厨房也需要 “ 断舍离 ”，焕然一新少而精!

Seagull168 5542 浏览 2020-09-23 发布

家里的厨房是我的地盘，在厨房里可以换着方式做色香味俱全的美味佳肴，让我颇有满足感：-）我家厨房并不大，光线一般，壁橱的储存空间也不大，下次再换房一定要搞个开放式大厨房。

图片来自于@网络，版权属于原作者

搬家后逐渐在断断续续的“断舍离”，家里大部分空间的东西越来越少，但厨房是个例外。热热闹闹的厨房让家里有了烟火气，这才有过日子的感觉。七七八八的各种小家电买了不少，可真正用的上的能有几样，还有占了很多厨房空间。这次这个断舍离活动，可以让我理清头绪，看看有啥可以舍弃的。对于很多童鞋来说，在选择厨电的时候是很难抉择的，毕竟厨房小，意味着可以放置进去的厨电就少了，但是大家却又有着一颗想打造精致厨房的心，所以厨电必须要齐全且显品质，而且有限的空间还需要储存大量的物品，稍有不慎就变得凌乱不堪，格调也无从说起，那么这可如何是好？

图片来自于@ 网络，版权属于原作者

先展示一下家里前后入的一些厨房的小家电，先吐槽一下这些都不是必要的，我准备近期都可以处理掉了。

1.迷你搅拌机Blender （Bella skinny girl）$ 9.99- 购于Sam's club

Seagull168 17

断舍离1⃣️2⃣️skinny girl 迷你搅拌机

找出地下室积压的迷你blender，这个当年买的时候还挺流行，记得在Sam‘s club 白菜价入的，$9.99 。真心爱不起来，没有任何按钮，档次，直接插电就操作。噪音还很大搅拌打碎功更是很一般般，冰块🧊都不太能打很碎。真是一言难尽😳后来买了Blendtec破壁机，分分秒搞定一切！这机子一下就闲置了很多年🤣。这次正好整理了可以捐出给需要的人啦✌️

2.爆米花机（Hot Air Popcorn Maker）——Bella$12.99 购于-Kohl's

买来一次没用过，立马可以加入断舍离的行列。

Seagull168 17

断舍离1⃣️5⃣️：popcorn maker🍿️

话说去年黑5⃣️送家属的礼物—爆米花🍿️机子，快一年过去了，人家一次都没用过，看来他是不会用了。今天拿出来拍个证件照，准备送人了🤪。以后不盲目买小家电了。多半还是闲置了。

3. Dash 迷你烤箱（迷你 toaster oven)- Free

Seagull168 17

断舍离4⃣️：Dash 迷你烤箱

这是我用过最鸡肋的迷你小烤箱😥Dash mini oven 虽然很小巧可爱，但不要被他可爱的外表迷惑了。真心不好用！是400度恒温。不能调节温度。只能调节timer，分分钟要站在烤箱边。火势太猛，还不能用烘培纸会烧起来，实在是很难控制，一下就烤焦了。空间特别小，不太实用总共用了2-3次就闲置了。也许更适合dorm，camp 或office使用。价格倒不贵，大概$25-30左右。已经打入冷宫😌。

4. 食品烘干机（ food Dehydrator） Cosori-$42.00( Amazon)购于Amazon

当时头脑发热，准备买来做牛肉干，各种果干，结果用了一两次就闲置了。

Seagull168 17

各式水果干，牛肉干在家轻松DIY！

最近在amazon上入了台食品干燥机！很好用，推荐给大家🤗，各种蔬果干，牛肉干，肉脯都可以轻松搞定👍。温度可调节，大概10个小时左右都可，初尝试做了柠檬干，猕猴桃干，菠萝干和香蕉干！口感最好是菠萝干，柠檬干，猕猴桃干泡花果茶清香爽口，健康营养的无糖果干做起来！下次准备尝试果丹皮和牛肉干，期待🤗😋...

