🥟饺子，是中国全国人民欢度春节的传统食品，特别是北方人，过春节都习惯包饺子来过年。 饺子也是民间的地方主食和特色小吃。
🥟饺子的寓意也是很好，饺子形似元宝,有来年财源滚滚的祝福在其中。
🥟饺子皮简单，不用自己擀皮，只要在超市就有卖现成的了，非常方便。各种各样好吃的馅才是关键。那就来介绍几种比较常见的饺子🥟馅吧。
韭菜鸡蛋馅 饺子🥟所需材料
面粉
韭菜
鸡蛋
木耳
盐
油
胡椒粉
海鲜酱
做法和步骤
1.打散3个鸡蛋，放入足够多的盐，炒熟后把鸡蛋弄碎。备用
2.木耳洗净、然后切碎，放入鸡蛋里。备用
3.韭菜洗净，切成末，放进锅里，加入油，搅拌均匀。（这步很关键）
4.将炒好的鸡蛋和切好的木耳全部放到韭菜里，然后加入胡椒粉和海鲜酱调味。
白菜猪肉馅饺子🥟所需材料
白菜
猪肉
盐
味精
姜葱末
酱油
海鲜酱
做法和步骤
1.白菜洗净，切碎。
2.然后撒上食用盐，把水份控出来，然后挤干水份备用。
3.猪肉洗净然后切车肉碎，加入葱姜末，再加入适量的调料，最后在加入白菜，均匀搅拌好即可。
韭菜猪肉馅饺子🥟所需材料
猪肉
韭菜
盐
五香粉
生抽
油
料口
做法和步骤
1.猪肉洗净，剁成肉泥（也可在超市买搅碎好的）
2.然后在肉泥里加上适量的水，朝一个方向用劲搅打。
3接着在加入盐，五香粉，油，料酒在接着搅打一会，然后放入冰箱腌制一会。
4.韭菜洗净，切车末。
5.然后把韭菜末放入猪肉泥里，搅拌均匀即可。
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