Always Pan综合锅不只有颜值！~大量动图带你见证它在厨具中的C位担当

此用户已修改名称 5911 浏览 2021-02-06 发布

想要厨艺高，首先要心情好，心情好了，煮出的味道自然也好。想要煮菜时心情好........怎么办呢？

新年之际，满怀感激，有幸被君君pick，成功🈸请到这款颜值爆表的Our Place出品的中国红Always Pan综合锅的众测，非常开心！

和很多人一样，我也是这款Always Pan的颜粉儿。经常逛各种社交媒体的宝宝们，对它一定不陌生，广告很多，但是它是空有外表，还是内涵丰富呢？一起来看看！！

话不多说，倒数三个数，来，三，二，一，上开箱图！

产品直接由Our Place的硬纸壳盒包装，包装简约大方，而且很结实。收到包裹那天，纽约下大雪，外包装都湿了一大片，里面丝毫没有任何影响！

Always Pan 设计理念：

Always Pan的设计者Shahid，关注到现在很多人居住于大城市，空间有限，所以设计了这一款，集煎、煮、炸、蒸、炒等多种功能于一体的综合锅。一锅多用，是我喜欢的style，因为我🙋‍♀️就是属于空间有限那个群体的/(ㄒoㄒ)/~~！！

材质

Always Pan是一款陶瓷不粘锅，不含PFOAs, PTFEs等有害物质，锅身磨砂质感，自带高级感。

陶瓷涂层有什么优点✅呢？

①陶瓷涂层相对于其他涂层不粘锅来说，比较能够耐高温至450 C，即使不小心超过，也不会产生有害物质，所以陶瓷涂层安全性很高！

②因为陶瓷涂层的特殊材质和工艺，使得陶瓷不粘锅能够做出从浅到深各种颜色，所以陶瓷锅一般颜值都很高。

当然也有缺点❎：

①陶瓷涂层相对于其他涂层寿命稍短，但是寿命短和安全，你更倾向于哪个呢？

②陶瓷不粘锅，比较娇气。比如不适合中式高温爆炒，涂层易刮花等。

颜色

Always Pan的颜色有很多，比如脏脏粉，橄榄绿，水漾蓝，香芋紫，中国红等。每一款都颜值爆表，当然我最爱的还是中国红，在大多数华人眼里，中国红有超越其他颜色的更多的文化内涵，尤其在这新春佳节之际，红色非常应景。这几天每天用它煮菜，真是赏心悦目呢！

设计与构造

尺寸：容量2.6 qt，直径10英寸(25.4cm) ，深度2.7英寸 (6.86厘米)
重量：3LB (1.3kg)

锅盖

锅盖顶部把手是防烫防滑设计，锅盖弧度够高，蒸食物有充分的空间，内部条纹设计，放置木铲的位置有空隙，一方面有空间放置木铲，另一方面也会保持锅内气压。

锅盖有个小箭头🔽指示的位置，就是刚好可以盖住木铲，对准手柄的地方。但是如果像炖菜，煮汤的话，觉得空隙大，不密封的话，可以转动一下。

木铲

随锅赠送木铲，防止刮花涂层。收纳时可以放置在锅把手自带木铲架上。但是如果长时间炖煮时，可以换个方向放置，毕竟木铲的前端一直闷在锅里被蒸的话，木铲表示不服！

蒸架

这个蒸架可以两用，既可以焯水沥水，也可以蒸。但是有一个小小的问题，从图中可以看出蒸架底盘很低，如果蒸的话，水很容易透到蒸架上层，除非水放的很少。但是水少的话，蒸久了锅很容易烧干。那么就不能蒸了吗？当然不是，请看下图，小机智！

锅体

陶瓷不粘涂层，锅身高度适中，平底，可煎可炒可蒸。需要注意的是，图示的把手部分，前端小把手和防烫手柄与锅身连接的地方，还是很烫手的，使用时需小心！！

锅身带有双侧导流口，带有汤水的菜也能干净的倒出来，不会洒的到处都是，也不会流到锅外表面脏兮兮。

功能

说完构造，必须介绍这款Always Pan万用锅的功能了，集各种武艺于一身，可不是噱头！！

蒸

前面已经提到，Always Pan自带蒸架，但是很浅，所以我底部先放了一个Instant Pot的蒸架，给底部装水留下了充分的空间，所以就算我蒸烧卖，大火烧20分钟，也完全hold住，不会烧干。建议用的时候底下放个其他的蒸架或者盘子之类。或者也可以在Our Place买一个和它配套的竹蒸笼，竹蒸笼就可以多放一些水在下面，无需担心烧干，而且蒸的容量也大一些。我是真的真的要买竹蒸笼去了，一直觉得有竹蒸笼的厨房才特别有烟火气！