5. 煎饼果子神器（Crepe Maker）Proctor Silex- Free

这款挺好用的，煎饼果子做起来得心应手。但比较占地方，所以用了几次就闲置了。

Seagull168 17

煎饼神器：法式巧克力水果煎饼crepe做起来！

眼看明日煎饼神器众测就要交作业了，立马最后的假期里再突击一下做一次法式煎饼🥞crepe，有了这个煎饼神器实在太太方便啦，零失败！味道好极了。

用了说明书里自带的方子，很容易操作呢。

👩🏻‍🍳原料：
-1杯面粉
-1 1/4 杯牛奶，
-1/2 小勺盐
-2个鸡蛋🥚
-3勺融合的黄油🧈
（此配方可摊4个饼的量）
👩🏻‍🍳做法：
1. 在一个大碗里把面粉和盐混合一下。再放入牛奶，融化的奶油和鸡蛋搅打均匀。
2. 把面糊放入冰箱冷藏一个小时。
3.预热煎饼机，选3档等待黄色指示灯变绿色。在机子上面喷点油。
4。倒入3/4杯的面糊，立刻用面推小棍子摊饼，一面2分钟左右，翻面再等2分钟左右。
5，把饼折一半在饼中间放上新鲜水果，再涂上Nutella 巧克力酱折成三角型。
6。最后再撒上糖粉就可以吃啦！一定要趁热吃哟！

6. 冰激凌机 (Ice Cream Maker)-Cuisinart- $39.99 购于Costco

这款也是只用了几次就闲置了，大概2年没拿处理过了，真是买东西要理智。

Seagull168 17

夏季的一抹清凉，抹茶🍵🍦冰淇淋DIY🤗

炎炎烈日，最想吃的就是🍦，抹茶控自然最爱抹茶冰激凌🍵🍦啦。其实做起来很简单，用了冰激凌机，一切就变得如此美好哈💪 看看这卖相不错吧，简单几样原料就可以做出奶香浓郁的冰激凌啦。还放了自己阳台种的mint点缀一下就立马上了一个档次哈哈😄味道很清爽，满口余香很适合这个季节.有点遗憾这次抹茶粉是Hmart 买的韩国产的，估计味道还是没有日本宇治抹茶粉纯正。不过总体还是不错的。

地下室翻出了冰激凌机，说起这冰激凌机cuisinart ice cream maker还是在Costco 入的，好像$30多，还挺好用。其实就是一个自动搅拌机，做冰激凌之前24小时提早把机子内胆拿到冻柜冷藏，这样才能确保搅拌机均匀搅拌并保持温度不会变化太大，并能使液体成固态。把冰激凌混合液倒入内胆后开启机子自动搅拌半小时左右，可以看到液体一点点变凝固，之后倒出放入冰柜冷冻4小时左右就可。原以为机子会自动停止，没想到居然没有这一功能，还是要对时刻关注才好。这点日后希望有所改进。总体还是很好用的。也很方便，不然要没有这机子每1-2小时要手动把冰激凌再搅动好几次也是挺麻烦的。

7. 慢炖锅（slow cooker)-Free

这款挺好的，一次能搞定3 样，很适合party，但比较占体积，所以用了2次也闲置了。

Seagull168 17

微众测：crock pot慢炖锅，一锅三吃值得拥有！

Trio 3个锅同时操作，均有独立的控制面板，完全可以满足一锅三吃！

[慢炖锅原理]
慢炖锅的绝热外壳里有一个加热元件，此外它还带有一个烹煮器皿（陶质）和一个玻璃盖。其基本工作原理是热传递。慢炖锅内置的加热元件会缓慢均匀地将热量传递至内部的容器，这样在长时间烹调食物时，就不用时刻守在灶台边。间接热源可以让食物均匀受热，并慢慢地焖炖佐料，最后做出原汁原味的食物。电炖锅的工作原理就是以低温非常缓慢地烹熟食物，当锅内的温度达到一定的程度时，即不再上升，一直保持在一个稳定的温度。此锅功耗比电饭煲，电锅等要小很多，功率一般在300W以下，电炖锅采用文火慢烧法可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到食物里香味特浓。但在烹饪时，一定要避免打开盖子，这样温度流失太快。所以一次要加入足够的水避免来回揭盖。

