卤牛肉
做卤牛肉的起因是，即将出发去房车旅行，冰箱里还剩下好几大块上好的牛肉，想着处理一下带上路。于是就做了一锅卤牛肉。
我是个很随性（黑暗）的厨师
卤汁适量版本
适量八角
适量葱
适量姜
适量香叶
适量花椒
适量冰糖
适量味极鲜酱油
适量老抽
适量干辣椒
虽然看相不佳但是精髓在于 熬制之后放在冰箱里两整天（其实是收拾家没空理这几块可怜的牛肉
没想到之后带上camping房车之旅，卤牛肉简直是全场最佳，又冷又饿的时候来一碗热腾腾的牛肉面！简直太幸福了！
卤牛肉既方便携带，吃起来也很方便，用刀切片即可，而且牛肉也可以为白天大运动量徒步的消耗提供上好的蛋白质，补充体力。更更重要的是，下面条洗锅太方便啦！住在小房车里最讨厌的就是洗碗洗澡上厕所了😂
顺便晒一波小房车
卤肉饭
一直很馋热气腾腾的卤肉饭，想象着滲满汤汁的香菇，甜甜软软的卤肉还有超级入味的卤蛋！
话不多说先上图，还有配菜超级好吃的酸酸辣辣的手撕柠檬鸡
我买的是costco的五花肉，强力推荐，唯一的缺点就是太大份了！我一个人要吃大半年，不过冻在冰箱里着实也没什么影响。卤肉饭的精髓一方面是肉一定要肥！这样的汤汁才香（也胖），另一个精髓就是不可或缺的香菇了，香菇水也不要浪费哦，之后加入熬制～
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