过CCOF有机认证 |
Opascope Espresso
opascope有精细制作工艺的意思。这款豆子以浓郁巧克力为主角，你可以感受到它的花香、多汁和纯净，甚至带点杏子香气，口感偏酸。
| 特点 | 制作 |
| 多汁、纯净的花香和杏子香 | Espresso 意式咖啡 |
| 酸味明显，不喜绕道 | 产地：巴西、危地马拉、乌干达 |
Honduras Santa Bárbara Jobneel Caceres
蓝瓶咖啡同样也有“单产地咖啡豆”可选择，根据季节产地特性，不定时提出限定咖啡豆。
这款是洪都拉斯圣芭拉拉产区的豆子，当地的寒冷气候和频繁降雨，让咖啡拥有更多层次感的丰富韵味：红糖、西柚、草莓干的香气，口感鲜明带酸和果香。
| 特点 | 制作 |
| 口感鲜明，苦酸带点涩，浓烈果调。 | Single Origin 单品咖啡产区 |
| 红糖、西柚、草莓干 | 产地：洪都拉斯 圣芭拉拉产区 |
| 品种：Catimor卡蒂姆种 |
想体验“咖啡界苹果”，不知从哪款豆子挑起？Blue Bottle美国官网有提供线上测试，帮大家做出精准口味挑选。资深手冲咖啡迷，可以选择Blue Bottle咖啡豆订阅，挑战咖啡味蕾新鲜感！
本文由YokyChou整理报导，商业机构及媒体平台未经许可不得转载，否则将进行追究。文中封面来自Madalyn Cox/Devin Avery，图片截取自网络，版权属原作者。
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最新评论 2
:![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
喝好多包啦。好像最近出了一款冷泡我准备试试！
:写得好详细呀！犯了几天选择困难症的我可以去下单了！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)