[使用体验]
收到锅的当晚和第二日，就迫不及待试了好几种做法：

第1⃣️道：啤酒炖牛肉（beef and Ale Stew）这道超级简单，因为买了现成的啤酒炖牛肉的瓶装酱汁。所以几乎啥都不用再加了，一锅炖哈。味道超级香，牛肉很软烂，所有蔬菜也还有形状，味道很丰富，配米饭实在太香了，很喜欢。
原料：牛肉一磅，迷你小土豆，红薯块，蘑菇切块。
做法：
• 买现成的牛肉块，beef for stew ，用盐和胡椒腌制一下。
• 土豆块，红薯块，蘑菇块，和牛肉放入慢炖锅，倒入整瓶的酱汁，搅拌均匀高温档1.5 小时。
• 烧开后转低档，慢炖6-6.5小时
• 出锅后。撒上香菜碎就可。

第2⃣️道：羊肉萝卜汤
Coscto买的羊腿肉，每次都把腿肉分大块再切小丁，分好几包，速冻起来想吃就取一包很方便。羊肉具有温补作用，非常适宜在冬天食用。但羊肉性温热，多吃容易上火，因此吃羊肉时要搭配凉性的蔬菜类，能起到清凉、解毒、去火的作用。而白萝卜具有清热生津、凉血止血、开胃健脾等功效白萝卜羊肉汤只做清汤，不仅颜色上清爽，味道也是甘甜鲜香的。几片香菜又给它增添了一丝清新的视觉效果，在味道上也添了一些香气，使汤的味道更加丰富了些。
原料：羊肉块；生姜（带皮）一块；葱；花椒几粒；盐若干；白萝卜一根；香菜若干
做法：
• 解冻羊肉，可以自然解冻后用水泡
• 羊肉切小块直接放锅里慢慢加热，焯水除去浮沫后用冷水洗干净
• 羊肉放入慢炖锅，加入切块的白萝卜，生姜、花椒和葱段，陈皮，加满锅冷水开高火2小时。
• 烧开后转低档，慢炖6小时
• 加盐和白胡椒香菜调味，起锅开吃。

第3⃣️道：血糯米杂粮粥
这个最方便，早上起来喝一碗暖胃的很。还带着红薯的甘甜。
原料：血糯米，大麦，小米，藜麦，红薯丁。
做法：把这些原料混合洗净，直接倒入慢炖锅，低温档8小时。

第4⃣️道：红豆红枣糖水（不推荐用慢炖锅来做）
还泡过一夜红豆。开高温两小时在低温慢炖7小时，红豆居然一直没烂，这个有点失望，可能这种豆子不太好煮，不过用instant pot就不存在这个问题。

总结：这套慢炖锅真的很方便，一次准备就可以做三道不同的美食。满足不同的需要。适合单身的学生族，上班族，小家庭等。特别是开party，看football之类的，食物还可保温，实在太实用了。这次准备的几道都是一锅炖，中间完全不用看火也不必担心安全问题。晚上睡觉前准备，第二天一早就吃上热腾腾的饭菜，或早上上班前准备好，下班后就可以吃上可口的佳肴啦。零厨艺也能同时搞定三样。慢炖锅这种烹饪方式还健康，远离油烟，能更好保留食物的营养成分。

