糯米粉有很多，吃不完，不浪费，做甜点。
一起来做口感软糯，甜而不腻的芒果糯米糍。
第一步.先准备160克糯米粉，然后加30克白糖，再加上210毫升纯牛奶，这样可以增加奶香味。
第二步.搅拌均匀直至没有明显颗粒状，并且是稍稍粘稠的粉糊，太稀的话，成品不好整形，但如果太稠，口感就会变得很硬。
第三步.锅里把水烧开，然后放入一个容器，再倒入粉糊，中火蒸30分钟。
蒸好的糯米湖，出锅。
第四步.翻拌翻拌，给它们快速散热，然后放一旁备用。
第五步.准备一个芒果，或者你喜欢的任何水果都可以。
去皮，去核，切成小块，备用。
第六步.手上沾少许凉白开水，或者熟糯米粉都可以，防止粘手。
第七步.取一小块，整理一下，摊平，按扁。
第八步.放上一块芒果，四边像中间捏紧，捏紧收口处。
然后在整理的圆润一点，在沾上一层椰蓉，没有的就用糖粉或者熟糯米粉。
第九步.再次整理圆润。
芒果糯米糍就做好啦！
是不是很像雪媚娘呢？因为是纯糯米做的，口感比较粘软，里面的芒果清爽利口，整体吃起来甜甜的，但是不腻。做法和食材都是非常简单的，大家喜欢的可以试试。
小贴士
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵），糍粑，糯米糍芝麻球之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
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