每天学习一种成分——抗坏血酸葡糖苷

一捺 9314 浏览 2021-01-24 发布

终于迎来了第一个功能成分！抗坏血酸葡糖苷。大家看葡糖苷可能有点迷惑，但是抗坏血酸每个护肤的人都知道，就是大名鼎鼎的维C，早C晚A的那个C，美白抗衰的那个C。

ascorbic acid是抗坏血酸，ascorbyl指的是抗坏血酸这个基团，glucose是葡萄糖，glucoside是葡萄糖苷。苷的意思是说，一个非糖基团和一个糖基团或糖的衍生物连接在一块的化合物。

护肤品中用到的抗坏血酸及其衍生物都是L型的，解释清楚这件事要引入太多概念（感兴趣可以复习一下费舍尔投影式、手性分子、旋光异构体、rs型和LD型几个概念，哎以前学过的全都还给体育老师了），我们简单地知道L型抗坏血酸和D型抗坏血酸的差异在下图那个氢原子的方向，L型是最有生物活性的，在坏血病、感染、癌症、心血管疾病以及大脑中都有着非常重要的作用，当然这里比较注重的功效是美白淡斑抗衰。

图片来自于@https://www.researchgate.net/figure/L-ascorbic-acid-and-D-ascorbic-acid-The-circles-indicate-the-only-difference-of-the-two_fig2_333887884 ，版权属于原作者

L抗坏血酸由于有着很强的还原性，是很棒的抗氧化剂，可以抵抗紫外线和污染物在人体产生的自由基，阻断黑色素合成，并有助于胶原蛋白的产生。但是直勾勾的维C不仅不稳定很容易失活，也会很考验皮肤的耐受，5%的抗坏血酸就可以起效，上限是15%（硬核修丽可就用15%），所以抗坏血酸衍生物在护肤品中用的特别广泛，其中抗坏血酸葡糖苷是最稳定的维C衍生物。

抗坏血酸葡糖苷就是抗坏血酸接了一个葡萄糖，长这样，右边一团是抗坏血酸，左边一团是葡萄糖。它是水溶性的。

抗坏血酸葡糖苷进了人体后，会转化成抗坏血酸，所以抗坏血酸拥有的功效它也有，虽然经过损耗效用减弱，但它的优势在于稳定容易保存不易变质，与其他护肤成分兼容性高，对ph值要求不苛刻（但是和A醇最好不要一起用，它俩需求的条件差异挺大的），性质温和不需要建立耐受，而且完全木有副作用！特别适合需要改善暗沉，对抗初老，有美白需求的人。

早上使用维C可以作为防晒的打底，对抗白天日照产生的自由基，用精华的方式让皮肤摄入维C就很适合。太多产品喜欢添加抗坏血酸葡糖苷，比如下图，比如olay小白瓶，再比如封面，倩碧家的网红镭射瓶，除了专利成分CL302，主打成分就是抗坏血酸葡糖苷了，还有我个人很喜欢的智慧精华，也有这个成分。

不过要最直观，还是非The Ordinary莫属（放大图是为了看清字），评价比较两极分化，看来还是有人不适用。

另外还有非常非常多的产品喜欢少量的加一点意思意思，比如兰蔻小黑瓶以及黑瓶眼霜和大眼精华，再比如科颜氏娇兰碧欧泉理肤泉，只要想找，几乎每个牌子都能找到抗坏血酸葡糖苷的身影。不过本来抗坏血酸葡糖苷的效用就比纯L抗坏血酸低很多，浓度再进一步降低，我也不知道还能起多少作用，但是加了总还是不错的，没用也无所谓，反正又没有副作用。