需要改进的方面：
• 面板的电线有点短，必须要加一个电源延长线。
• 这次用慢炖锅的期间能闻到些塑料焦味，还挺持久。希望以后能有改善。

8. 华尔夫饼机（Waffle Maker）-Bella-$9.99 购于Macy

三分钟热度，用了几次感觉使用率不高。

Seagull168 17

华丽丽的华尔夫饼让人食欲大增🤗

外面餐厅早餐的waffle 又贵还不一定好吃😋，自己在家动手丰衣足食，要颜值🈶️颜值，要营养🈶️营养🤗一举两得！还是黑五在Macy抢购的华尔夫饼机，就10刀很好用。时不时周末hui拿出来做一顿丰富的早餐，算是好用又平价的小帮手。

自己做的好处是可以控制糖分，换成全麦粉，加入喜欢的坚果和果干，味道就更丰富啦。先加热机器，在机器表面喷上一层油，等提示声响了就可倒入面糊。中间要把机器翻一次面，等提示声再次响起就完成了，十分方便。刚做出来的最好吃，放些鲜果，和枫糖浆配杯咖啡或牛奶就很丰盛啦。

以上10件利用率真心不高，其实还有没入镜的酸奶机，咖啡机，豆浆机，电蒸锅，碾磨机，三明治机，电炉，电饭煲、电磁炉、电热水壶、榨汁机、电压锅、打蛋器、酸奶机、面包机、养生壶……真是不整理不知道，一看吓一跳。所以准备先后处理掉这些不常用还占体积的小家电。真是要在买之前三思而后行，以免构成不必要的浪费。

台面三兄弟

这三件是我家日常使用频率最高的，所以一字排开摆在台面。要是只让我选择三样小电器，这三样必须上榜。

一，Instant Pot (7 in 1)（使用率★★★★★）

图片来自于@网络，版权属于原作者

每天数次的使用频率，可蒸，煮，炸，炖，煎，煲汤，消毒实在是太好用了。做过糖醋排骨，炖牛踺肉，猪蹄，煲参鸡汤，蒸蛋羹，红薯，酒酿，煮饭，都很成功。超喜欢这种多动能的小电器。太方便了。

以下是用Instant Pot做的一些简餐，小小电器，十分强大。

1.蒸蛋羹

Seagull168 17

宅家记：完美顺滑零失败的虾干🦐蒸蛋羹🐣

蒸蛋羹很家常的一道菜，喝起来好顺滑治愈！不过想要蒸出像布丁一样水嫩嫩的蛋羹，却不容易。最近学了用instant pot 蒸蛋羹，实在太方便了，关键是次次成功！蒸出来的蛋羹光滑如镜！特地用了旭龙行的优质虾干，格外鲜美😋👍 宝宝们快点来试一试吧✌️

材料:
雞蛋（100毫升/室溫）2隻
泡发的虾干 5-8个
纯净水 200毫升
水（蒸蛋用） 2杯
味极鲜少许
生抽（醬油）少许
芫荽（裝飾用）少许

做法:
1. 雞蛋和 200毫升水打发均匀，并過篩去泡，或用匙羹掏走表面的氣泡。另取一个瓷碗，在碗底放入虾干，再把过滤后蛋汁倒進瓷碗中。
2. 預備壓力煲 Instant Pot: 放一個鐵架，倒進 2杯水入鍋中。鐵架上放上盛雞蛋的瓷碗。蓋上錫紙。加蓋密封.
3.拨到Sealing，再按 “Steam” 低壓10分鐘。自然放壓 10分鐘。按 ”Cancel”取消，轉至 “Venting”，活塞下降，打開蓋。
4。小心拿出蒸蛋。用芫荽裝飾，淋下生抽和极味鲜，趁熱享用。

tips：蛋🥚和水的比例是1:2。一定要过筛才会做出水嫩的蒸蛋羹！

wk 3: 7/10

2.卤牛踺肉

Seagull168 17

instant pot快手卤味居然如此简单-wk2减脂打卡

周末终于开箱了instant pot, 😜去年黑五入的居然到现在才用，真是太懒了😋实在是被 @眼影控的道道超有食欲的instant pot食谱吸引啦。这宝贝真是太神啦；其实之前也在用美的电高压锅，但感觉没IP 方便，许多自带设定的程序没法减加，设计不是很理性。

