如题……在家做饭的每一天都是不浪费挑战呀～看冰箱里哪些新鲜蔬菜原材料寿命较短，就安排着先拿出来捣鼓个菜；冷冻室哪些食品占用空间已久，扔掉可惜，就尽快想个办法消灭，这样才能为下一次采购腾出空间～
🐣 烤腌制五花肉，配香煎杏鲍菇
中韩结合版烤五花肉～hmart买的捶打过的五花肉，本来想夏天去朋友家烧烤的话可以带着，结果烧烤没约，天气已冷，肉在冰箱也呆了很久了……解冻一下，用生抽、老抽、蚝油、糖、白胡椒、蒜蓉、姜片、葱段抹匀腌制一小时。住的公寓没有outdoor grill，就在灶台中间灶眼放上自带的grill pan，两面煎到微焦即可。然后用剪刀剪成小片。烤肉同时我把一小只铸铁锅放到烤箱预热到了425度。把煎好的五花肉摆在烤热的铸铁锅直接端上桌，这样吃得慢些也不怕肉凉掉啦。
杏鲍菇一包三个，上次麻辣香锅只用了一个。这两个切成厚片，用面粉、淀粉、盐、椒盐调个沾粉，放入杏鲍菇片滚一滚。煎五花肉时旁边围上一圈杏鲍菇，一边煎一边还吸收了五花肉的油脂。两面煎完后再撒些椒盐及六婆辣椒面，外脆里多汁，口感不输肉类～
配个韩式葱丝（葱切丝，拌入白醋，生抽，糖，辣椒粉），调个韩国蘸酱（大酱＋韩国辣椒酱＋麻油＋糖）还有油碟（麻油＋盐）。完美。
🐣葱油蒜香虾仁意面
食谱参照Marion's Kitchen
很喜欢Marion的YouTube频道～她是泰/澳混血，虽然她做很多fusion食谱，但她fusion得特别合理，不是简单地把两种菜系胡乱加在一起。
这个方子基本就是，先把葱姜加盐捣碎，淋热油浇成葱姜油。正常煮pasta，然后另起锅，蒜片爆香后炒虾仁，调味（辣椒粉、鱼露等），加入煮好的pasta，再调味。最后加入之前做的葱姜油拌匀。很适合冰箱剩下没几个虾，又想快速做个简单但味觉丰富的意面午餐。
🐣 包装很鼓励“不浪费”的零食，Aldi土豆条
相比动辄一大包，吃几片就罪恶感暴增，很久也吃不完，夏天打开一放久、油就容易变味的薯片，这个大小的零食土豆条实在是太令人难以抗拒了～小小一手心的量就能解馋。
🐣 坏掉的菜叶子也可以物尽其用嘛，比如给猫当帽子
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