最近爱做饼，意外发现时间花的比做蛋糕的多
饼干们在烤箱里烤的时候飘出来的香味非常治愈！杏仁饼会飘出来杏仁和牛油的味道～
抹茶饼用的是在Costco买的抹茶粉，质量非常好！颜色一流！烤的时候飘出来的绿茶latte 味道～ 用过水，牛奶，和heavy whipping cream冲抹茶粉，我觉得各有不同风味！
咖啡用的是whole foods的速溶咖啡，非常香！
绿茶饼是从咖啡豆饼的配方改造过来的😆😆
咖啡豆饼YouTube上有很多，自己在做的时候 再摸索摸索 做到适合自己使用的材料和面粉。
咖啡豆饼和绿茶饼都是用低筋面粉～
杏仁牛油酥饼则用高筋面粉。酥饼的难度在于要先配成很松散的混合物，然后碾压成饼，放进冰箱冷藏半小时左右，再拿出来切或用模具切割。越松散 最后出来的口感最好，但是就更难碾压紧实。🥲
模具在amazon和Urban Outfitters 买的～
螺旋绿茶饼
原本想不出来抹茶饼做什么形状，揉着揉着出来螺旋形，看着也挺有趣！
搓成螺旋比搓成圆的容易...
浓郁香味的 咖啡豆饼🥰
做了好多次 发现那一条线真的好重要！
最后发现用刀划一下出来的效果最满意！
油亮油亮的让人治愈！☺️☺️
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