很想跃跃欲试做卤味拼盘。卤牛腱子肉，鸡蛋，豆干和老豆腐（也是眼影宝宝的方子）每一步都是严格按的步骤，哇，出来的效果好成功的说！放了一晚上第二天才切牛肉，很入味，连家属也赞不绝口。感觉真是太方便了，时间控制相当好。早知道去年就开始用IP了哈。今晚还做了藜麦饭，（quinoa ）准备渐渐不吃白米饭啦，用这些健康食材quinoa代替，别小看哟，藜麦含有丰富蛋白质，纤维，铁，是代替白米饭和面食最好的选择！开始组合便当，还真是好丰富🤗😋，卖相也不错嘻嘻满足感油然而生🤗💪健康吃起来。。。
@深夜吃貨 @你是我的小蘋果
@爱剁手的刘媛媛儿这周表现不错吧主动打卡啦😋🥦🥛👣

3.卤鸡胗

Seagull168 17

instant pot香卤鸡胗，下酒必备😋

香卤鸡胗是我们家很喜欢的一道，方便快手，有了汗宫卤包更为快捷，口感chewy，很有嚼头，香气扑鼻，完全停不下来的节奏哈😋

👩🏻‍🍳原材料：
鸡胗1.5磅，鸡蛋🥚7个，杏鲍菇干用水泡发，汗宫卤包一袋，生姜，料酒葱少许，生抽，老抽，糖，盐，蚝油，水适量。
👩🏻‍🍳做法：
-先将买回的鸡胗放入清水泡半小时，同时放入白醋去腥味，再放盐少许去杂质
-锅中放入洗好的鸡胗，加凉水盖过鸡胗。倒入料酒，葱，姜，大火烧开，去除浮沫，洗净备用
-另外起一锅，放入洗净的鸡蛋煮6-7分钟，关火放入冰水中浸泡去壳备用，在鸡蛋上用叉子叉几下好入味。
-鸡胗裹些面粉搅拌均匀。
-instant pot开sauté功能，放些油，把鸡胗两面煎一下成金黄色大概6-8分钟左右。之后cancel。
- 用生抽，老抽，糖，盐，蚝油，水调味，倒入Instant POT，水位稍微盖过鸡胗，再加入汉宫卤料包，最后倒入煮好的鸡蛋。
-压力锅手动选压二十分钟，之后再焖十分钟自动减压即可。

快手卤味，如此简单✌️

4. 红豆沙

Seagull168 17

不浪费🧑🏻‍🍳7⃣️：清甜细腻的红豆沙馅

眼看又要中秋了，看到家里还有红豆。想着周末可以做红豆点心🧆，本着不浪费的原则居然炒了红豆沙，哇我是多有耐心呀，居然炒了一个小时🤣真心不易呀。手脚都酸了。但效果还是不错的✌️用途多多的红豆沙馅，还是自己做的最好吃🤝😋

食材：红豆 500克，细砂糖 100克，陈皮少许，盐少许。椰子油 60克。
制作方法：
1.将红豆浸泡一晚。将红豆清洗干净，滤水备用。
2. 将洗净的红豆，糖，陈皮，盐，放入instant pot加入适量清水，大概高出手指三节就可以了。开bean功能，压45分钟，自然泄压。红豆基本全都软烂了。
3。将煮好的红豆和煮红豆的水一起放入破壁机里，加入少许凉白开（机器能转动就行）。分几次搅拌，用搅拌功能搅拌成细腻的红豆泥。
4.在不粘锅里放椰子油加热，将红豆泥倒入加入细砂糖，
翻炒。（炒红豆沙全程都小火，不可心急开大火，否则容易炒糊。）
5. 白糖完全融化了分三次加入椰子油，每加一次让油脂完全拌入红豆沙里再加下一次，直到油完全均匀融入红豆沙里。
6. 继续炒制，炒至将红豆沙聚拢到中间时不会塌陷就差不多了，炒好的豆沙能成团，锅周围的豆沙都被裹到豆沙团里，锅也变干净了。铲子上也不会有粘黏。这次炒得比较干，准备做蛋黄酥，冷却后还会稍微变干点。

盛出红豆沙，放在碗中压紧，冷却后加盖放入冰箱中冷藏，免得串味，影响口感。（如果做的多，暂时吃不完，可以密封冷冻保存，可存放2-3月左右。下次取出使用时，先放冷藏慢慢解冻即可。）

5。西洋参鸡汤

Seagull168 17

西洋参鸡汤，滋补养生喝起来✌️

TGIF！幸运被君君和旭龙行选中，收到威州上好的西洋参试用包，质量真心不错。三伏天，食补是最佳选择，买了小鸡炖参汤，用instant pot简单快手太方便啦。参味浓郁，甘甜可口。十分适合这个季节养生滋补。

材料：

西洋参5－8克，小母鸡一只，红枣片少许，泡发的松茸少许，鲜蘑菇少许。生姜片，葱段少许，料酒适量。

做法：

1、把小鸡砍成大块，去掉脂肪，取锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色沥干捞出洗净备用。

2。在Instant pot里放入鸡块、西洋参、红枣，松茸，蘑菇，姜片，葱，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，开启soup功能，35分钟上压就可以啦。

3. 出锅前再加盐和白胡椒粉调味（盐不能太早放）

不需要太多调味料，喝的就是原汁原味😀实在太鲜美了！

2020⬇️：extra

6.台式卤肉饭

Seagull168 17

香气扑鼻的台湾卤肉饭✌️完美复制！😋

买了Costco的五花肉，第一个想到的就是卤肉饭。记得吃过最好吃的卤肉饭是在台中，配有香菇、海米，配合油葱酥的特殊香味，浓香醇厚的卤汁，包裹着炖至酥烂、入口即化的上五花肉，浇在香糯弹牙、光洁油亮的米饭上，哇真的没有比这个更香的一道了😋✌️。上次做是用Staub的铸铁锅做的，味道也很不错。

记得看到 @眼影控_aillyinca 眼影宝宝的instant pot 版，哇也太方便了吧。这次也试做了，挑战成功，有点小改动🤝，万分感谢眼影宝宝分享的私家配方，👍超好吃😋很下饭呢！instant pot真是神器呀！不用看火，还缩短了时间，味道也顶呱呱！✌️

原料：
400 克五花肉
6 个鲜蘑菇
一盒油葱酥
10 克油
1 汤匙蒜泥
1 汤勺姜末
5 茶匙生抽
2 茶匙老抽
1杯水
10 克冰糖
2 片姜
1个汗宫卤包

做法：
1. 400 克五花肉2 片姜1 茶匙料酒少许
五花肉切成1cm左右的小块，冷水下锅，加姜片和料酒焯水（到水沸腾）捞出，切成小长丁备用
2。蘑菇切成小丁。
3. 另起锅烧开水煮几个鸡蛋。烧好后过冰水再拨壳备用。
4.用instant pot的saute功能，稍微加一点油在锅内，用蒜末，姜末爆香后放入五花肉翻炒直到稍微焦黄。再加入生抽，老抽，水，冰糖和油葱酥，汉宫卤包，鸡蛋稍微翻炒混合一下材料。
5. instant pot用meat stew模式压30min，打到seal档。
6。程序完成后，再开盖用sauté 功能收汁即可。

摆摊：6⃣️-10

7.炖排骨

Seagull168 17

不浪费👩🏻‍🍳4⃣️：无肉不欢的炖排骨😋

这几日整理冰箱，在冻柜找到根排骨，都忘记何时买的啦😌昨天拿出来化冻，今天换了好几次血水。本着不浪费的原则，做了快手的炖排骨😋好香呀。家里那个无肉不欢的家属直呼好吃呵呵😀，特地多放了些水，这样出来汤汁比较多，可以留着下面条🍜。

放了才在亚米入的鹃城郫县豆瓣，味道真心不错，微辣鲜香，排骨都脱骨啦。肉质也很juicy。把中午吃烤鱼剩下的调料也倒进锅里一起炖了。Instant pot真是神器😃不用看火，一切都如此简单。

材料：排骨一条，葱段，料酒，姜粉，豆瓣酱，老抽，生抽，红糖，盐，胡椒粉，土豆块，半个番茄，蘑菇片，香菜末。

做法：
1。把排骨切段放入清水中煮开（加入料酒，葱段）去除杂质，沥干清洗干净。（煮了两次，怕不干净）
2。把排骨倒入Instant pot 内锅，加入土豆块，番茄块，蘑菇片，再依次放入调味料，自己掌握味道，再加纯净水。
3。开启Stew 模式，压了50分钟，等程序完成手动泄压。
4。吃前加入香菜就可。

一锅炖方便快捷，这几天午饭都有着落。我家冻箱里总是满满的，真心头大，还在不断买买买😳 还是先尽早先吃掉才好😉😃谢谢君君发起这个活动，可以好好清理一下囤货😉

8.酒酿

简单易行的Instant pot 酒酿DIY，成功率百分百！-北美省钱快报 Dealmoon.com 攻略

Various Banks

购买

二，空气炸锅 Instant Vortex air fryer（使用率★★★★）-Free

完全取代小烤箱，烤东西实在是太方便了，还少油健康，烤红薯，薯条，春卷，炸鸡，烤虾，排骨，鸡翅，鱼条，蛋糕，牛排等都不在话下。功能很强大。很喜欢。

Seagull168 17

instant vortex空气炸锅食谱；辣味烤虾🦐👍

这周末忙着试空气炸锅各种食谱，加上这几天一冷一热，感觉一些感冒了😷但并不影响我的对吃热情❤️哈。😜😂

这次试了辣味烤虾！6分钟就可搞定，太方便啦！是超市买的现成青檬辣椒粉拌料。大虾是Costco入的质量特别好都清理干净了肠线，并去了头和壳。直接拿出来化冻即可。
Air fryer 用的是：instant vortex 4 in 1 空气炸锅（6 Q）
👩🏻‍🍳原料：一磅大虾（解冻），1/2袋青檬辣椒粉预拌料。一点点oil spray。

👩🏻‍🍳做法：
🌟腌制虾🦐均匀涂抹，放置半小时以上。
🌟空气炸锅调节到375度，6分钟（选Roast 功能）
🌟把腌制好的虾🦐依次加入空气炸锅准备就绪开启动
🌟中间3分钟翻面一次继续
🌟出锅即可享用！

tips：
🌟在空气炸锅最底部垫了锡纸，这样清理比较简單
🌟腌制过程中再混合几次更入味
🌟这款预拌粉有些辣，不能吃辣的宝宝们慎重选择
🌟这款空气炸锅有6Q，🉑️放1磅虾足够大！

味道好极了，很入味但一些过辣，要喝好多水。很过瘾来杯🍺，吃着美味大虾🦐真的好享受呀！太方便了，烤6分钟就搞定了🦐！下次试一试别的口味！

2019 剁手课代表之3⃣️6⃣️

Seagull168 17

Costco的迷你鸡肉春卷，party的首选🤗😋👍

前几周Costco的这款mini 鸡肉春卷打折，立马入了两盒。盒有50个，🈶️两小袋，好有这款没有防腐剂，没有MSG，鸡肉是选用鸡胸肉，很健康，每次party一定抢手。

今日君君送的instant Vortex Airfrier 4-1 到货啦，好棒呀，这一周要好好试一试各种功能，专心写好众测不辜负君君和厂家的信任，先立马体验了一下air-fry 功能。真的很给力，这次放了锡纸，烤之前喷了些植物油（就是图中的pam oil spray在春卷表面）调节到400度 6-7分钟就搞定，中间翻面一次，香脆可口，绝对不输油炸的，这新款的空气炸锅真的好棒，有6Q可以放一只整鸡啦。等我这几天好好实验一下😘

2019 剁手课代表之2⃣️3⃣️

Seagull168 17

instant空气炸锅体验帖：香酥鸡翅，洋葱圈，红薯条🍟

周一就收到了君君寄来的instant Vortex 4in1 6Q空气炸锅，6Q的容量很大，这几天渐渐在测试各种食谱😋准备周末好好再总结一下交作业🤗 今天中午测试了鸡翅和洋葱圈，红薯条👌。

鸡翅买的是HY-VEE 腌制好的mesquite 熏鸡翅，两磅鸡翅放在6Q的炸锅里绰绰有余，400度，先烤了8分钟，翻一面以后再烤7分钟，鸡皮都是酥脆酥脆的，恰到好处，好方便呀！

洋葱圈和红薯条，也一起放在空气炸锅了。400度，先6分钟，中间翻转一下再5分。洋葱圈稍微有一点过，虽然还是很酥脆，但感觉有一点点干，下次减到375度应该更好一些。红薯条🍟倒是很合适。口感很不错。

这几日还会继续努力，这款空气炸锅好方便👍值得拥有👏

2019 众测课代表之3⃣️3⃣️

Seagull168 17

交作业了🤗空气炸锅版：椰子虾🦐快手好吃😋

昨天看到 @夏乐客福尔摩兔宝宝用同款 instant vortex 4in1 空气炸锅做了椰子虾，完全被诱惑到。今天效仿也做了一次，真的很方便味道还好👍关键远离油烟，健康吃起！来交作业啦！真的好酥脆，椰子香味很提味。推荐泰国这款红辣椒甜酱蘸料酱，配椰子虾太完美了🤗 谢谢 @夏乐客福尔摩兔宝宝分享配方，很快手👏🤗 稍微调整了一下时间。400度 6分钟就🉑️。

2019 剁手课代表之 3⃣️8⃣️

之前写过一篇空气炸锅的测试文章，可以参考哟。

instant vortex 空气炸锅 —2020值得投资的厨房小能手！-北美省钱快报 Dealmoon.com 攻略

Various Banks

购买

三，破壁机：Blendtec Total classic（使用率★★★）-Amazon

图片来自于@网络，版权属于原作者

强大，多功能，易于清洁Total Blender Classic引入了所有功能，使Blendtec成为专业人士的选择。
功能包括：
-强大马达功率为1560瓦，可在短短几秒钟内将冰变成雪。
-全密封的按钮控制制。预编程的周期：奶昔，面糊，热汤，全汁，冰淇淋，碎冰
-10速
-LCD计时器显示混合物的剩余时间
多年来，调和专家一直在全球最好的咖啡店，果汁吧和餐馆中使用Blendtec机器。
Total Blender Classic具有六个预编程的循环：碎冰，冰沙，热汤，冰淇淋，全汁和面糊。这项独特的混合循环技术只需按一下按钮即可创建完美的混合。

破壁机一直是我们家使用频率很高的小家电，太方便了，我用它制作了各类果汁、奶昔、豆浆和杂粮糊，红豆沙，热汤也是分分钟的事情，打得很细腻，口感很丰富。
一台破壁机=榨汁机+研磨机+豆浆机+厨师机+冰淇淋机+绞肉机…...真是一机在手，天下我有

以下是用Blendtec做过的一些奶昔和饮料